Зочинд зочлоход зориулсан 10 өдрийн оройн хоол

Өндөр цай, бага цай, үдээс хойш цай гэж нэрлэдэг уу , үдээс хойш цай нь найзуудтайгаа хэв маягаа тайвшруулж, тайвшруулах явдал юм. Үдээс хойш цай уух нь цайг сонгох явдал юм. Гэхдээ үдээс хойш цай уух, эсвэл үдээс хойш цай уух нь ихэвчлэн орхигддог. Арван өдрийн үдээс хойш цай уух жагсаалт нь үдээс хойш цайны төлбөртэй хослуулахын тулд хуучин болон шинэ дуртай зүйлс багтдаг.

• 01-ийн 10

  Earl Grey Tea

  Earl Grey бол дэлхийн хамгийн алдартай амтат хар цай юм. Энэ нь лийрийг (жүржийн төрлийн жимс) тосны чухал тосоос нимбэгийн амтыг авдаг. Earl Grey-ийн байгалийн сайхан амт нь scones , Madeline бялуу , богино боов жигнэмэг гэх мэт үдээс хойш цай чихэртэй хослуулах боломжийг олгодог.

• 10 дахь нь

  Assam Black Tea

  Ассам хар цай Энэтхэгийн Ассамын уулархаг бүс нутагт ургадаг. Энэ нь хүчтэй, malty, заримдаа танин (astringent) амт нь мэдэгдэж байна.
  
  Олон хүн Ассам цайг бага зэрэг сүү, элсэн чихэрээр баядаг. Сүү, элсэн чихэртэй тул Ассам цай нь үдээс хойш цай чанадад тохиромжтой. Тэдгээргүйгээр Assams нь хуруугаараа сэндвич , квич шиг амттай амтат хоолонд хүрч чаддаг.

• 03 - 10

  Цайлон хар цай / Шри Ланка хар цай

  Цейлоны цай нь цагаан, ногоон, ааруул , хар сорт байдаг боловч Сейнон хар цай нь үдээс хойш цайны хамгийн алдартай сонголт болдог. Шри Ланка (эртний " Цейлон " гэж нэрлэдэг) алдартай хар цай нь:

  • Улбар шар өнгийн Pekoe нь жүрж мэт амтгүй бөгөөд Энэтхэг, Шри-Ланкад цай цай зэрэг юм
  • Набарара Елия цэцэг, гэрэлтэй
  • Ува бол амттай, содон, сүүтэй
  • Димбулла , энэ нь харилцан адилгүй байдаг

  Тэд үдшийн цайгаар хооллодог.

• 04 - 10

  Даржeeling Black Tea

  Darjeelings нь Энэтхэгийн Даржийлингээс цай юм . Даршилсан хар цай нь үдээс хойш цай хоол хийх сонгодог хослол юм.
  
  Та Darjeeling First Flush-ын завсарлага, Даржийлэйн Хоёр дахь Flush-г зуны завсарлагаар сонгож болно. Darjeeling First Flush нь амтат чинжvv, цэцгийн ургамал, Даржeeling Second Flush нь жимсний амттай амттай байдаг. Хоёр хоёулаа амттай үдээс хойш цай хоолтой сайн ажилладаг, хоёрдугаарт Flush нь шоколад, жимсний амттан, нарийн боовтой маш сайн байдаг.

• 05-р сарын 10

  Chamomile "Цай"

  Chamomile бол цэцгийн, алим шиг амттай ургамлын холимог юм. Олон хүмүүс үдийн цайнд зориулж сонгосон. Учир нь энэ нь каффейн үнэгүй байдаг. Энэ нь үдээс хойш цайгаар хийсэн чихэр, ялангуяа скара болон жимсний жимсний хувьд гайхалтай хос.
  
  Chamomile нь бас цайруулагч олон төрлийн найрлагатай, тухайлбал Давид Рио-гийн Caramel Chamomile .

• 06-ийн 10

  Mint "Цайны"

  Chamomile, spearmint болон peppermint нь кофейн үнэгүй эмийн ургамал юм. Peppermint нь АНУ-д илүү түгээмэл байдаг боловч spearmint нь түүний чихэрлэг, амттай амттай холбоотойгоор үнэнч үйлчилдэг. Зарим ургамлын инфусци бусад гаатай гаа нийлдэг.
  
  Өдрийн цайгаараа гахайн дуслаар хослуулах эсэхээ ярилцахдаа "Энэ хоолонд гаа хэрэглэж болох уу?" Гэж өөрөөсөө асуугаарай. Хоёр төрлийн гаа сэндвич, жимсний чихэр, шоколадтай чихэр, төвийг сахисан чихрийн (ваниль фунт бялуу эсвэл энгийн богино долгионы бялуу гэх мэт) гэх мэт төрөл бүрийн хурц үнэртэй байдаг.

• 10-р хэсэг

  Rose Congou Tea

  Rose Congou нь сарнай цэцгийн дэлбээний хольцтой хар цай юм. Сарнай дэлбэн нь романтик Викторийн хэв маягийг ууж, үдшийн цайнд тохиромжтой. Чихэр, амтат чинжүүтэй, амтат чихрийн хачиртай сэндвич, амтат чинжүүтэй чихэр амтат үнэртэй.

• 08-ийн 10

  Утсан Хар Тогоон: Оросын Карвана / Лавсанг Сouchонг

  Lapsang Souchong , Оросын карванууд хоёулаа алдартай тамхи татдаг хар цай юм. Хүчтэй, утаагүй амттай бөгөөд энэ нь ижил хүчирхэг хоолтой хослуулсан байдаг. Би тэдэнд маш их чихэрлэг амттай, тамхи татдаг хулд сэндвич , амтат quiches зэргийг санал болгодог.
  
  Мэргэшсэн тамхи татдаг хар цай нь Tarry Souchong, Smoked Earl Grey, Smoked Tanzanian Black Tea юм. Эдгээрийг Lapsang Souchong, Оросын Карвантай ижил төстэй хослуулан хэрэглэж болно.

• 10-р сарын 10

  Gunpowder Green Tea

  Ногоон цай нь үдээс хойш цайнд хар цай шиг харагддаггүй. Гэсэн хэдий ч, Gunpowder Green Tea нь амтат амттай, үдийн цай, амтат боов, тахиа цайны сэндвич, гаатай хоол гэх мэт үдийн цайг сонгоход тэсвэртэй амттай байдаг. Дараагаар нь Gunpowder Green-ыг хүйтэн усанд хийнэ, хар цайгаар хэрэглэхээс илүү богино хугацаа шаардагдана.

• 10 - с 10

  Лаванда цэцгийн ургамлын цай / Tisane

  Цайны хольцтой хамт исгэж, лаванда цай бол үдээс хойш цай түгээмэл "цай" юм. Lavender Earl Grey, Lavender, Chamomile, Mint зэрэг найрлагатай ургамлын холимог орно. Lavender дусгах эсвэл лаванда цай цай хольсон амтат үнэр нь үнэртэн, девон тос, энгийн жигнэмэг, богино долгионы жигнэмэг гэх мэт үдээс хойш цай хоолонд тохиромжгүй юм.
  
  Хэрэв та үдээс хойш "цай" -ыг каффейн ангид байлгахыг хүсч байвал ургамлын хандлагыг жагсааж бичнэ үү.