01 - 09
Туркийг сийлбэрлэхэд бэлтгэ
Leah Maroney Та цацагт хяруулаа худалдаж аваад төгс төгөлдөр болгосон . Одоо шувууг арчилж тордох цаг ирлээ!
Зарим хүмүүс бүхэл бүтэн амьдралаа өнгөрөөж, цацагт хяруулыг сийлбэрлэх боломжийг хэзээ ч бодож болохгүй. Даалгавар нь аймшигтай санагдаж магадгүй юм. Хэрэв та анх удаагаа бол та энэ талаар санаа зовох хэрэггүй. Хэрэв та урьд нь үүнийг хийчихсэн бол та үүнийг үнэхээр муу зүйл хийхийг хүсэхгүй байна. Гэхдээ бид бүү санаа зов, бид цацагт хяруулыг сийлбэрлэх хамгийн хялбар, хамгийн гоё зам дээр энэ хурдан зааврыг бий болгосон.
09 сарын 02
30 минутын турш Туркт амрана уу
Leah Maroney Махан махыг амрах нь зуухнаас гаргаж аваад түүнийг зүсэж, сийлбэрлэхийн өмнө тодорхой хугацаагаар сууж өгдөг. Цацагт хяруулын хувьд цацагт хяруулыг 30 минутын турш амрахыг зөвлөж байна.
Таны цацагт хяруулыг амраах нь хоёр чухал зүйлийг хийдэг: нэг нь махан дээрх шүүсийг цайруулж өгөх боломжийг олгодог тул та сийлбэрийг эхлүүлэх үед огтлолт хийдэггүй. (Та илүү их шүүсээ алдаж, цацагт хяруул чинь хатаадаг). Мөн хоёр нь шувууны сэрүүн цагийг гаргах боломжийг олгодог тул та үүнийг хийхэд хялбар болно.
Цацагт хяруулыг хайлуулах цаг ирэхэд бид ширээн дээр хийхийг хичээхийг зөвлөдөггүй. Энэ үйл явц нь гал тогооны өрөөнд хамгийн сайн тохирсон шувуутай тодорхой хэмжээний зөрчил үүсгэх явдал юм. Үүний зэрэгцээ та үзэгчдэд зориулсан уриалгын нэмэгдэл дарамт шаардлагагүй болно.
Бид сийлбэрийн хавтанг ирмэгийн эргэн тойронд moat ашиглан ашиглахыг санал болгож байна. Хэрэв та шувууг зохих ёсоор нь амраав (өөрөөр хэлбэл, дор хаяж 30 минутын турш), шүүсийг даллахад далайг харах ёсгүй. Гэхдээ "зүгээр л тохиолддог" нөхцөл байдлын хамгийн тохиромжтой хэрэгсэл байх нь зүйтэй хэвээр байна.
Тиймээс цацагт хяруулыг гал тогоонд хийж, жигнэн тавиад ширээн дээр тавина. Энэ нь маш сайн мэдэгдэл хийх болно!
03 - 09
Sharp Chef-ийн хутга ашиглана уу
Leah Maroney Зарим хүн сийлбэр хутга, boning хутга, тогоочийн хутга хэрэглэдэг гэж зөвлөж байна. Эдгээр тусгай ир нь нимгэн, урт, уян хатан байдаг. Хэрэв та өөрийн цацагт хяруулыг зөв болгосон бол үе мөч нь нэлээд амархан ордог тул тогоочийн хутга нь энэ ажлыг хийхэд хангалттай байх ёстой.
Гэхдээ ямар ч хутга хэрэглэдэг гэдэгт итгэлтэй байна. (Мэдээжийн хэрэг, хутга чинь үргэлж хурц байх ёстой .) Цацагт хяруулыг сийлбэрлэх үед та нарыг жижигрүүлэхгүйгээр арьсыг зүсэх боломжтой болно. Зорилго нь махны зүсмэл бүр өөрийн гэсэн арьстай байдаг.
04-р сарын 09
Хөлөө авах
Leah Maroney Хутгагаа аваад хөлөө сонгоорой. Хөлийн үе ба биений хоорондох арьсыг зөөлөн салгаад, хөлөө сэгсэрнэ. Чи татах үед хөл, биеийн хоорондох байгалийн давхарга харагдаж байна. Энэ давхарга нь гуяны ясны баруун тийшээ гарч иртэл хутгагаа чиглүүлнэ. Хэрвээ та үе мөчний зүсэлтийг огтлоод байгаагүй бол арьсыг холбож , холбогч эдийг таслахын тулд хутга хийж хутга. Нөгөө хөлөөрөө давтаад хөлийг нь хойш тавь.
Хөх нь таны тавган дээр маш их зай эзэлнэ, тиймээс та тэднийг эхлээд тавь, дараа нь drumsticks, харанхуй махыг байрлуулна. Гэхдээ цээжийг нь авахын өмнө хүсэлтийг хасах болно.
05-р сарын 09
Wishbone-ийг аваарай
Leah Maroney Тодорхой байхын тулд хүссэн зүйлээ арилгахгүйгээр ходоодоо сийрэгжүүлж болно. Гэхдээ хүсэл эрмэлзэлгүйгээр хүслийг биелүүлж чадахгүй, үүнийг арилгахад хангалттай хялбар байх болно. Зарим тогооч шувууг хоол хийхээсээ өмнө устгах дуртай байдаг. Гэхдээ хүссэн зүйлээ хийх (хоол хүнсний аюулгүй байдал) зориулалтаар ашиглахыг хүсч байгаа бол түүнийг чанаж болгохыг хүсэхгүй.
Хүзүү нь чамтай тулгарах тул шувууг эргүүлнэ. Арьсан дээрээс доошоо доошоо V-ийг хүзүүндээ тавиад, дараа нь хуруугаараа хүрч, wishbone-ыг гаргана. Энэ нь таны дээшээ доошоо тавьсантай адил байрлалд байх болно.
06-р сарын 09
Хөхнүүдийг авч хаях
Leah Maroney Хөхний ёроол руу чиглэсэн хажуугийн цээжийг байрлуул. Энэ нь завь завь шиг хэлбэртэй учраас "завь" гэж нэрлэгддэг. Зөвхөн арьсыг зүсэж, доошоо зүсэж үргэлжлүүлэн үргэлжлүүлэн үргэлжлүүлэн хэвлий гэдэсний хажуу талыг нь нөгөө хацрыг нь суга татна.
Хөх нь маш их хэмжээний мах юм. Бүхэлд нь хөхний бүхэл бүтэн арилгана, арьс нь хэвээр үлдэх хүртэл нэгийг нь аваад зүсүүлэн авна.
Одоо хагалгааны самбар дээр хөхний арьсны талыг эргүүлээд үр тарианы тал руу нь зүсээд, хагас инч зузаантай. Самбар дээр зүсмэлүүдээ татан авна. Нөгөө хөхөө давтан хийнэ үү.
Тайлбар: Нэг мах, шувууны "үр тариа" -ыг үзэхэд бид энэ замаар явдаг махны урт хэсгүүдийн урт хэсгүүдийн тухай ярьж байна. Эдгээрээс нь (эсвэл дээгүүр) зүсэж зүсэх нь булчингийн утасыг богиносгоход хүргэдэг (илүү тендерт).
09-р сарын 07
Жүжигчид нь гуяны хэсгээс тусгаарла
Leah Maroney Гогцооноос бөмбөрнөөс салгахын тулд хагалах самбар дээр хөлний хэсгүүдийг эргүүлж, арьсыг нь доош нь доош нь холбож буй махан биед шууд харагдана. Одоо хоёр үеийг хооронд нь ялгаж салгасны дараа хутгаа ажиллуул. Тоглоомон таваг дээрээ бөмбөрийн савыг шилжүүлнэ. Нөгөөтэйгөө давтана.
08-ийн 08
Дебон болон гуяыг хатгах
Leah Maroney Хагалах самбар дээр гуяны арьсыг байрлуул. Хутгачны үзүүрийг ашиглан гуяны ясны нэг талын хажуу тийш таслан авч, ясыг нөгөө тал руугаа нөгөө талыг нь зүснэ. Одоо та гуяны булчинг үлдээлгүй арьсыг хавсран үлдээж байхдаа гуяны ясыг зайлуулах боломжтой ( хувьцааг хадгалахын тулд). Сайн ажил!
Одоо гуяны мах, үр тарианы эсрэг талыг нь хагас инчээр зузаан зүсээд, тавган дээр зүсмэлүүдээ байрлуул. Нөгөө гуятайгаа давтана.
09-р сарын 09
Сэлмийг арилгаж, тусад нь тусгаарла
Leah Maroney Бид хамгийн сүүлд далавчаа хэмнэж, одоо хүртэл, чиний таслах самбар дээр гулуузыг тогтворжуулахад тусалж байна. Магадгүй зүгээр л тэдгээрийг холдуулж болох боловч ямар нэгэн арьс, махыг огтолж авахын тулд хутга хэрэглээрэй. Энэ далавч нь гурван хэсгээс бүрдэх бөгөөд энэ нь бяцхан бөмбөрцөг хэлбэртэй, хавтгай, далавчтай, бөмбөр хэлбэртэй байдаг. Та жигүүрийн үзүүрийг авч болно (хувьцаа гаргахад зориулж хадгалж болно), жигүүр хавтгай бөмбөрцөгийг тусгаарлаж, тэдгээрийг тавган дээр байрлуулна. Нөгөө жигүүрийг давтана.
Тэгээд л ийм байна! Нэг жигнэмэг дээр та бүх махаа үйлчилдэг бөгөөд танд зориулан мах, хоёр гуяны яс, жигнэмэг, шөл хийх хоёр жигнэмэг зэргийг оруулна. Сүүлчийнх, гэхдээ хүсэл эрмэлзэл өгөхийн тулд нэг хүсэл эрмэлзэл байх ёстой.
Шинэхэн сийлсэн хурган цуутай амтат төмстэй амтат төмс , амтат төмс , амтат төмсний амтат төмсний амттантай хамт хооллоорой .