Туркийн зарим хүмүүсийг Holiday Holiday дээр нэмээрэй

Талархлын баяр, Зул сар, бусад өвлийн амралтууд Турк улсад уламжлагддаггүй. Тиймээс бид энэ жилийн үед мэддэг цэс, аягыг олоогүй юм. Сайн мэдээ гэвэл та Туркийн жорыг ашиглан гайхамшигтай, гайхалтай амралт зугаалга гаргаж чадна.

Та Талархлын баяр, Христийн Мэндэлсний Баярын болон бусад өвлийн амралтын цэсийг магтан алдаршуулсан эртний, сонгодог олон тооны Туркийн хоолыг мэддэг байх болно.

Холимог амттай хоол хүнс

Гол нь найрлага юм. Туркийн хоолны дэглэмийн нэг нь түүний олон төрөл, нийтлэг, алдартай найрлагатай хэрэглээ юм. Эдгээр найрлага, амтлагчийг янз бүрийн аргаар боловсруулсан өвөрмөц хослолоор ашигладаг. Энэ нь чамин тансаг, аятайхан амттай, ая тухтай, ая тухтай хоол хийхэд тусалдаг.

Таны амралтын цэсэнд зориулж энэ нь танил тал дээр шинэ, гадаад тохой болж хувирдаг бөгөөд хуучин цэсний нэг жилийн монопоныг эвддэг. Туркийн хоолны дэглэм нь Европ, Хойд Америкийн хамтрагчидтай харьцуулахад илүү хөнгөн байх хандлагатай байдаг. Тиймээс та ихэвчлэн идэх болно, гэхдээ танай найргаас арай бага цаг хугацаа өнгөрөхөд!

Бялууг амттай болго

Хулууны бялуу дээр янз бүрийн тохой хэрхэн амттангаар сонсогддог вэ? Таны цацагт хяруулын будаа, самар , үхрийн нүд , элэгээр хийсэн талхны оронд яаж хийх вэ?

Анхилуун тааламжтай celeriac , лууван нь вандуй оронд оронд нь сайхан ногооны талхны хоол шиг сонсогддог уу? Хэрвээ энэ бүхэн амттай бол энэ баярын улирал нахина.

Доор дурьдахад, би та бүхэнд дуртай баярынхаа дагуу Туркийн жорыг нэгтгэсэн хамгийн тохиромжтой амралтын цэсийг өгөхийг хүсч байна. Санаа зоволтгүй, тэд төгс тохирох болно.

Үнэн хэрэгтээ та үнэхээр Туркийн жорыг ашиглан бүтэн амралтын цэсийг хийж болно, хулуу амттан дээр нь хүрч чадна!

Туркийн "Турк" бүрэн курсын амралтын цэс

Би амттан, кофены амт, амтат хоолноос эхлээд бүх зүйлээ амралтаараа дүүрэн, урт амралтаар дүүрэн хоолоор үйлчлэх дуртай. Энд доорхи холбоосуудтай курсууд болон жоруудтай танилцана уу. Туркийн тохойгоороо гайхамшигтай баярын хоолоор та тэдгээрийг сонгож эсвэл сонгож болно.

• 01-ийн 08

  Appetizer: Артишок ёроол нь хүнсний ногоо

  Үнэмлэхний үүднээс би Турк чихмэл артококийн ёроолыг санал болгож байна. Тэд хавтан дээр гайхалтай харагдаж, онцгой тохиолдлуудад хангалттай их зүйл хийдэг. Артишокын амт нь баялаг бөгөөд цэсний үлдсэн хэсэгт сайнаар нөлөөлдөг.

• 02 of 08

  Саван: Туркийн загварын Creamy Celeriac Soup

  Celeriac шөл нь селөдерейн нарийн үнэртэй өтгөн, гөлгөр шөл юм. Бэлтгэх нь хялбар бөгөөд энэ нь шарсан цацагт хяруул болон бусад амралт зугаалгын хэрэгслээр төгсдөг.

• 03 of 08

  Палатын Цэвэрлэгч: Fresh Pomegranite Seeds

  Үндсэн курсээс өмнө би ихэвчлэн анарын шивэгнүүдийн ганцаардсан хүрзээр үйлчлэх, эсвэл анагаахын хоорондох тагнайтай цэвэрлэгчээр таашаал авах газар болгоны хэсэг болгож жижиг анар, шилний хэмжээтэй шил анарын үрийг агуулдаг.

• 04 - 08

  Үндсэн курс: Цагаан будаа болон хүрэн тороор хийсэн шарсан талх

  Үндсэн курсэд би ердийн шарж болох зууханд шарж цацагт хяруулыг санал болгож байна. Энэ ялгаа нь чөмөг юм.

  Талхд суурилсан чөмөгөөс илүүтэйгээр Туркийн хоол нь будаа, махан биетэй шувуугаар хооллодог.

  Цагаан будаа, нарс самар, улаавтар чанасан цацагт хяруулын зууханд зориулсан жорыг илүү сайн мэддэг байлгахын тулд нэмэлт шарж туулайнууд байдаг. Энэ бол үнэхээр амттай зүйл.

• 05 - 08

  Хажуугийн талд: Романо шош нь оливын тос

  Хоёр дахь хамгийн чухал баярын хоол - Төмстэй нухаштай Туркийн альтернатив хувилбарыг та мэдэх болно гэдэгт баяртай байх болно. Туркт хоол "төмсний нухаш" гэж нэрлэдэг .

  Сонгодог нухаштай төмстэй, сүүн, бага зэрэг хуучирсан хувилбар юм. Энэ нь цацагт хяруулын шүүстэй хамт цацагт хяруул, чөмөг болон амтлагчтай хамт төгс болно.

  Хэрэв та хуучин уурын вандуй, лууван, сувдан сонгинотой залхаж байгаа бол оливын тосоор бэлтгэсэн Туркийн ногооны талхны нэгийг туршиж үзээрэй. Celeriac, лууван эсвэл Романо шош нь хуучин уурын ургамлын гайхалтай сонголтыг хийдэг.

  Та чихэрлэг төмс гэж юу вэ? Амтат төмс Туркт байдаггүй бөгөөд уламжлалт туркт хоол хийхэд ашиглагддаггүй.

  Та том хотуудад тусгай хувцас үйлдвэрлэгчдийг энд тэндээс олж болно. Би ихэвчлэн амтат төмсний чанасан хулууг орлуулж байдаг.

  Зүгээр л тендер хүртэл буцалгаад, нэмэлт усыг уудаг хамт дарж, цөцгийн тос, давс, амт нь чинжүү нэмнэ, тэнд та үүнийг байна. Та ч бас бор элсэн чихэр, амтат төмсний нэмж, чихэрлэг төмс шиг зууханд хийнэ.

• 06 - 08

  Хоолны амттан 1: Clotted cream бүхий Candied Pumpkin

  Хулууны бялуу гэх мэт амттангүйгээр баярын цэс дүүрэн байж чадахгүй. Би хулуу бялууг дуртай боловч хоол идсэнийхээ дараа би бүрэн дүүрэн хооллодог.

  Би царцдасгүй Туркийн хулууны амттанг танд санал болгож чадна.

  Туркийн candied хулуу амттан сав баглаа боодол нь нэмэлт carbs бол уламжлалт бялуу гэж их хулуу цоолтуурын. Энэ нь бас бэлтгэл сайтай, үзэсгэлэнтэй харагдаж байна.

• 07-ийн 08

  Dessert 2: Candied Quince Dessert

  Санал болгох хоёр дахь амттан хэрэгтэй юу? Та бас Турк quince амттан оролдож болно. Өөр нэг сайхан, амттай жимсний амттан.

• 08 of 08

  Туркийн кофе

  Кофе, цайгүйгээр амралтын хоолоо бүрэн хийж чадахгүй. Туркийн кофе уух эсвэл шинэхэн исгэсэн Туркийн аягыг сайн хооллоорой.

  Туркийн баяр баясгалантай, аяга, шил бүрийг чимэн гоёх, жижигхэн, гоёмсог ликёр, гоёл чимэглэлийн шил, эсвэл амаретто зэрэг гоёл чимэглэлийн шил. Туркийн цай, кофены соёл нь энэ баярын үеэр гэртээ ирдэг.