Энэ яруу найргийн жор жор бол та дахин дахин хүрэх болно. Тосгоны овъёос, шанцай самар зэрэг нь ердөө л тэсвэртэй зүйл биш юм. Энэхүү rhubarb яруу найрлага нь өвөрмөц амттай үйрмэг хольцыг давхар тунг өгдөг тул өвөрмөц амттай, дээд царцдастай. Хэрвээ та зөвхөн дээд талыг нь сонгохыг хүсвэл оргил талыг нь багасгаж, ёроолын царцдасыг хасах буюу хоёр дахин өсгөвөрлөх хэрэгтэй. Эсвэл та энэ хувилбар гурилын сүйрлээс гарган авах боломжтой болсон.
Rhubarb нь урт удаан хугацаанд бялуу , бялуу , хадгалдаг , шахмал, соусын хувьд алдартай сонголт байсан. Түүний хоч нэр нь "бялуу үйлдвэр" юм. Улаан эсвэл ногоон бүх төрлийн найрлага нь тунгалаг байдаг боловч зарим сортууд нь бага зэрэг арай бага эсвэл амттай байдаг. Хэрэв та rhubarb-ийн tartness амтыг хүсэж байгаа бол гурил элсэн чихэр буцааж 3/4 аяга руу бууруулах чөлөөтэй.
Хэрвээ улаан навч нь ногоонаас илүү ногоон өнгөтэй байвал улаан өнгийн будгийн хэдхэн дуслыг нэмж болно. Эсвэл амт болон өнгө аль алиныг нь сайжруулахын тулд rhubarb дүүргэгчийг шинэхэн зүссэн гүзээлзгэнэ аяга нэмнэ үү.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 аяга бор элсэн чихэр (хатуу савласан)
- 1 аяга бүх төрлийн гурил
- 3/4 аяга овъёос (хурдан хоол хийх)
- 1/2 аяга хайлуулсан цөцгийн тос
- 1 халбага шанцай
- 4 аяга шинэхэн rhubarb (1 инчээр хэрчсэн эсвэл хэрчсэн)
- 1 аяга элсэн чихэр
- 2 халбага, эрдэнэ шишийн халбага
- 1 аяга ус
- 1 халбага цэвэр ванилийн ханд
Үүнийг хэрхэн хийх
- Зууханд 350 F (180C / Gas 4) -ийг халаана.
- Цөцгийн тос нь 8 инчийн хавтгай дөрвөлжин талх таваг юм.
- Холимог саванд бор сахар, гурил, овъёос , хайлсан цөцгийн тос, шанцай зэрэг холилдох; Бэлдмэлийг хүртэл найрлагыг нь холино. Бэлэн жигнэмэг таваг дээр бор элсэн чихэр, овъёосны хольцын хагас хэсгийг хэвлэ. Талхтай хэрчсэн эсвэл diced rhubarb хэсгүүдийн топууд.
- Саванд 1 аяга, элсэн чихэр, эрдэнэ шишийн халбага, 1 аяга ус, ванилийн аягыг нэгтгэнэ. Холимог зузаан, тодорхой болтол хутгана. Бяслаган таваг дээр rhubarb дээр өтгөрүүлсэн сироп хольцыг хийнэ.
- Үлдсэн үйрмэг холимогоор жигд тавь.
- 45-аас 55 минутын турш халаасан зууханд rhubarb яруу жигнэмгийг жигнэх, эсвэл өнгөлгөөг хүртэл browned хүртэл дүүргэх хүртэл дүүргэж байна.
Зөвлөмж болон өөрчлөлтүүд
- Rhubarb навч нь оксалины хүчил их хэмжээг агуулдаг . Хэдийгээр оксалик хүчил нь олон төрлийн хоолонд байдаг боловч хэт их аюултай байдаг. Байнга тайрч, ургамлын навчийг хаяна.
- Strawberry-Rhubarb Crisp: Rhubarb-д 1 ширхэг нухсан гүзээлзгэнэ нэмнэ.
- Rhubarb-Apple Crisp: Rhubarb-д 1 аяга нимгэн зүсмэл алим нэмнэ.
- Нарийн цитрусын амттай бол 1 аяга усыг 1/2 аяга жүржийн шүүс, 1/2 аяга усаар солино. Хэрэв хүсвэл хэрчсэн жүржийн хальс 1 халбага нэмнэ.
- Хэрвээ та хоёр эсвэл 3 аяга ногооны найрлагатай бол түүнийг хэрчсэн эсвэл хэрчсэн алимаар нэмнэ.
- 13-н-9-by-2-инчийн жигд тогоо хийх жорыг давхарлана.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 256 |
| Нийт өөх | 9 гр |
| Ханасан өөх тос | 5 гр |
| Unsaturated Өөх | 3 гр |
| Холестерол | 20 мг |
| Натри | 126 мг |
| Нүүрс ус | 44 г |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 1 гр |