Үйрмэг шарсан гахайн хавирга давс

Эдгээр нь хэзээ ч хамгийн сайн шаржигнах шарсан далавч юм. Гайхалтай гайхалтай зүйл бол тэд ч бас хийхэд хялбар байдаг. Бидний хамгийн их шарсан шарсан хавиргаанаас ялгаатай нь эдгээр нь зөвхөн дээлний тухай биш, харин бүхэлд нь амттай байдаг. Тайландын маринад нь зөвхөн коранра болон сармисын онцгой шинжтэй зүйл юм. Мөн зуурсан өндөг, эсвэл бусад шингэнийг сайтар хутгана. Маш амархан, ийм сайхан! Тайландын хавирга нь ийм алдартай гудамжны хоол юм.

Юу хэрэгтэй байна

• 1-2 фунт гахайн хавирга (2-оос 3-инчийн сегмент руу жижиглэсэн)
• 7-8 хумс сармис
• 3/4 аяга cilantro (навч, иш, жижиглэсэн)
• 2 халбага загас сумс
• 1 халбага
• sherry (хоол хийх Sherry ашиглаж болно)
• 1/2 аяга бүх төрлийн гурил
• 1/3 халбага давс
• 1/4 халбага хар чинжүү (шинэхэн гадаргуу)
• 1-ээс 2 аяга тос (гоймонгийн хувьд, наргил мод эсвэл кано гэх мэт өндөр дулаан)

Үүнийг хэрхэн хийх

1. Сармис, корнандра, загасны цуу, боодол зэргийг мини chopper эсвэл хүнсний процессор дээр байрлуул. Blitz нь анхилуун ногоон marinade-ийг үүсгэдэг.
2. Холимог аягатай гахайн хавирга бэлтгэх. Маринад нэмж 20 минут, 24 цаг хүртэл усанд хийж хөргөгчинд тавина.
3. Өөр нэг аяганд гурилыг давс, чинжүүтэй нэгтгэнэ. Сайн гурилтай холилдох хүртэл гурилын холимог хавиргыг эргүүлж эсвэл "өнхрүүлэн" эргүүлнэ. Цэвэрхэн тавган дээр байрлуулаад аль болох их хэмжээний амт түрхэж үлдээ.

1. Дулааны тосыг өндөр дулаанаар жигнэх эсвэл хайруулын тавган дээр (энэ нь дор хаяж 1 инч гүн байх ёстой). Газрын тос хангалттай халуун байгаа эсэхийг шалгахын тулд хавирганы хавирганы нэг буланд газрын тос руу дүрнэ. Хэрэв энэ нь sizzle эхлэх, нэн даруй хооллож эхэлбэл, газрын тос бэлэн байна.
2. Эхний минутын минутанд тэдгээрийг гэмтээхгүй байх нь чухал. Дулааныг дунд зэргийн багасгах, эсвэл зүгээр л хавирганаас сайн чанаж идэх хангалттай халуун байна.
3. Өөрөөр хэлбэл, эргүүлээд тавган дээрээ 5-аас 6 минутын зайтай, эсвэл алтан хүрэн хүрэн эргэлдтэл нь хуурна. Тэднийг чанаж болгосон эсэхийг шалгахын тулд газрын тос, зүсмэлийг ясыг нь нээж, дотор нь цагаан эсвэл маш ягаан ягаан байх ёстой.
4. Цайнаас цэвэрлээд, цэвэр цайны алчуур буюу цаасан алчуур дээр зайлна. Дараа нь Тайландын амтат чинжүү сумтай түрхэнэ. Enjoy!

Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр)
Калори	573
Нийт өөх	26 гр
Ханасан өөх тос	9 гр
Unsaturated Өөх	12 гр
Холестерол	148 мг
Натри	1,177 мг
Нүүрс ус	30 гр
Эмийн Fiber	3 гр
Уураг	52 гр

(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний ​​үр дүн өөр өөр байж болно.)