Энэ артичоко Gruyere дүр төрх нь олон янзын сонгодог хоолны амтлагч юм. Энэхүү жор нь энгийн, хурдан бөгөөд Gruyere бяслагын баялаг амтыг гэрэлтүүлдэг. Зарим нь бага зэрэг майонезаас бага зэрэг буурдаг.
Лаазалсан ба Жарред Артишоке зүрх сэтгэл
Энэ жорыг туршиж үзэхийг хүссэн артишокын брэндийг ашигла. Заримдаа лаазалсан артишокийн зүрх сэтгэл нь метал амттай байдаг бөгөөд бүтэц нь мөөгөнцөр байж болох тул бид шилэн саванд зардаг артишокын зүрхтэй зууралдахыг илүүд үздэг.
Jarred artichoke зүрх нь аль аль нь цэвэр, marinated зарагдсан байна. Бид энгийн артококийг илүүд үздэг. Учир нь marinated artichoke зүрх нь огцом цуу амттай байдаг бөгөөд бид үргэлж амтлагчийг үргэлж дуртай байдаггүй. Хэрэв та зөвхөн marinated artichoke зүрх сэтгэлийг олж чадвал тэд зарим нэг цуу амтыг арилгахын тулд усаар зайлах болно.
Хөлдөөсөн артишоке зүрх сэтгэл нь энэ мэт дүр төрх нь сайн сонголт байж болох юм. Хөлдөөсөн артишоке зүрх нь гэсгээхэд мурид байж болох ч энэ нь дулаан шиг дүрэлзсэн үед хамаагүй юм.
Gruyere-ийн орлуулалт
Харин Gruyere-ийн оронд бусад ижил төрлийн бяслаг хэрэглэж болно. Appenzeller, Comte, Fontina Val D'Aosta эсвэл Alpine бяслагтай өөр төрлийн туршиж үзээрэй. Parmigiano-Reggiano бас сайн сонголт юм. Эсвэл нэг бяслаг хэрэглэхийн оронд хэд хэдэн төрлийн бяслаг самнах хэрэгтэй.
Артишокийн дүр төрх
Энэ артишокер Gruyere дүрсийг нэмэлт найрлагад нэмэн өөрчилж болно. Нэмж оруулна уу:
- Илүү их майонезаас, илүү сайн дүрж болно
- Olive tapenade
- Нь зүсмэл jalapeno чинжүү
- Хөлдүү, гэсгээх жижиглэсэн бууцай (аль болох их чийгийг шахаж)
- Нунтагласан пиццутто буюу чанасан гахайн мах
- Нилээд жижиглэсэн сармис
- Навчис ногоон сонгино
Юу хэрэгтэй байна
- 1- 14 унц. эсвэл савантай артишоке нь усаар дүүргэсэн усаар дүүрсэн байна
- 1/4 аяга энгийн грек тараг, эсвэл цөцгий (бага, эсвэл өөх тос хэрэглэж болохгүй, харин бүтэн өөх нь илүү амттай байдаг)
- 1 tbsp. Майонез
- Dash
- Cayenne чинжүү
- 1 аяга сараалжтай
- Gruyere бяслаг, хуваана
- Сонголт: 1 халбага нилээд жижиглэсэн байна
- цэвэр ноостой эсвэл
- яншуй
Үүнийг хэрхэн хийх
- 400 F хүртэл зуухыг урьдчилан халаагаад
- Пульс artichoke нь хүнсний процессор дахь зүрхний цохилтыг 20 секундэд жижиг хэсгүүд болгон задалдаг.
- Тараг / цөцгий, майонезаас, cayenne чинжүү, 3/4 аяга Gruyere бяслаг нэмнэ. Холимог болтол хэдэн секундын турш холино.
- Бялууг 20 минут жигнэж, дулаарч, бага зэрэг бөмбөлгөн байлгана.
- Үлдсэн 1/4 аяга сараалжтай бяслаг дээд болон шинэ ургамал дээр (хэрэв хэрэглэж байгаа бол) угааж, broiler дор 1-2 минутын турш тавина.
- Залхуу талхны зүсмэлүүдээр дулаан буюу тасалгааны температурт үйлчил. Чидун жимсний тосоор талхыг үрээд дараа нь зууханд хийж өгнө.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 213 |
| Нийт өөх | 19 гр |
| Ханасан өөх тос | 10 г |
| Unsaturated Өөх | 5 гр |
| Холестерол | 55 мг |
| Натри | 262 мг |
| Нүүрс ус | 1 гр |
| Эмийн Fiber | 0 гр |
| Уураг | 11 гр |