Бүрхүүлийн энэ сармис сам хорхой нь супер амттай бөгөөд хийхэд хялбар юм. Jumbo эсвэл том хэмжээтэй дунд хэмжээний сам хорхойг бүрхүүлд нь шарж (хэрэв та хүсвэл бүрхүүлийг устгаж болно). Тэд маш хурдан, амархан сармисан сумтай, дараа нь түргэн шарж өгдөг. Зочид буудалд үйлчилдэг төгс хоол ундаа эсвэл үндсэн курс хийх - тэд чамд илүү урт хугацаа зарцуулсан гэж бодож байна!
Энэ жор нь бункерийг шууд утсан дээр тавихыг шаарддаг. Хэрвээ таны сам хорхой хэтэрхий жижиг бөгөөд гүвт дундуур унаж байвал хөнгөн цагаан тугалган цаас эсвэл гадил жимсний навчны шанаган дээр тавина.
Юу хэрэгтэй байна
- 12 маркийн сам хорхой (эсвэл 15-18 том сам хорхой, дээр нь бүрхүүл дээр)
- 1/2 аяга шинэ кориандар (cilantro, чимэн гоёг)
- 1 шохой (шаантаг болгон хутгана)
- Сармис Sauce нь:
- 1/4 аяга шар буурцаг сумс
- 1/4 аяга
- Хясаан сумс
- 1 tbsp.
- загасны соус
- 2 tbsp. бор элсэн чихэр
- 6-8 хумс сармис (татсан)
- 1 tbsp. Шохойн шүүс
Үүнийг хэрхэн хийх
- Хоолны найрлагыг хослуулан саванд хийж холино. Хойш тавьж.
- Бүрхүүлгүй сам хорхойг дараагийн 2 үе шатыг алгасах. Самар сам хорхойг нь шарахын тулд сам хорхойг нээх хэрэгтэй. Ингэснээр тэд шарна. Бүрхүүлийг газар дээр нь үлдээж, гараа барьж, баруун гараа тавина. Эсвэл тавган дээр тавь. Хурц хутгаа ашиглан сүүлний эхнээс (сүүлийг нь үлдээх), "гэдэс" дундуур, үрийн толгойруу доошлуул.
- Одоо зүсэж буй таваг дээрээ буцааж тавина. Гараа далавчин дээр зөөлөн тавиарай. Хэрвээ дуусвал үрийн махыг хавтгай тавина (хэрвээ бүрхүүл бага зэрэг сулрахад бүү санаа зов).
- Шаварыг хавтгай ёроолтой аяга эсвэл таваг дээр тавь. Сармисны амтлагч дээр хийнэ. Шаржигнуулж дулаацуулахын тулд жаннанд жүрж тавина.
- Хэрэв таны prawns хангалттай том бол тэдгээр нь гүүрээр дамжин унах боломжгүй бол шууд мах шарна. Хэрвээ жижиг хальс нь жижиг бол хөнгөн цагаан тугалган хальс, гадил жимсний навчийг эхлээд шараад дээр нь тавган дээр тавь. Эсвэл сам хорхойг самнатаар (хэрвээ модоо эхлээд усанд дэвтээнэ) савтай болтугай.
- Эхлээд шорвогыг бага зэрэг цуутай жороор нь эргүүл. 3-4 минутын турш талбайн гурваас 5 мин. Махан бие нь тунгалаг цагаанаас ягаан болж хувирдаг (мөн хясаанууд нь маш хурц тод ягаан өнгөтэй болдог).
- Яаралтай үйлчил. Бүрхүүл нь үнэндээ идэх нь илүү хялбар бөгөөд хуруугаараа сайн хоол болдог. Шинэхэн шохойтой шохой, нимбэгний шаантаг болон шинэхэн корриорра цацаж үйлчил. Өөрийнхөө болон будаатай адил сайн.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 167 |
| Нийт өөх | 1 гр |
| Ханасан өөх тос | 0 гр |
| Unsaturated Өөх | 0 гр |
| Холестерол | 19 мг |
| Натри | 2,436 мг |
| Нүүрс ус | 35 гр |
| Эмийн Fiber | 3 гр |
| Уураг | 9 гр |