Hush Puppies-тэй гол гүехэн шарсан загас

Энэхүү catfish жор нь энгийн cornmeal coating -ийг хэрэглэдэг. Загаснууд нь гүн гүнзгий шарж, нэмэлт гөлөгнүүдийн хамтаар үйлчилдэг.

Шарсан загасыг 200 градусын зууханд дулаацуулж, халуухан гөлөг шарсан байдаг.

Юу хэрэгтэй байна

• Catfish Fillets-ийн хувьд:
• 3 - 4 муур загас филе (1 - 1 1/4 фунт)
• 3/4 аяга cornmeal
• 1/2 халбага давс
• 1/4 халбага хар чинжүү
• Гүн тосны хувьд эрдэнэ шишийн тос юм
• Hush Puppies-ийн хувьд:
• 1 аяга
• Өөрөө нэмэгдэж буй эрдэнэ шишийн холимог
• 1/2 аяга нь өөрөө нэмэгдэж гурил
• 1/2 халбага давс
• 1 халбага сахар
• 1 том өндөг (бага зэрэг зодуулсан)
• 1 аяга buttermilk (ойролцоогоор)
• 1 2 халбага ногоон сонгино (нилээд жижиглэсэн)
• 1 шоо хар чинжүү

Үүнийг хэрхэн хийх

1. Ойролцоогоор 200 градусын зууханд халаана. Холимог жигд хуудсан дээр тавиур байрлуулна.
2. Калифорни тус бүрийг хагас огторгуйд хийнэ.
3. Гүехэн тавган дээр cornmeal, давс ба чинжүүг нэгтгэнэ.
4. Corneal-д загасны филечид ёроолдох, боргоцойд наалдуулах филетэй болгох
5. 370 градусын халуун газрын тосны филетэд дуслаарай. Күүк 5-10 минутын турш, эсвэл яруу болон бор хүрэн хүртэл.
6. Үлдсэн хошуу болон гөлөг гөлөгнүүдийг шарсан байхад халаахын тулд халаасан зууханд тавган дээр тавган дээр тавь.

1. Залгих, кетчуп, гөлөг гөлөгнөөр үйлчил.

Hush Puppies

1. Холигч саванд өөрийгөө өсгөсөн гурил, 1/2 халбага давс, элсэн чихэр зэргийг өөрийн өсгөж буй эрдэнэ шишийн 1 аяганд хийнэ. Зодуулсан өндөг, цөцгий хангалттай нэмнэ. Би 3/4 аягатай. Зуурагчийг аажмаар дусааж, халбагаар хялбархан угаана.
2. Ногоон сонгино, хар ногоон чинжүү зуурмаг дээр нэмнэ.
3. Халуун тос (дээр дурдсаныг) дусааж, ойролцоогоор 2-аас 3 минутын турш шарсан төмс, алтан шаргал хүрэн хүртэл эргэдэг.
4. Цаасан алчуур дээр дусааж, үлдсэн яаруу гөлөгийг хооллож дуусаад муур загастайгаа дулаан байлга.

Зөвлөгөө өгөх үйлчилгээ

• Fried Fish буюу сам хорхойд зориулж Сонгодог Tartar Sauce
• Creamy Coleslaw

Та мөн адил дуртай

• Beer Batter Hush Puppies
• Хялбар шарсан загас дүүргэгч

Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр)
Калори	585
Нийт өөх	15 гр
Ханасан өөх тос	5 гр
Unsaturated Өөх	6 гр
Холестерол	318 мг
Натри	639 мг
Нүүрс ус	63 гр
Эмийн Fiber	6 гр
Уураг	48 гр

(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний ​​үр дүн өөр өөр байж болно.)