Энэхүү баялаг ба амтат жортой жор нь халуун будаа дээр төгс төгөлдөр үйлчилгээ үзүүлдэг. Халуун ногоотой хиам, тахиа , улаан лооль, артишоке зүрх, чидун зэрэг нь баярын болон чамин тансаг хоол юм. Мөн удаан агшаагчинд хооллодог учраас хоол хүнс нь хоол хийхэд хоол хүнс байгаа үед нэг зүйлийг хийх шаардлагагүй.
Chorizo бол маш тарган боловч маш амттай Испанийн зайдас юм. Чоррисоны краны үзэмжийг авсаны дараа тавган дээр үлдсэн дээжийг сонгино, сармисыг хатаана. Тэд сайхан шар улбар шар өнгөтэй болж, хиамны амтыг шингээж өгнө.
Халуун болгосон бор будаа дээр энэ гайхалтай жорыг үйлчил. Фета бяслаг, зарим шивсэн перкини мөөг, эсвэл миний дуртай Перс, Гросс Салад , улаан лоолийн испани, португалийн улаан дарс бүхий ногоон салаттай холь.
Юу хэрэгтэй байна
- 1/2 фунт chorizo хиам, жижиглэсэн
- 2 сонгино, жижиглэсэн
- 4 хумс сармис, жижиглэсэн
- 2-1 / 2 фунт boneless, арьсгүй тахианы гуя, тууз болгон хуваасан
- 2 (14 унци) лааз шарж сармистай улаан лооль
- 1 халбага хатаасан oregano навч
- 1/4 халбага чинжүү
- 1 (6 унц) улаан лоолийн оо
- 1 (14 унц) нь артишокын зүрх сэтгэлийг хатааж, жижиглэсэн байна
- 1 (4 унци) нь хатаасан хар оливыг хэрчсэн
Үүнийг хэрхэн хийх
- Дунд тогоонд зарим өөх тосыг өгсний дараа чононоор хоолло. Chorizo-ийг чангална.
- Сонгино, сармисыг хайруулын тавган дээр бараг тендерийг 4 минутын турш идээрэй.
- 4 кварт crockpot дахь хиам, сонгино, сармис, тогоо дусаах, тахиа, улаан лооль, органо, чинжүү, улаан лоолийн оо зэргийг хослуулах; сайн холино.
- Урт агшаагчийг сайтар таглаж 7-8 цагийн турш хооллоорой. Тахианы махыг термометр дээр 165 градус хүртэл сайтар чанаж бэлтгэ. Артишокийн зүрх сэтгэл, чидун дээр хутгаж 10-15 минутын турш бага зэрэг хоол хийх хэрэгтэй. Халуун чанасан будаа эсвэл кускус дээр үйлчил.