Азийн амтлагч, соусыг энэ teriyaki steak амттай бөгөөд удаан агшаагч нь хоол хийх чимээ гаргадаг.
Энэхүү хоолыг Лондон хальсан, эсвэл жигнэмэгээр хийсэн нимгэн зүслэгээр бэлтгэж болно.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 фунт boneless үхрийн махны дугуй
- 1 халбага цэвэр цагаан гаа (сараалжтай)
- 1 халбага бор элсэн чихэр
- 2 teaspoons гүнжидийн тос
- 1/3 аяга шар буурцаг сумс
- 3 халбага цагаан будааны дарс, хуурай самар (алимны шүүс буюу шөлийг орлуулж болно)
- 1 том сармисны сармис (буталсан ба татсан)
- 1 халбага гурилан халбага
- 2 халбага ус
- Сарнай: ногоон сонгино
- Хичээл: кунжутын үр
Үүнийг хэрхэн хийх
Дугуйны стактийг 1/8 инчээр зузаантай болгож, хэмжээг нь нэмнэ.
Цагаан гаа, бор элсэн чихэр, гүнжидийн тос, цуу, дарс, сармис зэргийг жижиг саванд хийнэ.
Үхрийн махыг удаан агшаагч эсвэл тогоонд байрлуулж, дээр нь цуу асгах хэрэгтэй.
Хамгаалж, 6-оос 7 цагийн турш бага багаар хооллоорой.
Царцдасыг гөлгөр хүртэл усаар холино. Бага агшаагч руу хийнэ, өндөрийг халааж, 15-20 минутын турш хооллож, эсвэл өтгөрнө.
Цагаан будаа, Азийн загварын гоймон, ногоон сонгино, кунжутын үрэнцээр чимэглэсэн бол хүсвэл
6-8-д үйлчилдэг.
Та мөн адил дуртай
Таны удаан агшаагчид Төгс үхрийн пийшин
Завсарлагатай өдөрт удаан агшаагч