Энэхүү жор нь "хоёр тал browned", "хоёр удаа browned" гоймон зэрэг хэд хэдэн нэрээр явдаг. Бүх тохиолдолд чанасан гоймонууд нэг талд нь browned, дараа нь нөгөө талд эргэж, болгосон байна. Хэрвээ хүсвэл гоймонгыг хайруулын тавган дээр тавина. Энэ нь илүү сонирхол татахуйц хэлбэрийг үүсгэдэг тул энэ нь зайлшгүй биш юм. Хоолны дараа гоймон гадуур дээр browned байх ёстой бөгөөд дотор нь тендер.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 кг шинэхэн буюу хатаасан өндөгний гоймон
- 1 халбага кунжутын тос
- 3 халбага
- самар , ургамлын тос, шаардлагатай бол
Үүнийг хэрхэн хийх
- Том саванд гоймоныг таглахад хангалттай ус нэмээд буцалгана. Гоймонгоо нэмж хутгана. Күүкийг гоймон бол al dente - тендер, гэхдээ бат бөх. Усаар зайлуулах. Хүйтэн усаар зайлах, дахин угааж, гүнжидийн тосоор шидэх.
- Хүнд хайруулын тавган дээр эсвэл хайруулын тавган дээр дунд зэргийн өндөр дулаан хүртэл 3 халбага тосыг халаана. Гоймон нэмнэ. Тагныхаа ирмэгийг тэр даруй тавина. Дараа нь (5-8 минутын турш) хүртлэх хүртлээ хутгалгүйгээр, хутгана.
- Нөгөө талыг нь хүрэн наа. Ус зайлуулах ба хавтан. Хоолны бусад найрлагад бэлтгэх явцдаа халуун бай.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 973 |
| Нийт өөх | 40 г |
| Ханасан өөх тос | 4 гр |
| Unsaturated Өөх | 25 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 2,400 мг |
| Нүүрс ус | 132 гр |
| Эмийн Fiber | 6 гр |
| Уураг | 18 гр |