Crisp болон хоёулаа амттай, амттай, эдгээр цахирмаа чипс нь амтат зууш юм. Угаагч бодис үйлдвэрлэхэд эдгээр нь уламжлалт чипсээс илүү эрүүл бөгөөд гүнзгий шарсан хувилбаруудын зардал, тосыг алгасах болно.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 том үдэшлэг
- Нэмэлт: 2 халбага нэмэлт онгон юм
- оливын тос
Үүнийг хэрхэн хийх
- Скрасийн үрийн хэсгүүдийг таслан авч өөр жороор нөөцлөн авна. Сквошийн хүзүүний ишний төгсгөлийг таслана. Маш зузаан арьсыг нь зүснэ .
- Цөцгийн тосыг маш нимгэн дугуйрсан эсвэл зүсмэл болгон задална. Тэдгээр нь бараг ил тод байх ёстой. Та хоол хийх процессор, хүнсний ногооны хальс, хутга зэрэг зүссэн ирийг (үүнийг болгоомжтой хийх хэрэгтэй) хэрэглэж болно.
- Хэрэв хэрэглэж байгаа бол газрын тосоор Сквошийн зүсмэлүүдийг норгоно. Цэвэрхэн гараа ашиглан хэсэг хэсгүүдийг салгаж, бүрийг нь тослогоор хий.
- Сорьцын хэсгүүдийн давхрагад байгаа эсэхийг шалгана уу.
- 145F / 63C (хамгийн их шингэн дэх хамгийн өндөр дэх тохиргоо) 2 цаг хатаана. 110F / 43C хүртэл халааж, 8-10 цаг хатаана.
- Сквош чипс нь хурц, гялалзсан байх ёстой (жирийн шарсан чипс шиг), гэвч улбар шар улбар шар өнгөтэй, өнгө өөрчлөгдөх шинж тэмдэггүй байдаг.
- Тэд халуун хэвээр байхад бүрэн тайван биш байж магадгүй: 10 минутын турш хөргөнө. Тэд зуухнаас гарч ирсний дараа жигнэмэг хийх аргыг ярих болно.
- Хөргөх хугацаа дууссаны дараа тэдгээр нь хэвээр үлдээгүй бол буцалгагчийг буцааж 110F / 43C-т эргүүлж хатаана.
- Хэрэв давс хэрэглэдэг бол давс цацна. Хүйтэнд тасалгааны температурт хөргөж, агааргүй саванд нэн даруй идээрэй.
Чипсүүд нь долоо хоног хүртэлх хугацаанд хямралынхаа үр дүнг хадгалж үлдэх боловч сар хүртэл хадгалах боломжтой. Хэрвээ тэдгээр нь ходоодоо алдаж эхэлбэл 145 минут / 15 минутын турш 145F / 63С-д шингээгч рүү буцааж уух эсвэл 250F / 120C зууханд 5 минут буцаан хийнэ.
Өөрчлөлт
Давс, оронд нь амтлагчтай хамт тоглох. Хэрэв та халуун ногоотой дуртай бол газрын самрын тос цацаж нэмнэ. Амтат, бяслаг-амттай хоол тэжээлийн мөөгөнцрийн цацаж үзээрэй. Хатаасан мэргэл нь butternut squash дээр сайн ургадаг. Карри нунтаг нь бас сайн.
Өвлийн Сквош бусад сортуудтай энэ аргыг туршиж үзээрэй. Хулууны болон acorn squashes нь сайн ажилладаг. Жишээ нь, Delicata гэх мэт хуурай өвлийн кармакууд нь амттай боловч бэлтгэлийн хугацаанаасаа илүү олон тооны чипсийг өгдөггүй.
Спагетти Скваш бол өвлийн улиралд зөвхөн ганцхан чармайлт хийх боломжгүй.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 48 |
| Нийт өөх | 3 гр |
| Ханасан өөх тос | 0 гр |
| Unsaturated Өөх | 2 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 2 мг |
| Нүүрс ус | 5 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 0 гр |