Шар буурцагтай цагаан хоолтон болон веган фритата нь өндөгний оронд дүфүтэй жор. Хоол тэжээлийн мөөгөнцөр энэ дүвэнд суурилсан веган фритатад амттай амт өгдөг. Quiche-ийн нэгэн адил энэ хоол нь өглөөний цай эсвэл өглөөний цайгаар төгс төгөлдөр юм. Илүү их амттай хэрчиж бяслаг (сүү, эсвэл шар буурцаг) дээр цацаж үзээрэй.
Веган фритата хэзээ ч гарахгүй, юу хүлээхээ мэдэхгүй байна уу? Tofu хийсэн веган фритата нь өндөгний суурьтай фритата тавагтай төстэй амттай байдаг боловч бүтэц нь арай өөр байх болно. Өндөг нь шатаасан frittata нь хөнгөн бөгөөд "согог" бүтэцтэй байдаг бол шар айраг нь вирганы хувилбаруудыг бага зэрэг нягтардаг. Гэсэн хэдий ч амт нь маш төстэй бөгөөд зөв, бүх төмс, ногоон сонгино, амтат цуутай "umami" зэрэг нь бүгд ялгаатай байх болно. Ялангуяа та цөөн хэдэн мегачдад үйлчилдэг бол!
Fritatta нь цагаан хоолтон Easter өглөөний хоол, оройн хоол, эсвэл үдийн цайнд маш сайн тавьдаг.
Юу хэрэгтэй байна
- 1/4 аяга чидун тос (эсвэл бусад хоол хийх тос)
- 1 сонгино (жижиглэсэн жижиг)
- 4 ногоон сонгино (жижиглэсэн, доод талыг нь ногоон хэсгээс салгана)
- 4 хумс сармис (татсан)
- 2 дунд төмс (нимгэн зүсэгдсэн)
- 1 tsp. давс
- 1/2 tsp. хар чинжүү (хуваагдсан)
- 1 12 унц. багц дүфү (пүүс, хатаасан, дарагдсан)
- 1/4 аяга шар буурцаг сумс
- 4 tbsp. хоол тэжээлийн мөөгөнцрийн
- Сонголт: бяслаг
Үүнийг хэрхэн хийх
Эхлээд ус зайлуулах, дүфүгээ дар. Токио нь дөнгөж дарахад хамгийн их дүфү нь илүү амттай болно. Учир нь дүпу нь резинтэй адил юм. Үүнээс илүү зөөлөн ус ууж, илүү амттай амттай болно. Tofu дарж хэрхэн зөв хийхээ сайн мэдэхгүй байна уу? Энэ амархан алхам алхмаар хөтөчийг үзнэ үү: tofu дарах.
Тодорхой байцаа сайн дарсны дараа зууханд 325 градусыг халаана.
Том хайруулын тавган дээр 2-3 минутын туршид сонгино, сармис, ногоон сонгиноыг сонгино.
Төмс нь алтан хүрэн хүрэн хүртэл төмс, давс, чинжүү, түрүүг 10-15 минутын турш нэмнэ.
Холимог дүпү, цуу, тэжээллэг мөөгөнцрийн холимог хүртэл хүнсний процессор, холимог дээр холих. Холимог нь бага зэрэг зузаан байх болно. Ногоон сонгино, төмс нэмж, тос түрхсэн тавган дээр хийнэ.
Күүк 45-50 минут, дээд хатуу хүртэл бүх замыг болгосон.
Таны frittata халуун хэвээр байгаа бол дээрээс нь бяслагаар цацаж болно. Хагалах, үйлчлэхээс өмнө бага зэрэг хөргөнө. Үүнийг хийхэд туслах болно. Enjoy!
Илүү олон цагаан хоолтон ба веган хоолны жор:
- Хүлээн аваад яв
- Үндэснээс гадна: Өглөөний цайнд хэрхэн хүрэх вэ?
- Өндөр уургийн махгүй үнэгүй өглөөний цай
- 7 цагаан хоолтон болон веган quinoa өглөөний цай
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 239 |
| Нийт өөх | 13 гр |
| Ханасан өөх тос | 2 гр |
| Unsaturated Өөх | 7 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 1,028 мг |
| Нүүрс ус | 24 гр |
| Эмийн Fiber | 3 гр |
| Уураг | 10 г |