Чимохурри амтлагч тос бяслаг нь амттай тахиа цээжинд амттай дагалдуулдаг. Тахианы мах, тос бяслаг нь боовны хальс, боодол, амтат тахиа, өтгөн амтлагч, өтгөн хальсан бүрхүүлтэй болтол боов.
Chimichurri сумс нь ногоовтор ногоон амтлагч бөгөөд ихэнхдээ шарсан махтай хамт үйлчилдэг.
Юу хэрэгтэй байна
- 4 boneless тахианы хөхний хэсгүүд
- 2 халбага цөцгийн тос
- 4 унц тос бяслаг, зөөлрүүлнэ
- 2 халбага
- chimichurri сумс
- Хөлдүү хийсвэр боов 1 хуудас, гэсгээх
- 1 өндөг
- Амт нь давс, чинжүү
Үүнийг хэрхэн хийх
- Давс, чинжүүтэй өгөөмөр тахианы хөх улирал.
- Дунд зэргийн дулаан дээр цөцгийн тосыг хайлуулна. Хоёр талдаа хөнгөн атлас хүртэл цөцгий дээр цөцгийн тосыг сэгсэрнэ. 20 минутын турш шарсан тахианы мах.
- Чимхурррийн амтлагчийг тос бяслаг руу холих хүртэл холино.
- Угаах гадаргуу дээр боовны хуудсыг 14 инчийн хэмжээтэй талбайд хийнэ. Дөрвөн долоон инчийн квадратд боов хайчил.
- 400 градусын зууханд урьдчилан халаа.
- Талх нарийн боовны хуудасны дунд тос бяслагийн холимог 2 халбага. Талбай бүр дээр тахианы хөх байрлуулж, бяслагны дээд хэсэгт боовны талбайд төвлөнө.
- Бөөрний дөрвөлжингийн ирмэгийг зодуулж өндөг зоддог. Тахианы махыг булангуудыг дүүргэж, ирмэгийг бүрэн битүүмжлээрэй.
- Тахианы хөх, хөндлөвч талыг боовны хальс дээр тугалган цаасаар будгаарай. 20-25 минутын турш боов нь алтан хүрэн, тахиа нь чанаж болгосон хүртэл жигнэх. Үйлчилгээний өмнө сэрүүн 5 минут байлгана.
4.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 1759 |
| Нийт өөх | 113 гр |
| Ханасан өөх тос | 34 гр |
| Unsaturated Өөх | 39 г |
| Холестерол | 536 мг |
| Натри | 751 мг |
| Нүүрс ус | 30 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 147 гр |