Британий Цайны Цайны Цайрлыг тайлах
Их Британий гадна олон хүн үдийн цайг "өндөр цай" хэмээн нэрлэдэг. Хэдийгээр өндөр цай нь сква , хуруутай сэндвичүүдтэй адил хоол хүнсийг иддэг гэж үздэг ч энэ нь уламжлалт эсвэл түүхэн утгаараа зөв биш юм.
Үдээс хойш цай гэж юу вэ?
"Өө цай" гэж нэрлэдэг үдээс хойш цай "их цай" -г сонсоод ихэнх хүмүүс үүнийг боддог. Энэ нь ёс зүй, тор, амттай хоол хүнс юм.
Энэ нь ихэвчлэн үдээс хойш үйлчилдэг бөгөөд энэ нь уламжлалт байдлаар бага ширээ дээр үйлчилдэг, иймээс хоёр нэртэй байдаг.
Үдээс хойш цай цэс нь гэрэл , хуруутай сэндвичд төвлөрдөг. Маринатад, нимбэгний ацтат, ургамлын тос зэрэг нь мөн багтаж болно. Үдээс хойш цайнд зориулсан дуртай цай нь Earl Grey, Assam зэрэг хар цай, түүнчлэн chamomile болон гаа шиг ургамлын цай зэрэг багтана.
Түүхийн хувьд цай үдэшлэг нь эмэгтэй хүний нийгмийн үйл явдалтай холбоотой гэж үздэг бөгөөд энэ нь эрэгтэйчүүдээс илүүтэйгээр өнөөдрийг хүртэл эмэгтэйчүүдэд илүү их таалагддаг.
Өндөр цай гэж юу вэ?
Уламжлал ёсоор бол өндөр цай бол ажлын өдрийн төгсгөлд өндөр өдрийн ширээн дээр ажиллах ангийн хоол юм
Өндөр цай нь хүнд хоол байсан:
- Steak болон бөөрний бялуу гэх мэт махан хоол
- Даршилсан хулд зэрэг загасны хоол
- Талх гэх мэт нарийн боов , эсвэл Ирланд, арматурын хаалт
- Төмс, сонгины бялуу зэрэг хүнсний ногоо
- Бусад хүнд хоол, талх нарийн боов , cheesy casseroles
Өндөр цай нь элит нийгмийн цугларалтаас илүүтэй хооллох ангийн хоолоор хийсэн хоол юм.
Өглөөний цайны өдрийн товч түүх
Домог энэ үдээс хойш 1800-аад оны дундуур Бадфордын дючесээр эхэлсэн цай юм. Энэ үеэр керосин гэрлүүдийг чинээлэг гэр бүлд танилцуулж, оройн хоол идэхэд (8 эсвэл 9 цаг орчим) загварлаг болсон байв.
Энэ нь оройтсон оройн хоол бол өдөрт хоёр удаа л хооллодог, нөгөө нь өглөөний хоол гэх мэт дунд зэргийн өглөө байв.
Энэ өгүүллэгийг дүгнэлт нь "живэх мэдрэмж "тэй тулгарсан юм. Энэ нь хоолны хооронд удаан хүлээлгэх үед өлсгөлөнгийн ядаргаатай байх магадлалтай. Тэр үед төрөл бүрийн хөнгөн зууш, цайнд найз нарыг урихаар шийджээ.
Үдээс хойш цайны цугларалт нь өндөр нийгэмд тархаж, чөлөөт цагаа өнгөрөөх эмэгтэйчүүдийн дуртай зугаа цэнгэл юм. Хожим нь энэ нь нийгмийн хамгийн өндөр төвшинд тархаж, бусад нийгэм эдийн засгийн бүлгүүдэд илүү хүртээмжтэй болсон.
Өнөөдөр цай бол Их Британийн олон төрлийн хоол , өглөөний цай , үдийн цай, үдээс хойш цай, цай зэрэг юм.
Үдээс хойш цайны төрөл
Хэдийгээр олон америкчууд үдээс хойш цай нь цэстэй байдаг гэж үздэг ч энэ цайнд төвлөрсөн хоолны талаар олон янз байдаг.
- Үдээс хойш цайны хамгийн энгийн хэлбэр нь цай цай, цай, тос зэрэг хоолны цай юм.
- Цайны тос шинэхэн гүзээлзгэнэ нэмэх ба та гүзээлзгэнэ цай байна.
- Хэрэв та цөцгий цайнд илүү чихэр нэмбэл цай цай ууна .
- Хуруутай хачиртай талхыг хуруугаараа цайруулж , бүтэн цай ууж болно . Энэ нь "үдээс хойш цай" гэсэн үгсийг сонсоход америкчууд нарийн хоол хийдэг.
Зарим зочид буудал, цайны өрөөнүүд нь үдээс хойш цай, шампан цай гэх мэт өөр өөр хувилбаруудыг санал болгож байна (үдээс хойш цай нь шампан дарсаар үйлчилдэг), Teddy баавгай цай (хүүхдүүдийн үдэшлэг цай, хүүхэлдэй, Teddy баавгай). Английн Вайдд, Салли Лунс нь үдээс хойш цайнд түгээмэл хэрэглэгддэг нэмэлт зүйл юм.