Fava шош нь урт борцуунд ургадаг өргөн ногоон ногоон буурцагтай байдаг ба Газар дундын тэнгис, Ойрхи Дорнодын олон төрлийн хоолоор алдартай.
Fava шош нь тэдгээрийг бэлдэхээсээ өмнө бараг үргэлж хасдаг бөгөөд энэ нь бүхэлдээ fava bean pods.
Фаулагийн шош нь бууны үйл явцын улмаас бэлтгэл хийхэд цаг хугацаа их шаарддаг. Бөөрний шошгон дээр гаргаж авах нь хангалттай хялбар байдаг. Гэхдээ хувьсагч бүр нь бүрхүүлд оршдог.
Фаула шошыг бүрхүүлээс нь салгаж эхэлдэг.
Fava шош нь олон янзын жороор хэрэглэгддэг бөгөөд янз бүрийн хоол хийх аргыг ашиглан бэлтгэж болно. Тэдгээр нь байнга шуугихад хэрэглэдэг бөгөөд хөлдөөсөн , эсвэл далайд гардаг, саладаар үйлчилдэг.
Fava шош нь цэвэр шөлтэй гол найрлага болгон ашиглаж болно. Тэд бас гоймон буюу risotto-г хэрэглэдэг .
Fava Beans хамт хоол хийх
Fava шошны энгийн жор нь гахайн мах, пуркетыг зөөлөрч, дараа нь хайлсан цөцгийн тос, порпорины бяслаг, шинэхэн гадаргууг хар чинжүү хутгана.
Эсвэл fava beans-г гоймонгийн жороор хийхэд та эхлээд ус буцалгаж, К Kosher-ийн давсыг нэмээд, шошгон дээр 3-аас 5 минут хатаана. Ихэнх ногоон хүнсний ногоо болон буурцагт ургамлын нэгэн адил фужа нь ногоон өнгөтэй болсон үед тэдгээр нь тэднийг хазаж байхад тааламжтай байх болно.
Та усыг зайлуулж, тэнэг, цаг хугацаа шаардсан шинэ ус буцалгаж эсвэл шошгондоо дусааж халбагаар зөөж, гоймон, усыг илүү хэмнэлттэй, экологид ээлтэй хувилбараар ус хэмнэх боломжтой.
Тиймээс цаашаа гоймон дээрээ давсалсан, хэвээр байгаа ус руу нэмнэ. Farfalle, нум зангилааны гоймон нь коньюкли, ригатони гэх мэт гайхамшигтай сонголт юм.
Үүний зэрэгцээ, шошгон бүрхүүлийг гаргах цаг болжээ. Үүнийг нэг төгсгөлд хуруугаараа шошгон дээр дарж, гадна талын цагаан арьстаныг түлхэж өгдөг.
Тарганаас гарах ба таны ялгадаст аяга руу арьс ургана.
Дараа нь хүнд саванд зарим гахайн махыг гадагшлуулж, илүүдэл өөх тосыг шош нэмээд, дуртай хэвээр нь хүртэл бага зэрэг удаан хооллоорой. Та зарим нэг цөцгийн тос, заримдаа рикоттаг хутгана. Дараа нь чанасан гоймоныг нэмээд сайтар соусаар бүрсэн бол холино. Давс, чинжүүтэй улирал хийж, шууд үйлчилнэ.
Хүйтнүүд болон хөнгөн зууш
Fava шош нь салат найрлагатай сайн. Хэрэв та цэвэр ногоон дээр үүрлэсэн цэвэр, чанажсан аспарагусаар бэлтгэсэн шошнд үйлчилбэл хавар алдаж чадахгүй. Фоса буюу ямааны бяслагыг тусгай гахайн маханд нэмнэ.
Та мөн 20 минутын турш зууханд хийж чанасан том шошгондоо шарж болно. Сүүлийн 5 минутын туршид пицца хэрчиж, эсвэл бүр шар буурцгийн соусаар дүүргэ. Хөргөх үед фуас нь яг л адилхан маягаар идэж болно.