Fresh Tomato болон Basil Bruschetta

Энэхүү шинэ улаан лооль, цутгамлын бруцетта нь манай гэрийн ойролцоо тав тухтай хоол бөгөөд энэ нь маш хялбар, амттай байдаг. Шинэхэн улаан лооль, сармис нь цэцэрлэгээс гарч ирэхэд онцгой нэр хүндтэй байдаг. Энэхүү энгийн тавагны энгийн амтанд тохирохгүй.

Юу хэрэгтэй байна

• 1 талхны талх (хэрэм Италийн, 3/4 инчийн зузаантай, 16 орчим ширхэг)
• 2 цөцгийн тос
• оливын тос
• 2 аяга
• улаан лооль (шинэхэн, жижиглэсэн)
• 2 tbsp
• лаврын (жижиглэсэн)
• 4 хумс
• сармис (маш нарийн жижиглэсэн)
• 1/2 tsp давс
• 1 унц. бяслаг (мозарелла, хумс)

Үүнийг хэрхэн хийх

1. Эхлээд жижиглэсэн улаан лооль, сармис, сармис, давс зэргийг жижиг аягатай хослуулж, салаагаар нь салга. Тэднийг цаг хугацааны хувьд хойш тавь.
2. Жигнэх орчинд зуухаа тохируулна уу.
3. Талхны зүсмэлийг нэг давхарга дээр тавина. Хоол хийх шүрших бага хэмжээний бүрсэн том жигд хуудсан дээр тавь. Мөөгөнцөр сойз ашиглан талхны зүсмэлийн дээд талд нь оливын тос бага хэмжээгээр сойз. Талхыг зууханд хийж, ойролцоогоор 1 минутын турш тарина.

1. Тогоонд талхыг аваад, зүсмэл бүр дээр улаан лоолийн холимогоор 2 хоолны халбага хийнэ. Мозарелла бяслагны хоёр аяганд түрхэнэ. Талхыг талханд буцааж, bruschetta-г 30 секундын турш буцалгана. Энэ үеэр бруцеттагыг сайтар ажигла. Бяслаг хайлж байх үед bruschetta-г авч, талхны ирмэг нь хөнгөнцагаан browned ба талхлагдана.
2. Брускеттагыг хавтан эсвэл төмөр тавиур дээр хэдэн минутын турш хөргөнө.

Хоолны жор:

Хэрэв та амттай Итали хоол идэхээсээ өмнө хоолны дуртай хоол болгохоор сонгож болно, эсвэл тэр ч байтугай хөнгөн оройн хоол эсвэл үдийн хоолонд зориулж том ногоон салатаар үйлчилж болно. Хэрэв та галзуурахыг хүсвэл үдшийн үдийн зоосны амтаар туршиж үзээрэй. Хэд хэдэн нэмэлт ногоо идэх нь буруу байж чадахгүй. Дээрээс нь мозарелла бяслаг, нимгэн зүсмэл талхыг хэрэглэснээр та оройн хоолоо идэх хүртэл маш их уураг агуулдаг.

Согготетешта-тай зууралдахгүйн тулд сайхан, өтгөн талхыг сонгохоо мартуузай. Заримдаа бид зүсмэл талхыг хатааж, улаан лооль, бяслагны агуу бааз сууриа болгохын тулд бруцетта бэлтгэхийн өмнө зүссэн талхыг арилгадаг.

Ямар ч шатаалтаас зайлсхийхийн тулд үүнийг маш болгоомжтой ажиглаж байгаарай.

Калори илчлүүлэх нь 68

Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр)
Калори	48
Нийт өөх	2 гр
Ханасан өөх тос	1 гр
Unsaturated Өөх	1 гр
Холестерол	2 мг
Натри	103 мг
Нүүрс ус	6 гр
Эмийн Fiber	1 гр
Уураг	2 гр

(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний ​​үр дүн өөр өөр байж болно.)