Fava Beans-ийг хэрхэн яаж хийх вэ?

01-ийн 10

Шинэхэн цэвэр Pods-ыг эхлээрэй

Та fava шош худалдан авахдаа шинэхэн тайрах төгсгөлтэй, гөлгөр, бат бөх, ногоон вандуйг аль болох эрт хайж үзээрэй. ( Fava Beans-ийн талаар бүгдийг нь үзэхийн тулд favas худалдан авах, хадгалах, ашиглах талаар илүү ихийг мэдэх). Эцэст нь хүссэн хэрчиж байгаа шошны 1 аяга нь 1 кг фаундын шошыг сонгоорой.

Ихэнх жорууд нь бүрхүүлтэй фаук шошыг дууддаг бөгөөд энэ нь ихэвчлэн давхар бүрхүүлтэй байдаг. Fava вандуй нь богиноосоо салж, салгаж, дараа нь өөрийн биеэр бүрхүүлээс нь зайлуулж, бүрэн тендер, амтат амттай фаула шошны дотор гүнээс гаргах шаардлагатай. Энэ гарын авлага нь алхам алхмаар алхаж, энэ ажлыг аль болох түргэн, үр дүнтэй гүйцэтгэх боломжтой.

10 дахь нь

Fava Pod-ийн төгсгөлийг унтраа

03 - 10

String Fava Pod

"Файл" -ын дотоод муруйн дагуу байрлах "мөр" -ийг салгаж ав.

04 - 10

Pod нь Beans устгах

05-р сарын 10

Blanch Fava Beans

Blanching гэдэг нь буцалж буй усанд хурдан түрхэж өгнө гэсэн үг юм. Борчуужуулсан фаава шош нь устай том савтай ус (ойролцоогоор 2 килограмм) буцалгана. Шаардлагатай давс (1 халбага орчим) нэмж ус нь шорвог амттай (энэ нь ногоон шошнд тусална).

Фаула шош нэмээд 1 минут иднэ.

06-ийн 10

Blanched Favas устган, хөргөх

Шар буурцагтай фаулыг зайлж угаана.

Хүйтэн усаар дүүргэж эсвэл мөстэй усанд том аяганд угаана. 3-аас 5 минут хүртэл хөргөнө. Энэ нь цайвар шарахаас хоол хийхийг зогсоодог.

10-р хэсэг

Shell Fava Beans Again

08-ийн 10

Fava Bean-ийн попыг бүтээ

10-р сарын 10

Shell-аас гарах Push Fava Beans

10 - с 10

Бүрэн бүрхүүлтэй Fava Beans

Бүрэн бүрхүүлтэй fava шош нь тод, ногоон маргад бөгөөд гайхалтай тендер юм. Бүх шошыг бүрхсэн бол бүх төрлийн зүйлийг хийж болно. Хэд хэдэн дуртай зүйлсийг тэдгээрийн ургамлын рототто руу нэмж, тэдгээрийг crostini дээр шиврээ тосоор шимэх эсвэл зүгээр л сийрэгжүүлнэ .

Энэ процесс нь бүгд зүгээр л хөдөлмөрлөж байна уу? Санаа зоволтгүй. Жигнэсэн фаурагийн шошны энэ жор нь вандуйдаа шош хийж, бүхэлд нь идэж болно.