Эдгээр сэндвичүүд нь түргэн, хялбар бэлтгэх, шарсан мах хийх бөгөөд тэд колеслав эсвэл салат салаттай хамт идэх юм уу эсвэл тахианы үйл явдлуудыг дагалддаг. Chipotle Mayonnaise , сирирака майонезийн хольц , эсвэл фермийн загварын цөцгийн тос зэрэг хувцастай сэндвичийг дулаан, хүйтэн байлгах.
Тахианы махыг нимгэн тахианы мах бэлтгэх эсвэл тахианы хацар бүрийг хоёр зүсэмээр зүсээд хоёр зүсэм үүсгэнэ. Хэрвээ тахианы хөхний хагас нь маш бага байвал тэдгээрийг бүр зузаанаар нь зөөлрүүл. Хөнгөн хувилбар нь сэндвичээр зууханд шарсан тахианы хөхийг ашигладаг.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 1/2 фунт тахианы хөхний хоёр талд (boneless)
- 1 аяга buttermilk
- 2 цайны халбага Creole амтлагч
- амт нь давс
- амт нь хар чинжүү
- 1 1/2 аяга бүх төрлийн гурил
- 4-8 шанцайны ургамал навч
- 4 сэндвич талх, hoagie rolls, эсвэл mini baguettes
- Нэмэлт: майонез, цөцгийн тос хувцаслах, сирирака майонезаас сонголт хийх
Үүнийг хэрхэн хийх
- Тахианы хөхийг нимгэн зүсмэлүүд рүү хувааж, нимгэн зүсмэлүүд рүү зүссэн зүсмэлүүдээр хуваана. Хоол хүнс хадгалах уутанд хийнэ. Цөцгий, Кришнагийн амтлагч, хөргөгчинд 4-өөс доошгүй цагийг нэмнэ.
- Гурилыг өргөн, гүехэн аягагаар хийнэ.
- Шар айрагны marinade-аас тахианы ширхэгийг арилгаж илүүдэл жингээс нь салга. Давс, шинэхэн гадаргуутай хар чинжүүтэй шүрших.
- Нарны хайруулын тавган дээр 325 градусын тосыг 1/2 инч орчим халаана.
- 5-аас 6 минутын турш халуун газрын тосны бичил хэсгүүдэд гурил, шарсан махыг тахианы маханд хийж, эсвэл чанаж болгосон бол хоёр талд хүрэн хүрнэ. Үлдсэн хэсгүүдийг хуурч байхад цаасан алчуур доторлогоотой жигнэмэг хийнэ.
- Махонез, цөцгий, Сирирака майонез, эсвэл бусад хувцаслахад шанцайны ургамал, халуун ногоотой тахианы (халуун, хүйтэн) тахиагаа тохируул.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 661 |
| Нийт өөх | 37 гр |
| Ханасан өөх тос | 14 гр |
| Unsaturated Өөх | 13 гр |
| Холестерол | 175 мг |
| Натри | 694 мг |
| Нүүрс ус | 22 гр |
| Эмийн Fiber | 3 гр |
| Уураг | 58 гр |