Шарсан Тахианы махны Quarters

Эдгээр шарсан тахианы хөл нь зөвхөн шүүслэг, амттай төдийгүй төсөвт маш хялбар байдаг. Тахианы хөл нь ойролцоогоор 4 цагийн турш мариад, дараа нь төгс төгөлдөрт ордог. Бүх төрлийн тахианы хөл * эсвэл хөлийн улирлын жорыг ашигла. Marinade нь газрын тос, цуу, кетчуп, Worcestershire sauce , бусад амтлагч, амтлагчийн хослол юм.

Энэ жорыг тахианы гуяны эсвэл drumsticks ашиглан хийж болно, эсвэл тахианы хөх хувааж хэрэглэж болно. Хэрэв та boneless тахианы хөх, гуяг хэрэглэвэл хоол хийх цагийг багасгах хэрэгтэй. Байнгын тахианы хөх 20 минутын хугацаатай, шууд дулаан дээр нэг талд 3-4 минут, дараа нь халаахад шууд бус дулаанаар 10-15 минутын зайд орно.

Зөвлөмж болон өөрчлөлтүүд

• Шинэ буталсан сармисыг сармис нунтаг буюу сармисны сармистай ½ халбагатай буцааж хийнэ.
• Илүү халуунд зориулж Tabasco сумс нэмэн эсвэл өөр халуун сумс хэрэглэнэ. Маринад буталсан улаан чинжүүний ширхгийг нэмж болно.

Юу хэрэгтэй байна

• 2/3 аяга canola тос
• 1/2 аяга улаан дарс цагаан цуу
• 3 халбага сахар (талст)
• 3 хоолны халбага кетчуп
• 2 халбага сонгино (нилээд жижиглэсэн)
• 1 халбага Worcestershire sauce
• 1 халбага давс
• 1 сармис хумс (буталсан)
• Dash Tabasco сумс
• 6 тахианы хөлийн дөрөвний нэг

Үүнийг хэрхэн хийх

1. Хөлдөөсөн хүнсний уутанд (хуванцар) их хэмжээний тос, цуу, элсэн чихэр, кетчуп, сонгино, Worcestershire сумс, давс, сармис, Tabasco зэргийг нэгтгэнэ. Тахианы махыг нэмээд сайтар хутгана. Доод тал нь 4 цаг, эсвэл шөнийн турш хөргөж, хөргөө.
2. Marinade саванд хийнэ, өндөр дулаан дээр бүрэн буцалгана буцалгана авчрах. Дулаанаас салгаж, салгана.
3. Дулааныг дунд буюу дунд зэргийн халуунд халааж, 350 ° -73 ° С-тэй тэнц.

1. Нэгдүгээрт, шууд дулаан дээр тахианы махыг 2-3 удаа минутын турш ойртуулна. Шууд бус дулаан дээр тахианы хөлийн дөрөвний тээрэмийг үргэлжлүүлэн шатааж, нүүрсийг шатаахгүйгээр хийдэг. Хийн түлшийг шатаахгүйгээр байнга эргэлдэж, чанаж болгосон чанасан marinade буюу 35-аас 55 минутын туршид хэмжинэ.
2. Тахианы махны тендерийг цэвэрлэж, шүүс нь тунгалаг байх болно. Температур нь махны хамгийн зузаан хэсэг рүү ордог яаралтай уншсан термометрийн температурт хамгийн багадаа 165 ° F байна.

Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр)
Калори	1482
Нийт өөх	94 гр
Ханасан өөх тос	21 гр
Unsaturated Өөх	43 г
Холестерол	418 мг
Натри	508 мг
Нүүрс ус	18 гр
Эмийн Fiber	1 гр
Уураг	133 гр

(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний ​​үр дүн өөр өөр байж болно.)