Энэхүү гахайн хоол нь цагаан будаатай өдрийн хоолоор иддэг. Шинэ жижиглэсэн cilantro эсвэл ногоон сонгино бүхий гахайн махыг чимдэг.
Хоолонд сайн чанартай карри нунтаг хэрэглэ. Зарим карри нунтаг нь бусадтай харьцуулахад илүү хүчтэй байдаг.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 фунт туранхай гахайн мах (diced)
- 1 халбага ургамлын тос
- 2 алим (хальсалж, cored, жижиглэсэн)
- 1 сонгино (хэрчсэн)
- 2 халбага гурил
- 1-ээс 2 teaspoons амт нь карри нунтаг
- 1/4 халбага давс
- 1/4 халбага цагаан гаа (газар)
- 1/4 халбага сармис нунтаг
- 2 аяга тахианы шөл
- 1 халбага нимбэгний шүүс
- Нэмэлт: 1/4-ээс 1/2 аяга алтан үзэм
- 4 аяга халуун болгосон цагаан будаа
Үүнийг хэрхэн хийх
- Их хэмжээний халуунд дунд зэргийн халаагуураар халаана. Дискэрүүлсэн гахайн махыг ойролцоогоор 4 минутын турш байнга иддэг.
- Алим болон хэрчсэн сонгино нэмнэ; хоол хийх, хутгана, сонгино хүртэл хөнгөнөөр browned хүртэл 6-8 минут.
- 2 халбага гурил, карри нунтаг нэмнэ. холихын тулд хутгана.
- Үлдсэн найрлагыг нь нэмнэ; холихын тулд хутгана.
- Дулаан бууруулалтыг багасгана; 35-45 минутын турш норгоно.
- Халуун чанасан будаагаар үйлчил. Gg
Илүү их гахайн жор
- Stroganoff-Style Pork
- Sweet and Sour Pork II
- Амттай, исгэлэн гахайн мах
- Гахайн мах, будаагаар жигнэх
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 829 |
| Нийт өөх | 16 гр |
| Ханасан өөх тос | 5 гр |
| Unsaturated Өөх | 8 гр |
| Холестерол | 66 мг |
| Натри | 528 мг |
| Нүүрс ус | 137 гр |
| Эмийн Fiber | 7 гр |
| Уураг | 33 гр |