Үлэмжийн үнэртэй хоёр хар шар
Хэдийгээр тэд ижилхэн дуугарч чаддаг ч, Шотланд, Шотландын хошуу хоёр өөр төрлийн шар айраг юм. Аль аль нь харанхуй боловч нэг нь нөгөөгөөсөө чийглэг, архи, амт нь аль алинд нь хөнгөн байдаг. Гэсэн хэдий ч тэд хоёул Шотландын алдартай эрдэмтдийг төлөөлдөг.
Шар айрагны төрлүүд нь зөвхөн эдгээрийг зөвшөөрсөнтэй адил чухал гэж үзвэл эдгээр хоёр ялгаатай шарагчдыг судалцгаая.
Шотландын Алес vs. Scotch Ales
Шотланд, Шотландын хоорондох шугам нь хэв маягийн төлөөлөгчидтэй харьцуулж үзэхэд нэлээд тодорхой.
Шотландын ордон нь гэрэлтэй байдаг хэдий ч мэдээж амт, үнэр үнэргүй байдаг. Тэд мөн архины согтууруулах ундааны хэрэглээг багасган, ABV-ийн 2.5-5% -ийг эзэлдэг. Товчоор хэлбэл тэд согтууруулах ундаа (бага зэрэг уух хангалттай гэрэлтэй).
Нөгөөтэйгүүр Scotch ale нь том мах шар айргийг агуулдаг. Хэдийгээр хоёулаа ижил төстэй найрлагатай боловч шотланд нь илүү ихийг хэрэглэдэг. Brewers нь заримдаа тамхи татдаг соёлтоо хаяхад газар шороо эсвэл утаатай зан төлөвтэй байх болно.
Scotch ales ихэвчлэн архи ихтэй байдаг, 6.5-аас 10% ABV . Шотландын цэцгийн амт, үнэр нь дэлхий дээрх тэмдэглэл, шаржжсан соёолж, чавга, хатаасан жимстэй хольцтой байдаг. Энэ профайл нь ихэвчлэн хуурай, хуурайшилттай байдаг.
Шотландын Алес болон бусад Британийн арлууд
Британи, Ирланд, Шотландын хооронд насанд хүрэгчдийн насанд хүрэгчдийн ундаанууд олон бий. Английн арлуудын ард түмэн архи уух дуртай байдаг.
Шар айрагны хувьд арлууд нь дөрвөн өөр өөр төрлийн арлаар нэрлэгддэг. Хэрвээ та нэг эсвэл гурван бусад бүх зүйлийг мэддэг бол Шотландын аль алины аль нь хоёулангийнх нь сайн дурын цэг байдаг.
- Шотландын аль алин нь Ирланд шиг хатуу биш юм.
- Тэд Лондонгийн Портерын хачирхалтай тэмдэглэлтэй байдаггүй.
- Энэ нь англиар борцдод агуулагдах жимсний (хуучралт) хэлбэрийн хувьд тийм ч төвөгтэй биш юм.
Тэднийг яаж шулуун байлгах вэ?
Эдгээр хоёр альфа нь амт, профилиас өөрөөр хэлэх нь хялбар байдаг. Шотланд, Шотландын үгс нь бараг ижил утгатай гэсэн үг. Хэрэв та шар айргийг Скотын вискитэй холбож өгвөл энэ нь хялбар болно.
Шотланд виски нь амттай, архи ихтэй сав баглаа боодол юм. Энэ нь Шотландын элэг Шотландын хүдэртэй харьцуулахад ижил үүрэг гүйцэтгэх ёстой гэсэн үг үү? Энэ бол үнэхээр ажил эрхэлдэг тэнэг оюун ухаан юм.
Үүнээс гадна, Солтотын ale болон Scotch виски нэмсэн malt хооронд байна.
Шотландын Алес болон Шиллингс
Шотландын аль алиных нь дотор хүч чадал нэмэгддэг. Та эдгээрийг 60-аад мянган шоо, 70-р шимтгэл, 80-р шимтгэл гэж нэрлэж болно. Энэ нь шар айрагны үнэ цэнийг (64 галлон орчим том савтай) буцааж өгдөг.
Шотландын ale, заримдаа заримдаа хүнд жинтэй гэж нэрлэгддэг, заримдаа 90 шоо гэж нэрлэдэг. Гэсэн хэдий ч энэ нь үргэлж Scotch ale-ээс өөр ялгаатай байдаг учраас утга учиргүй байдаг.
80-аад илүү shillings нь энэ загварын хамгийн сонгодог хувилбар юм.