Жимс, жигнэмэг нь манай гэрт өсч том байшин юм. Би өнөөдөр энэ өглөөний цайгаа уух дуртай! Сам хиамны чанамал болон халуун, амттай, амтат цөцгийн тос жигнэмэг ... ердөө л юу ч биш! Үнэхээр гайхалтай, энэ нь миний нөхрийн дуртай зүйл биш. Тиймээс би үүнийг хийх бүрт идэж болно!
Энэ нь маш олон хүнийг зориулж агуу өглөөний цай юм. Бисквитийг хийхэд амархан бөгөөд хиамны сүмс ямар ч цагт хамт ирдэг. Бисквич, жигнэмэгийг жигнэсэн өндөглөдөг , бүрэн өглөөний хоолоор үйлчилнэ!
Жигнэмэг нь аяга, хоёр сэрээтэй хялбархан хийх боломжтой боловч хоол боловсруулах процессортой бол хамгийн сайн нь болдог! Та зуурмагаа хийхийг хүсч, зуурсан гурил шиг хүрч болно. Дулаан нь жижиг цөцгийн тосыг хайлуулж, дараа нь ташуу жигнэмэггүй байх болно !! Би үнэхээр өндөр жигнэмэгээр таалагддаг болохоор би зуурсан гурилыг маш зузаан ширээн дээр тавьдаг. Энэхүү жор нь 6-8 хэт зузаан жигнэмэгийг хийхэд илүү үр дүнтэй байдаг.
Юу хэрэгтэй байна
- Buttermilk Biscuits-ийн хувьд:
- 4 аяга гурил
- 2 саваа тос (хүйтэн)
- 2 teaspoons давс
- Цайруулагчаар 4 ширхэг халбага
- 1 2/3 аяга тос сүү (эсвэл холимог цуутай 2 teaspoons хамт тогтмол сүү)
- Сарнай: жигнэмэгээр гулгах цөцгийн тосыг хайлуулсан
- Хиамны Gravy-ийн хувьд:
- 1 фунт өглөөний хиам
- 1/4 аяга бүх төрлийн гурил
- 4 аяга бүх сүү
- 2-оос 3 teaspoons чинжүү
- 1-ээс 2 teaspoons давс
- 1-ээс 2 teaspoons давс улирал
- Сарнай: жижиглэсэн яншуй
Үүнийг хэрхэн хийх
Жигнэмэг
- 400 градусын зууханд урьдчилан халаа.
- Хүнсний процессор дахь бүх хуурай найрлага, цөцгийн тосыг хольж, нарийн ширхэгтэй үйрмэг үүсэх хүртэл судалдаг. Хэрэв та хүнсний процессоргүй бол боовны холигч буюу хоёр сэрээ ашиглах хэрэгтэй. Холимог юмуу гараа ашиглахгүй байхыг болгоомжтой байгаарай. Чи цөцгийн тос бага хэмжээгээр үлдээхийг хүсч байна!
- Цөцгий нэмж хийнэ.
- Цэвэр гурилын гадаргуу дээр зуурмагийг эргүүлнэ.
- Нь зузаан хуудас, гарч 1 / 2-1 инч зузаан. Зузаан хуудас, жигнэмэгийн өндөр!
- Бялуу жигнэмэгийг таслан авч, тосгүй жигд хуудсан дээр тавина.
- 15 минутын турш, эсвэл алтан бор хүртэл жигнэх. Хэрэв хүсвэл хайлсан цөцгийтэй топ
Gravy
- Төмрийн иштэй эсвэл хүнд ёроолтой иштэй жигнэмэг хиам. Хоол хийх явцад эвдэрч унах.
- Гурил нэмэх ба холимог хүртэл холино.
- Сүү дотор байгаа хумсны
- Хэрвээ зузаарах хүртлээ ойролцоогоор 2 минутын турш хооллоорой.
- Чи чинжүү, давс, улирлын давс нэмнэ. Хэдийгээр бага зэрэг давс нэмээд зарим өглөөний хиам нь бусдаасаа давснаас давуу юм!
- Галууг жигнэмэг дээр гаргаж, ухаж ав. Хэрэв хүсвэл жижигхэн жижигхэн яншуйтай шүрших хэрэгтэй.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 538 |
| Нийт өөх | 43 г |
| Ханасан өөх тос | 22 гр |
| Unsaturated Өөх | 15 гр |
| Холестерол | 107 мг |
| Натри | 2,472 мг |
| Нүүрс ус | 26 гр |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 14 гр |