Тайландын Stir-Fried Pork Шохой болон Mint жор

Энэхүү уламжлалт Тайланд хоол нь гахайн мах, хүнсний ногоо, шохой, гаа амттай амтыг харуулдаг. Энэ нь Тайланд мэлрэг будаа, заримдаа цагаан будаатай шарсан өндөгтэй байдаг. Өндөг нь энэ хоолонд маш сайн уургаараа шаардлагатай биш боловч уламжлалт хоол, амтыг туршиж үзэх дуртай бол үүнийг хий. Хэрвээ холимог хутгана (супер хялбар!) Холимог, ногоо, махыг жижиглэсэн, шинэ ургамал бэлтгэсэн бол энэ хоол ямар ч цагт хооллодог. Шинэхэн гаа нь хамгийн сүүлчийнх нь амтыг шингээсэн бөгөөд дараа нь та өөрийн гал тогооны өрөөнөөс зарим Тайланд хоол хийж суулгахад бэлэн байна.

Илүү уламжлалт Thai хоол

• 'Miang Kham': Authentic Thai Appetizer / Finger Food
• Тайландын Basil Pork (Gaprao Moo Kai Daao)
• Tamarind-тай хийсэн Тахианы мах Pad Thai
• Кокосын сүүтэй жинхэнэ Tom Yum Soup
• Бодит Тайландын Тахианы махны торыг жинхэнэ самрын соустай хамт хэрэглэж болно

Юу хэрэгтэй байна

• 3/4 фунт туранхай гахайн мах, жижиг хэсэг болгон жижиглэсэн
• Эрхий хуруун хэмжээтэй цагаан гаа, татсан эсвэл сараалжтай (эсвэл Тайланд
• Хэрэв та үүнийг олох боломжтой бол)
• 3 - 4 хумс сармис, татсан
• 1 улаан чинжүү, татсан
• 1/4 аяга сонгино, жижиглэсэн
• 2 улаан чинжүү, улаан, ногоон, хэрчсэн, хэрчсэн
• 1 өгөөмөр цөөхөн шинэхэн гаа
• 2 халбага ургамлын тос
• 1/4 аяга шинэхэн шахаж шохойн шүүс
• 3 халбага
• загасны соус
• 2 халбага бор сахар
• 1 халбага шар буурцаг сумс

Үүнийг хэрхэн хийх

1. Аягатай хольж хутгана. Хойш тавьж.
2. Өндөр дулаан дээр тогоо эсвэл хайруулын тавган дээр халаана. Газрын тос шоргоолж, эргэлдэж, цагаан гаа, сармис, чинжүү, сонгино нэмнэ. 2-оос 3 минутын турш амтыг нь сулруулна.
3. 3-аас 4 минутын турш гахайн махыг нэмээд хутгана. 2 халбага нэмж хутгана.
4. Хутга чанаж идэх хүртэл чинжүү хонхны чинжүү нэмээд үргэлжлүүлэн хутгана.

1. Дулаанаас тавгийг устгана. Гоймонгоо арчиж, нугалж, дахин амтыг нь амтлана. Хэрэв та илүү гүнзгий, давстай амтыг хүсвэл амтыг тэнцвэржүүлэхийн тулд амтыг шалга. Илүү олон амтлагчийг нэмж болно. Тайланд мэлрэг будаа будаагаар үйлчилнэ үү!

Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр)
Калори	577
Нийт өөх	25 гр
Ханасан өөх тос	6 гр
Unsaturated Өөх	13 гр
Холестерол	98 мг
Натри	1,877 мг
Нүүрс ус	53 гр
Эмийн Fiber	5 гр
Уураг	37 гр

(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний ​​үр дүн өөр өөр байж болно.)