Энгийн жор бол энгийн шар айрагны бүрэн тахианы махыг бүхэлд нь тахианы маханд хийж шарах, эсвэл тогоо болон Viola дээр тавь. Та шар айрагны тахианы махтай . Гэвч энэ нь хамгийн сонирхолтой боломжийн арга замыг харуулсан хамгийн энгийн найрлага, жор юм.
Derrick Riches-ийн тухай Beer-ийн форумд нийтлэгдсэн сүүлийн үеийн асуулт, Barbecue болон Grilling-ийн тухай About-ийн гарын авлагад шар айрагны тахианы жороор хэрхэн хэрэглэж болох янз бүрийн шар айраг болохыг надад үзүүлсэн.
Сонголтууд нь янз бүрийн төрлийн шар айргуудаас ялгаатай. Мэдээжийн хэрэг, хамгийн их шар айраг саванд зарагддаг болохоор та лаазанд шар айраг худалдаж аваад лаазыг аваарай. Гэхдээ тэндээс та хязгааргүй шар айраг хэрэглэх нь гарцаагүй.
Деррик шар айрагны тахианы махны сонголтыг муу гэж үзсэн нь хэтэрхий гашуун байдалд нэмэр болно гэж хэлжээ. Зөвхөн янз бүрийн скриптүүдийн ачаар энэ асуудлыг арай бага хэмжээгээр багасгадаг . Гиннесийн бүтээл нь дэлхийн хамгийн алдартай жүчээ боловч ихэнхдээ хатуулаг болох нь муу сонголт болдог. Гэхдээ сайхан сэгсэрч, oatmeal скринингүүд маш сайн тахианы мах хийх боломжтой. Би өөрийн дуртай олон тооны баавгай, Bell's Kalamazoo Stout-ийн талаар бодож байгаа боловч энэ жорыг сайн үйлчлэх болно. Шоколадны мах, тахиа, hmmm гэж бод.
Би тахианы махтай хоол хийхдээ жороор жороор дууддаг эсэхээс үл хамааран лимоныг нэмж өгдөг.
Исгэлэн цитрус нь амьд амтыг амтлахад хүргэдэг. Тэгвэл яагаад зарим нэг шар айраг исгэж болохгүй юм бэ? Берлиний Weisse хэмээх исгэлэн шар айрагны хаан руу исгэлэн шар айраг оруулсныг тогтмол уншигчид мэдэх болно. Энэ шар айраг нь тахианы махыг босгож, хашгирах болно! Өөр нэг сонирхолтой сонголт бол шаргал шар айраг, Бельгийн агуу исгэлэн шар айраг, эсвэл Flanders brown ale нь тахиа руу соёолж, хуучин шар айрагны зарим сонирхолтой нарийн төвөгтэй байдлыг авчрах болно.
Үнэнийг хэлэхэд, энэ нь сайн уу үгүй юу гэдэгт би эргэлзэж байгаа боловч энэ нь үнэхээр сонирхолтой байх болно.
Аюултай маршрутын зам нь бункруу багатай мансууруулах бодистой байх болно. Шар айраг нь шар айрагны тахианы маханд сөргөөр нөлөөлөх гэсэн таамаглалыг би хүлээн зөвшөөрч байна. Шинжлэх ухаан ба арвай дарс нь муу сонголт байж болох ч Британийн шар айрагны өөр нэг төгсгөл нь хүрэн, хөнгөн цагаан өнгөтэй байх нь хамгийн тохиромжтой. Эдгээр исгэлэнүүд нь ихэвчлэн соёолж, хөгшрөлтийн холимог, хольцтой байдаг. Тиймээс тэд жороор хоол хийх, байгалийн жороор хийдэг. Миний ярьж буй зүйлийн жишээг олох нь Ньюкасл Браун Але юм.
Германчууд маш сайн ажиллаж чадах баян тансаг, муу зуршилтай. Bock , Double Bock, Oktoberfest, Alt, Weizenbock нар бүгд тахиагаа сонирхолтой амттай болгож өгнө. Нэг загвар, тухайлбал Рачбайр нь үнэхээр сэтгэл догдлом шувууг бий болгоно. Rauchbeir, эсвэл тамхи татдаг шар айраг заримдаа олоход хэцүү ч энэ тохиолдолд хайлт хийхэд үнэтэй болно. Rauchbeir-д тариа тарихад үр тариа хэрэглэсэн үед зарим нь тамхи татдаг байсантай яг ижилхэн тамхи татдаг. Үүний үр дүнд шар айраг нь гүнзгий амттай гайхалтай амттай шар айраг юм. Арьс, гялгар, хөрсний тэмдэглэл байнга илэрдэг.
Сонирхолтой тахианы талаар ярилц!
Деррик бас сайн шувууг бүтээж чадах малчин бүсгүй гэж хэлсэн. Би өөрөө улаан буудай шар айрагны оронд хэзээ ч хоол хийж байгаагүй бөгөөд дулааны энэ амтат үнэрийг устгах болов уу гэж бодож байна. Олон жимсний шар айраг улаан буудайн шар айраг эхэлж, маш сонирхолтой шарсан тахиа хийж өгдөг. Үргэлж л байдаг бөөрөлзгөнө улаан буудай байдаг бөгөөд та магадгүй зуны саруудад орон нутгийн шар айрагны паб дээр дүүрэн тариалагч авч болно. Тахианы махаар хийсэн зарим сонирхолтой үр жимс: Пирамид Apricot Weizen, Питийн Strawberry Blonde, Grozet Gooseberry, Wheat Ale, Lindemans Framboise. Эсвэл та бүхнийг шар айраг алгасаж болох бөгөөд үүнийг Woodchuck Cider ашиглан туршиж үзээрэй.
Гэхдээ энэ газар дээр гарч ирснээс хойш би нэг л шар айраг байдаг. Шар айраг Пеппер пивийг үүсгэсэн тул шар айраг нь тахианы мах байж болох юм.
Тахианы махан дээрээ тулж, маш сайн шувуутай болно гэдэгт итгэлтэй байна!
Тиймээс хуучин Веберийг оролдоод үзээрэй. Шар айраг сонгох бүхэл бүтэн дэлхий байдаг. Баярлалаа, би танд зарим санааг өгсөн. Хэрэв та миний аль нэг саналыг оролдвол би тэд нарт хэрхэн хандсаныг сонсох дуртай.