01-ийн 10
Fudge хэрхэн хийх вэ
Susan Marie Andersson / Getty Images Энэхүү баялаг уламжлалт архи нь шоколадны амттай, шоколадан амттай сүү, сүүн амттай амттай. Хоолны хувьд Хуучны Fashion Chocolate Fudge- ийг үзнэ үү.
Fudge гэртээ таашаал авах эсвэл үдэшлэгт дуртай байдаг. Энэ нь таны хүлээн авагчид дуртай гал тогооноос амттай бэлэг өгдөг.
Таны найрлага, тоног төхөөрөмжийг цуглуул. Энэ нь хөнгөн цагаан тугалган цаасаар бүрхэгдсэн 9 -нд-9 тогоо, бохирын бус шүршигч, том савтай, чихрийн термометрээр шүршинэ.
10 дахь нь
Сахар болон усыг холино
Элизабет ЛаБау Том саванд элсэн чихэр, усыг дунд зэргийн өндөр дулаан дээр нийлүүлдэг. Холимог элсэн чихэр татан буулгах үед хатгаж хутга.
03 - 10
Сахар идэхэд нь буцалгана
Элизабет ЛаБау Элсэн чихэр, усыг үргэлжлүүлэн хийж буцалгаад буцалгана. Холимогийг нэг минут буцалгана.
04 - 10
Конденсат сүү нэмнэ
Элизабет ЛаБау Холимог нэг минут буцалгасны дараа конденсат сүү нэмээд бүрэн дүүргэх хүртэл хутгана.
05-р сарын 10
235 градус хүртэл Fudge-ыг хоолло
Элизабет ЛаБау Сүүшүүлсэн сүүг нэмж, нэмсэний дараа чихрийн термометрийг оруулаад холимогийг 235 градус болгож сайтар хутгана.
Нойтон боовны сам хорхойг хэрэглэснээр чихрийн талстыг үүсэхээс сэргийлж, савны талыг үе үе угаана.
06-ийн 10
Шоколад нэмнэ
Элизабет ЛаБау Чихэр нь 235 градус хүрч дараа нь халаагуураа халааж, 15 минутын турш хөргөнө. Энэ үед бүү өдөө, эсвэл та нар элсэн талстыг үүсгэх болно, fudge үйрмэг болно!
15 минутын дараа шоколадыг нэмж, шоколадыг хайлж хутгана.
10-р хэсэг
Fudge-г ялна
Элизабет ЛаБау Модон халбагаар ашиглан гялалзах хүртэл хүчтэй цохиж, гялбаагаа алдаж эхэлнэ. Энэ нь 5-аас 15 минутын зайд байж болно.
Гараар зодох нь уламжлалт арга бөгөөд та цахилгаан холигч ашиглаж болно. Холигчийг сэлүүрт хавсаргаж тохируулах ба дундуур нь тохируулна. Зүгээр л өтгөрч эхлээд гялбаагаа алдтал л үүнийгээ цохино. Холигчоор fudge-ийг илүү хялбар болгоно. Тиймээс анхааралтай ажиглаж, минут тутамд шалгаж үзээрэй.
Хэрвээ фудга нь зөв бүтэцтэй бол самар нэмээд жигд хуваарилах хүртэл хутгана.
08-ийн 10
Бэлтгэсэн саванд Fudge хийнэ үү
Элизабет ЛаБау Хэрвээ өтгөний өтгөрч, самар нэмсэн бол тавган дээр тавина. Тасалгааны температурт, 3 цаг, эсвэл шөнийн турш тохируулна.
10-р сарын 10
Fudge хайчил
Элизабет ЛаБау Хэрвээ fudge тохируулагдсаны дараа том тогоочийн хутга хэрэглэж, жижиг 1-н квадрат болгон багасгахад хэрэглэнэ.
10 - с 10
Таны Fudge дууссан байна
Элизабет ЛаБау Хадгалах тасалгааны температурыг тасалгааны температурт нэг долоо хоног хүртэл хугацаагаар хөргөөд, эсвэл хөргөгчинд 2 долоо хоног хүртэл хадгална. Хамгийн сайн амт, бүтэцтэй бол үйлчлэхээсээ өмнө өрөөний температурт хүргэнэ.