Энэхүү хялбар шатаасан тахианы мах нь өдөр тутмын хоолны таваг, потлак юм. Энэ нь хатаасан үхрийн мах, цөцгий, тахианы хөхний хэсгүүд, бага зэрэг гахайн махаар хийгдсэн.
Тахианы мах удаан зууханд шатдаг, гэхдээ богино хугацаанд илүү өндөр температурт шатаасан байж болно. Тахианы махыг тахианы хэсгээр нь боож, эсвэл тахианы цээжний дээд хэсэгт гахайн мах хийдэг.
Мөн үзнэ үү
Bacon, Pepper Jack Бяслаг нь тахиа
Юу хэрэгтэй байна
- 1 лааз (2.5 унц) хатаасан үхрийн мах
- 6 тахир дутуу тахианы хөхний хэсэг, арьсгүй
- 1 мөөгний шөл нь өтгөрүүлсэн тос (10 3/4 унц) хуримтлагддаг
- 1/2 аяга цөцгийн тос
- 6 зүсмэл гахайн мах, тогтмол эсвэл цацагт хяруул
Үүнийг хэрхэн хийх
- Зууханд 250 F хүртэл халаана.
- 9-ээс 13-by-2-инчийн жигд тогоо хийх
- Бэлтгэсэн таваг бэлтгэхэд үхрийн махыг нэг давхаргад хийнэ.
- Тахианы хөхөнд гахайн зүсмэлүүдийг боож, дараа нь үхрийн махны давхарга дээр тахиа тавина.
- Жижиг аягатай шөл болон цөцгий холь.
- Тахианы махыг шөл дээр холих.
- 2 цагийн турш жигнэх, эсвэл тахиа чанаж иднэ. *
* Энэхүү Casserole нь 350 градусын турш зууханд зориулж нэг цагийн турш шатааж болно.
** Тоосныг баталгаажуулахын тулд тахианы хөхийг хамгийн зузаан ширхэгийн төвд байрлуулсан хүнсний термометрээр шалгана. Тахиа, цацагт хяруул болон бусад шувууны маханд (газрын шувууны хоол орно) хамгийн бага температур нь 165 F (73.9 C) байна.
Шинжээчийн зөвлөмжүүд
- Parmesan бяслагны хэд хэдэн хоолны халбагыг 20 минутын өмнө хийх хэрэгтэй.
- Хэрвээ хүсвэл жижиглэсэн шинэхэн яншуй эсвэл ногоон сонгины оройтой хоол хийж чимэглээрэй.
Та мөн адил дуртай
Creamy Herb Sauce нь Тахианы мах
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 1439 |
| Нийт өөх | 94 гр |
| Ханасан өөх тос | 34 гр |
| Unsaturated Өөх | 34 гр |
| Холестерол | 500 мг |
| Натри | 466 мг |
| Нүүрс ус | 2 гр |
| Эмийн Fiber | 0 гр |
| Уураг | 137 гр |