Энэхүү хиам, гоймонгийн тогоо нь өдрийн хоол идэх өдөрт зориулсан маш сайн сонголт юм. 15 минутын турш бэлтгэх хугацаа нь 45 минутаас бага хугацаанд гэр бүлийн сэтгэл хангалуун байх болно. Энэ нь оройн хоол , цөцгийн тос жигнэмэг , уурын ногоо эсвэл салаттай хоолоор үйлчлэх хоолны амттай нэг тогоо юм.
Хиамны дуртай брендийн хиамыг ашиглана. Амтлаг эсвэл халуун Италийн хиам, эсвэл chorizo нь хоолонд амттай эсвэл улс орны загварын өглөөний хиам , эсвэл цацагт хяруулын хиамны хольц хэрэглэж болно.
Таваг дээр (шим тэжээлтэй хамт) өнгө нэмээд хөнгөнөөр уурласан хөлдөөсөн вандуй, холимог ногоо, вандуй, лууван 1-ээс 1/2 аяга нэмнэ. Эсвэл таваг руу зарим шинэхэн жижиглэсэн яншуй нэмнэ.
Хураасан шөл нь ая тухтай байх тусам амтат чинжүүгээ хийхийг илүүд үздэг. Лаазалсан шөл, усыг энэ 2 аяга цагаан сумаар сольж болно. Эсвэл сүү, эсвэл хагасыг илүү сайн амтлагчаар тэжээллэг шөл нэмнэ. Энэ жор нь тахианы шөл тосыг шаарддаг. Харин селөдерей эсвэл мөөгний тосыг хэрэглэж болно.
Юу хэрэгтэй байна
- 8 унци гоймон (дунд)
- 1 фунт газар хиам
- 1/2 аяга жижиглэсэн сонгино
- 1/4 аяга ногоон чинжүү чинжүү
- 1 (10 3/4-унци) тахианы шөл тос байдаг
- 1/2 аяга ус
- 1/4 халбага давс (эсвэл амт)
- Шинэхэн гадаргууг хар чинжүү, амсах болно
- 1 аяга Францын шарсан сонгино (crumbled)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Зууханд 350 F. хүртэл халаана.
- Хөнгөн цөцгийн тосыг бага зэрэг цөцгийн тосоор жигнэх, эсвэл тосыг сайтар шүрших.
- Багцыг зааврын дагуу давсалсан ус буцалгасан саванд гоймон бэлтгэ. Нь colander нь Drain, хойш тавь.
- Хиамыг том иштэй болгож, жижиглэсэн сонгино, ногоон чинжүү чинжүү нэмнэ.
- Дунд зэргийн дулаан дээр ишийг байрлуулаад, хиам нь browned, хүнсний ногоо тендер хүртэл хутгана, хутгах. Илүүдэл дээжийг зайлуулах.
- Том саванд тахианы шөл, ус, чанасан гоймонгийн тостой хиамны хольцыг нэгтгэнэ. Шаардлагатай бол давс, чинжүү нэмнэ.
- Бэлтгэсэн жигд таваг дээр холимог халбага. Сорсон сонгины цагирагтай шүрших.
- Урьдчилан халаасан зууханд ойролцоогоор 30 минутын турш, эсвэл халуун, дүүргэх хүртэл урьдчилан хатаана.
Зөвлөгөө өгөх
- Бяслаг их хэмжээний хиам болон бусад төрлийн махыг долоо хоногийн турш хооллохын өмнө түрхэж үзээрэй. Жигнэмэг дээр хэрэглэх үедээ та хүссэн үедээ эсвэл амтлагчаа нэмнэ. Хоолны хэмжээтэй хэсэг дээр 3 сар хүртэлх тосонд шарж, сайтар хатаасан махыг хөлдөөх. Бїрэн бїрийг нэр, огноог тэмдэглээрэй.
- Касилер нь франц шарсан шарсан сонгины цагирагыг өнгөлгөж , харин бутлагч талхны үйрмэгүүд ч бас ажиллах болно. Эсвэл зууханд гарч ирэхээсээ өмнө тасралтгүй үйрмэг хийж, 1 аяга хэрчсэн cheddar эсвэл cheddar jack бяслагыг тараана.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 497 |
| Нийт өөх | 27 гр |
| Ханасан өөх тос | 9 гр |
| Unsaturated Өөх | 12 гр |
| Холестерол | 80 мг |
| Натри | 1,506 мг |
| Нүүрс ус | 41 гр |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 21 гр |