Тахианы махны халуунд зориулсан жорыг Техас-Мексикийн амтаар дүүргэсэн бөгөөд энэ нь гайхалтай хурдан бөгөөд бэлтгэх, хоол хийхэд амар юм. Мөн та тахианы мах, тахианы мах, тахиа, бүрэн чанасан тахианы хөхний туузыг хэрэглэж болно.
Шөлний талх, эрдэнэ шишийн маффин зэргийг шөлөөр хоолло.
Юу хэрэгтэй байна
- 3 тахианы boneless тахианы хөхний хэсгүүд
- 3/4 халбага давс
- 2 халбага ургамлын тос
- 1 аяга жижиглэсэн сонгино
- 3 хумс сармис, буталсан, татсан
- 1 1/2 teaspoons чинжүү нунтаг
- 1/2 халбага гичий
- 1/8 халбага cayenne
- 1 лааз (15 унц) хар шош, угааж, хатаана
- 1 литр (14.5 унци) лаазалсан улаан лооль
- 1 литр (12-15 унц) эрдэнэ шишийн үрийг хатааж болно
- 1 литр (4 унци) хөнгөн ногоон зүсэмтэй жижиглэсэн
- 1 тахианы мах хэрэглэж болно (шаардлагатай бол хэрэглэнэ)
- 3 халбага цэвэр cilantro жижиглэсэн байна
Үүнийг хэрхэн хийх
Тахианы махыг 1/2-ээс 3/4 инч хэмжээтэй, давстай улирал болгон хайчилж аваарай. Их хэмжээний гүн гоймон, эсвэл Голландын зууханд дунд зэргийн халуунд газрын тосыг 1 халбага халаана. Тахианы махыг нэмж, гаднаа сайн цагаан өнгөтэй, гоймон шүүслэг, 4 минутын турш идэж, үе үе хутгах хэрэгтэй. Тахианы махыг аваад арилга.
Дулаан дундаас халааж, үлдсэн 1 халбага тосыг нэг иштэй саванд халаана.
Сонгино, сармис, улаан чинжүү нунтаг, cumin, cayenne чинжүү нэмээд, сонгино зөөлөн бөгөөд тунгалаг боловч browned биш, 5 минут орчим болтол хутгана.
Хар шош, улаавтар улаан лооль, шүүс, эрдэнэ шиш зэргийг холино. Өндөр дулаан дээр буцалгана. Дулааныг дунд зэргийн багасгаж, хольцыг бага зэрэг 10-15 минутын турш өтгөрүүлсэний дараа сайтар таглана. Улаан лооль нь таваг хангалттай чийгийг нэмдэг боловч шаардлагатай үед нь шалгаж, шаардлагатай бол тахиа шөл нэмнэ.
Тахианы мах болон килантро-г холих; Халах хүртэл халаагаад 5 минутын дараа. Шаардлагатай бол давс, чинжүүтэй хамт амт ба улирал.
4-6 удаа үйлчилдэг.
Та мөн адил дуртай
Уурын агшаагчтай Fiesta тахиа болон хар шош
Хар шош, эрдэнэ шиш, болон Salsa бүхий тахианы махыг жигнэх