Чили далайн далайн бөмсөөр Сармис болон Oregano Pesto

Чили улсын шарсан далайн махны найрлага хангалттай сайн биш байсан бол энэ жанр нь сармисны цөцгийтэй шиврээ бороотой байхыг шаарддаг. Үнэхээр амттай хоол бөгөөд ямар ч тохиолдолд төгс төгөлдөр юм.

Юу хэрэгтэй байна

• 1 фунт Чили далайн басс (нэг талдаа арьс)
• 1 халбага нимбэгний шүүс (1/2 нимбэгний шүүс)
• 2 teaspoons / 10 мл усан үзмийн тос
• 1/4 халбага / 1.75 mLsea давс
• 1/4 халбага / 1.75 mLblack чинжүү
• Oregano Pesto-ийн хувьд:
• 1/3 аяга / 80 мл шинэхэн органо навч
• 1/3 аяга / 80 мл чидун тос
• 2 халбага / 30 мл самар
• 2 халбага / 30 мл Parmesan бяслаг (сараалжтай)
• 1 сармис сармис (татсан)
• 1/2 халбага / 2.5 мл далайн давс
• Сармисын цөцгийн хувьд:
• 2 халбага / 30 мл чидун тос
• 2 халбага / 30 мл цөцгийн тос
• 1 сармис сармис (нилээд жижиглэсэн)

Үүнийг хэрхэн хийх

1. Хоол бэлтгэхийн тулд хольцыг холих хүртэл найрлага нь хүнсний процессор болон импульсийг байрлуулна. Хольцыг цэвэрлэж болохгүй, энэ нь зарим нэг бүтэцтэй байх ёстой. Зузаан соусын тулд илүү их хэмжээний oregano нэмнэ үү.
2. Дулаанаар халаах урьдчилан халаах Усанд угааж, хуурай загас идээрэй. Нимбэгний шүүс болон гравитацийн тосыг хослуулна. Загасыг маханд хийж, далайн давс, хар чинжүүтэй цацна.
3. Гадаа хоол хийх хавчаарыг атираа, атираат цаасан алчуурыг хослоорой. Гулзайлтын цаасан алчуурыг сайн хэмжээгээр гялалзсан тосонд дүрж, халуун мах шарах цооног дээгүүр гулгах. Энэ үйл явцыг 4 удаа давтахын тулд зөөгч бус гадаргууг үүсгэнэ.

1. Далайн махыг шарах, махны тал дээр тавь. Загасыг 3 минутын турш хоол хийж, маш зөөлөн төмөр хутгуураар хооллож, загасны махыг загаснаас хол байлга. Нэг удаа загасны филений зузаанаас хамааран 10-20 минутын турш эргэлдэж, буцалгана. Бөөрний хамгийн зузаан хэсгийг 145 градусын дотоод температурт (63 градус) хүрч ирсний дараа загасыг хийдэг. Загасыг зайлж, үйлчлэхэд бэлэн болтол зөөлөн цаасаар бүрхэнэ. Зоригтой бай.
2. Сармисын цөцгийн хувьд дунд зэргийн халуунд байцаа дээр оливийн тос болон цөцгийн тос байрлуулна. Усаар халаахад (бөмбөлгөөр гарч ирдэг), хэрчсэн сармисыг нэмж, халааж, халааж авна. Сармисны амт нь тосыг шингээх боловч хэрэв та үүнийг хийвэл шатахгүй. Хэрэглэхийн өмнө 30 секундын турш хөргөнө.
3. Үйлчлэхийн тулд, сармис цөцгийн тос нь шоо цуу цуу, дараа нь pesto. Өөрийн дуртай ургамал, хүнсний ногоогоо дээрээс нь загаснууд дээрээ тавь. Хэрэв та бага зэрэг нэмэлт амттай бол дээд талдаа бага зэрэг сармисны цөцгийн тостой шиврээ. Миний дуртай талхны хоолоор үйлчил. Гэхдээ энэ хоолонд зориулж шарсан ногоо санал болгож байна.

Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр)
Калори	750
Нийт өөх	52 гр
Ханасан өөх тос	11 гр
Unsaturated Өөх	29 гр
Холестерол	85 мг
Натри	569 мг
Нүүрс ус	39 г
Эмийн Fiber	7 гр
Уураг	37 гр

(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний ​​үр дүн өөр өөр байж болно.)