Шарсан эсвэл шарсан шарсан хөөсөнцрын бяслаг нь энэ энгийн, амттай талханд сүмс, сармис, улаан чинжүүний хальстай шидэгдэнэ. Гаднах хачирхалтай, халуун halloumi-ийн хайлсан төв нь кейлийнхтэй харьцуулбал сайхан байдаг. Энэ нь эрүүл хооллолтын хэвээр байгаа боловч зарим нь буурсан.
Halloumi нь "Киприйн Grilling Cheese" нэртэй бөгөөд хонины сүүгээрээ (заримдаа ямааны сүүтэй хольсон) хийдэг. Энэ нь жижиг блокуудад зарагддаг ба халаахаасаа өмнө хавтан эсвэл дөрвөлжинд хуваасан байх ёстой. Бялдарж чанаж, шарсан махыг шарсан талх, тогоооор чанаж, бяслаг нь гаднаас нь зөөлөн, дунд зэргийн зөөлөн болгодог. Halloumi халах үед энэ хэлбэр өөрчлөгддөг. Энэ амт нь зөвхөн mozzarella-тай төстэй, зөвхөн давстай байдаг.
Дэлгэрэнгүй Kale Recipes
- Crispy Quinoa Kale-тай
- Kale and Pinto Bean Enchiladas нар
- Creamy Parmigiano Kale болон Байцаа
- Kale and Ricotta-тай Flatbread Pizza
- Калены бүх улаан буудайн пегаль, бяслаг
Хэрвээ та худалдаж авбал жижиг навчнуудтай бол тэдгээрийг эхлээд буцалгагүйгээр бүрэн дүүргэж чадна. Гэсэн хэдий ч, том навчнууд нь бага зэрэг хүнд байх болно. Навчийг халуун усаар 3 минут буцалгаад (дараа нь навчнаас усыг их хэмжээгээр шахаж), эсвэл навчийг хутгана.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 багц
- хар кейл
- 3 халбага чидун тос
- 2 сармис хумс, нилээд жижиглэсэн
- улаан чинжүүний ширхэгт хавчих
- 4 ширхэг 8 унцион хоосны блокийг 4 нимгэн хавтангаар хуваасан
- Шинэхэн нимбэгний шүүс 1
- Шаардлагатай бол далайн давс амттай
Үүнийг хэрхэн хийх
Том хэмжээний гал тогооны саванд дунд зэргийн халуунд оливийн тосыг 2 халбага халаана.
Доод эгнээ огтолно. Цөцгийн навчийг хайруулын тавган дээр нэмж хааяа зөөлөн, бага зэрэг хонхорхой хүртэл 6-8 минутын турш хүрз хүртэл хутгах хэрэгтэй.
Сармис, улаан чинжүүний ширхэгтэй нэмж, нэг минутын турш арчаад дараа нь таваг дээр тавган дээр тавина
Хэрвээ та halloumiг шарах эсвэл шарсан мах хийхийг хүсч байгаа эсэхийг шийдээрэй.
Галыг асаах: Аль аль талд нь тосоор бяслаг бүрийг хутга. Дулааныг дундажаар халаана. Бяслаг шууд бяслаг дээр тавь. Бяслаг сайн хүртлээ 3 минутын турш талхлаарай.
Пан-Фрайд : Дулааны дунд зэргийн халаагуур дээр тавган дээр чидун жимсний тос 1 халбага халаана. Цутгамал төмрийн тогоо нь halloumi гаднаа чавхдастай байдаг боловч зөөгч бус модыг бас хэрэглэж болно. Газрын тосны халуун байгаа үед бяслаг хавтанг нэмнэ. Хажуу тал бүрт 3 минут, эсвэл сайн browned хүртэл хуурна.
Halloumi-ыг кейл дээр нэмээд бяслаг бүхэлд нь чанаж болгосон эсвэл жижиг хазгай хэмжээтэй квадрат болгож болно. Шинэхэн нимбэгний шүүсийг бэлдэх хэрэгтэй. Halloumi нь ихэвчлэн давсархаг бөгөөд давстай загасанд давс нэмнэ.