Шар цай нь Их Британий институт бөгөөд Их Британид хаана ч дуртай байдаг боловч Өмнөд Вэст, ялангуяа Девон, Корвульлд хоёр мужид байдаг. "Цай Цайны" жинхэнэ гэр болох хоѐр хоёулангийнх нь аргументууд нь хоёулаа ховорхон байдаг. Энэ нь үнэн зөв (та аль нэг мужид амьдардаггүй) хоёулаа ижил төстэй байдаг (эрвээхэй, саатал, тос) хоёулаа ижил төстэй байхыг санал болгох зоригтой хүн байх бөгөөд хоёулаа мэдээж амттай байдаг.
Корниш эсвэл Девон цөцгийн тос гэж юу вэ?
Баруун урд зүгээс (Манай ба Девон, Корвулын хоёр Их Британий газар нутаг) жимсний шинэхэн гурилан бүтээгдэхүүн нь шинэхэн гурилан сконс, жимсний чанамал, нарийн боовны тос , шинэхэн цай бэлтгэсэн сайхан тогооноос бүрдэнэ.
Хэдий тийм ч, Cream Tea нь үдээс өмнө болон оройн хоолны дараа тусгай хоолоор хооллож, хоол идэхээс илүү их хоол идэхээс өөр аргагүй юм. Нөгөөтэйгүүр, өглөөний цайгаа цай уухыг хүсэхгүй байгаа ч цаг хугацаа өнгөрөх тусам бага зэрэг түлхэж болно.
Cornish болон Devon Cream Tea-ийн хооронд ямар ялгаа байдаг вэ?
Энэ хуудсан дээрх зургийг сайтар ажиглаад та ялгааг харж болно, энэ нь нарийн, тиймээс та нар анхааралтай харахыг хүсч болно. Сануулга - тос.
Зүссэн scone-ийн агуулга нь яг л саатал, тос хэвээр байна. Гэсэн хэдий ч, энэ нь хоорондоо ялгаатай угсрах захиалга юм. Девон цайнд энэ нь сквейн дээр тос байдаг. Корнювлид, тосыг нь чанаж чангааж байна.
Энэ нь амтыг өөрчилдөг үү? Үнэн хэрэгтээ энэ бол бүгд давуу тал, юунд хэрэглэгддэг юм. Энэ бол энгийн зүйл. Уучлаарай, таны хүлээж байсан хариулт нь илүү төвөгтэй боловч ноцтой асуудал юм.
Clotted Cream гэж юу вэ?
Баруун урд талдаа ялгаатай өөр нэг ялгаа нь ташуурдуулсан тосыг хэрэглэхээсээ илүүтэйгээр ташуурдуулаагүй тосыг хэрэглэхээс гадна Их Британид өөр хаана ч хэрэглэж болно.
Clotted cream нь баруун урагшаа гаралтай бөгөөд гадаргуу дээр өвөрмөц царцдас бүхий торгомсог шар тос юм. Үүнийг пастержүүлээгүй үнээний сүү халааж, дараа нь гүехэн тавган дээр үлдсэн олон цагаар тос түрхэхэд хүргэдэг.