Bourbon Sauce Recipe бүхий Гахайн тендерлин

Хөнгөн амтлагчтай гич ба Бөрбоны амтлагч нь гахайн махны зөөллүүрийг сайн сайхан болгосон. Гахайн махыг 4 цаг, эсвэл шөнийн цагаар лацдагддаг тул жорыг эрт эхэлнэ. Энэ жорыг угсарч хийхэд цаг хугацаа их шаардагддаг боловч хоол хийх цаг нь харьцангуй богино байдаг. Бага зэрэг урьдчилсан арга хэмжээ нь нэг амттай оройн хоол хийх болно. Энэхүү жор нь зочдод ирэхээс өмнө хоолны дэглэмийн арслангийн хувийг авахыг хүсдэг оройн зоогонд тохиромжтой. Энэ нь зарим цэвэрлэгээ хийхэд тусалдаг.

Тендлоин нь амьтны нурууны дагуух махны захын мах юм. Энэ булчинг ерөнхийдөө зөвхөн хэвлийд ашигладаг учраас энэ нь махыг хамгийн их хэмжээгээр бууруулдаг гэж үздэг. Гахайн тендер нь үхрийн махны амттай, хямд төсөр сонголт юм.

Буталсан, шарсан махтай гахайн махан медаль нь амттай сэндвич, амттай хоол хийхэд тохиромжтой .

Кентаки Борбон нь жинхэнэ соусыг бий болгоход хэрэглэгддэг. Энэ соусыг согтууруулах ундаа хэрэглэдэг боловч ихэнх нь хоол хийх процессын үед шатдаг. Та архи, согтууруулах ундаа үйлдвэрлэхэд хэрэглэдэг согтууруулах ундааны нөлөөг мэдэрч чадахгүй.

Юу хэрэгтэй байна

• 1/4 аяга Kentucky Bourbon
• 1/4 аяга шар буурцаг сумс
• 1/4 аяга бор элсэн чихэр (савласан)
• 2 том хумс сармис (жижиглэсэн)
• 1/4 аяга Dijon гич
• 1/2 халбага цагаан гаа нунтаг (эсвэл 1 халбага нилээд татсан шинэ цагаан гаа)
• Worcestershire sauce 2 халбага
• 1/4 аяга ургамлын тос
• 1 дуслын халуун сумс
• 2 гахайн мах tenderloins (ойролцоогоор 1 1/2 - 2 фунт)

Үүнийг хэрхэн хийх

1. Холигч эсвэл хүнсний процессороор, шар буурцаг, шар буурцаг, бор сахар, сармис, гич, цагаан гаа, Worcestershire sauce, халуун цуу, Гөлгөр хүртэл нь импульс.
2. Хоол хүнс хадгалах уутанд тендо, маринад байрлуулах; хөргөгчинд 4 цаг, эсвэл шөнийн цагаар.
3. Күүкийг халуун нүүрсээр галладаг 4 минутаас 15-25 минутын турш буюу гахайн мах 165 градус дотор хүрч, төв хэсэгт ягаан болсон байна.
4. Хоолоо хийх үедээ хааяа хагардаг. Үйлчлэхийн тулд 1/2-инчийн зузаан зүсмэл дээр зүсмэл

Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр)
Калори	444
Нийт өөх	18 гр
Ханасан өөх тос	4 гр
Unsaturated Өөх	10 г
Холестерол	126 мг
Натри	858 мг
Нүүрс ус	18 гр
Эмийн Fiber	1 гр
Уураг	45 гр

(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний ​​үр дүн өөр өөр байж болно.)