Хүнсний хордлогын шинж тэмдгүүд нь ямар төрлийн алдаанаас шалтгаалж янз бүр байж болох боловч ихэнх тохиолдолд илэрдэг онцлог шинж тэмдгүүд байдаг. Хэрэв та хоолны хордлого гэж үзвэл эмчид хандах нь чухал. Хэрвээ эмчилгээ хийлгээгүй бол хоолны хордлого нь ялангуяа нас, хөгшрөлтөнд маш их хортой байдаг.
Хүнсний хордлого, Flu?
Таны мэдрэх шинж тэмдгүүд нь хоолны хордлогын шинж тэмдгүүд юм уу эсвэл ходоодны ханиад буюу ходоодны гажиг зэрэг шинж тэмдгүүд үү гэдгийг та гайхаж магадгүй юм.
Үнэндээ "ходоодны ханиад" эсвэл "ходоодны гажиг" гэсэн нэр томъёо нь хоолны хордлогын улмаас ихэнх шинж тэмдгүүдийн шинж тэмдэгийг илэрхийлэхэд ашигладаг илэрхийллүүд юм. Өөрөөр хэлбэл, хэрэв танд ходоодны ханиад буюу ходоодны гажиг үүссэн бол та хоолны хордлогын талаар ямар нэг зүйл идсэнээр идэж болно.
Ийм учраас шинж тэмдгийг хараад зүгээр л хоолны хордлогыг оношлоход хангалттай байдаггүй. Та саяхан идсэн юмаа идэж, хаана идсэн тухайгаа бодохыг хүсч болно. Хэрэв ижил хоолыг идсэн өөр нэгэн хүн ижил шинж тэмдэг илэрвэл энэ нь хоолны хордлогын шинж тэмдгийг илтгэнэ. Хэрвээ та ямар хоол хүнс өвчинд нэрвэгдсэнийг тодорхойлж чадвал өөр хэн ч үүнийг хэрэглэж болохгүй, эсвэл өвчтэй болох нь чухал юм.
Хоол хүнсээр хооллодог өвчнүүдийг маш нухацтай авч, тэднийг урьдчилан сэргийлэхийн тулд олон арга хэмжээ авдаг. Хэрэв та ресторанаас хоолны хордлого авсан гэдэгт итгэлтэй байгаа бол энэ нь нийгмийн эрүүл мэндийн томоохон аюултай байж болох бөгөөд үүнийг орон нутгийн эрүүл мэндийн хэлтэст мэдэж байх нь чухал юм.
Хүнсний хордлогын шинж тэмдэг
Хүнсний хордлогын шалтгааныг үүсгэдэг олон бактери байдаг хэдий ч таны өвчин зовиурыг улам хүндрүүлж болох юм. Жишээлбэл, Америкийн Salmonella хордлого нь хамгийн түгээмэл төрлийн хоолны хордлого бөгөөд хэвлийн хямрал, толгой өвдөх, дотор муухайрах, халуурах, суулгах, бөөлжих зэрэг шинж тэмдгүүд илэрдэг.
Эдгээр шинж тэмдгүүд нь ерөнхийдөө ерөнхийдөө байдаг бөгөөд таны бодож болох бүх төрлийн хордлогод байдаг. Түүнээс гадна та өвчин намдаах үед хэвлийн хямрал ба хэвлийн өвдөлт хоорондын нарийн ялгааг гаргахын тулд оюун санааны түвшинд байж болохгүй. Гэсэн хэдий ч, бидний өвөрмөц шинж тэмдэг, нөхцөл бүхий хоолны хордлого нэг төрлийн хэлбэр байдаг бөгөөд энэ өгүүллийн төгсгөлд бид хүрэх болно.
Бөөлжих
Бөөлжих нь хоолны хордлогын хамгийн түгээмэл шинж тэмдэгүүдийн нэг юм. Хэрэв та ямар нэгэн муу зүйл идсэн бол таны бие махбодийг олж авах гэж оролдох болно. Үүнийг давтахын адилаар үүнийг хийх нь хамгийн сайн арга юм.
Бөөлжих нь дараах нянгаар үүсгэгдсэн хүнсний хордлогын нэг шинж тэмдэг юм:
- Salmonella
- Shigella
- Listeria
- Campylobacter jejuni
- E. coli
Суулгалт
Суулгах нь өөр нэг төрлийн хоолны хордлого бөгөөд энэ нь дараах бактериудын онцлог шинж юм.
- Salmonella
- Shigella (суулгалт цусан болох боломжтой)
- Listeria
- Staphylococcus aureus
- Clostridium perfringens
- Campylobacter jejuni (гүйлгэх нь усан юмуу цустай)
- E. coli (ус, цусыг эргүүлж чадна)
Толгой өвдөх нь
Тийм ээ, толгой өвдөх нь хоолны хордлогын шинж тэмдэг байж болох ч энэ нь энд дурдагдсан зарим шинж тэмдгүүдтэй хавсарч болно.
Эдгээр алдаануудаас үүдэлтэй хүнсний хордлогод толгой өвдөх шинж тэмдэг илэрч болно:
- Salmonella
- Listeria
- Staphylococcus aureus (хүнд тохиолдолд)
- Clostridium perfringens
- Campylobacter jejuni
Хэвлийн өвдөлт / хэвлийн цохиур
Энд хийсэн маш нарийн ялгаа бий. Учир нь хэвлийн өвдөлтөөс болж хэвлийн өвдөлтийг тусгаарлахад тийм ч амархан биш байдаг. Гэсэн хэдий ч энэ нь эдгээр хүнсний зарим өвчний зарим шинж тэмдгүүд байж болно:
- Salmonella
- Shigella
- Staphylococcus aureus
- Clostridium perfringens
- Campylobacter jejuni
- E. coli (өвдөлт хүнд байна)
Уучлаарай
Өөр нэг үндсэн шинж тэмдгүүд нь тоон үзүүлэлтэд хялбар биш бөгөөд дотор муухайрах нь зөөлөн бөгөөд бөөлжих, хэвлийгээр өвдөх зэргээс хамардаг. Толгой өвдөхөд энэ нь энд жагсаасан бусад шинж тэмдгүүдийн хамт илэрнэ. Дүлий бол эдгээр төрлийн хоолны хордлогын шинж тэмдгүүдийн нэг юм.
- Salmonella
- Shigella
- Listeria
- Staphylococcus aureus
- Clostridium perfringens
- Campylobacter jejuni
Халууралт
Өвчнийг дамжуулдаг бактери нь ерөнхийдөө (гэхдээ үргэлж биш) халдвар үүсгэдэг учраас хоолны хордлогын хамгийн түгээмэл шинж тэмдэгүүдийн нэг нь эдгээр бактерийн улмаас үүссэн тохиолдлыг харуулдаг.
- Salmonella
- Shigella
- Listeria (халууралт нь ноцтой байж магадгүй)
- Campylobacter jejuni
- E. coli (заримдаа, хөнгөн байж болно)
Шингэн алдалт
Шингэн алдалт нь бөөлжилт, суулгалтаас болж үүсдэг тул энэ нь өөр өөр шинж тэмдгээр ялгаатай байдаг. Гэсэн хэдий ч эдгээр төрлийн хоолны хордлогын аль нэгэнд нь та шингэн алдалтыг мэдэрч болно:
- Салмонелл (ялангуяа маш залуу эсвэл маш хөгшин хүмүүст)
- Shigella
- Clostridium perfringens
Булчингийн өвдөлт ба цочрол
Хүний томуугийн хоолны хордлого нь заримдаа өвчинд нэрвэгддэг бас нэг шалтгаан нь ханиадны өвчин үүсгэх шалтгаан болж болох бөгөөд ингэснээр хоолны хордлогын зарим хэлбэр байж болно:
- Listeria (нуруу)
- Staphylococcus aureus
- Campylobacter jejuni
Ботулизм: Тусгай хэрэг
Ботулизм бол хордлого хамгийн хортой хэлбэрүүдийн нэг бөгөөд хүчилтөрөгчгүй орчинд амьдардаг бактериудаас үүдэлтэй юм. Энэ нь бусад хоол хүнсээр өвчилсөн эмгэг төрүүлэгчдөөс ялгаатай. Ботулизм нь мөн өөрийн өвөрмөц шинж тэмдгүүдийг илэрдэг. Дээр тайлбарласан шинж тэмдгүүдээс ялгаатай болохыг та харж болно. Ботулизм шинж тэмдэг нь:
- Ядаргаа / сул дорой байдал
- Толгой эргэх
- Давхар хараа эсвэл бүдгэрсэн хараа
- Хуурай ам
- Залгих буюу ярихад хүндрэлтэй
- Саад (хамгийн дэвшилттэй тохиолдлуудад)