Тайвшруулж, баялаг амттай, сүүний тослог (махны уураг ихээр агуулагддаг), ногооны ногоог амтлана Энэ хоолыг ногоон эсвэл шар сэнгэрээр хийж болно. Энэ жороор Францын ногоон сэвэг зарам сайхан ажиллана. Кокосын цагаан будаатай булшаар үйлчил (энэ нь маш хялбархан кокосын будаагаараа зуухны дээд талдаа Кокосын будаа , энгийн кокосын будаагаар үзээрэй). Мах идэш тэжээлчид хоолны ширээн дээр цагаан хоолтон, вандаг шиг дуртай.
Зөвлөгөө: Хэрэв таны сүүдэр хоол хийхэд удаан хугацаа шаардагддаг бол (энэ нь хичнээн зузаан, зузаанаас шалтгаална), та дахиад 1 аяга сав нэмэх шаардлагатай байж болно.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 аяга семинар (ногоон эсвэл шар)
- 3 аяга тахианы мах, хүнсний ногооны нөөц
- 1/2 аяга
- Кокосын сүү (эсвэл илүү амт)
- 1/4 аяга жижиглэсэн сонгино
- 5 хумс сармис, татсан
- 2 ширхэг
- цагаан гаа (эрхий хуруу хэмжээтэй, тохирох зээрэнцэг рүү хэрчсэн)
- Сонголт: 1 улаан чинжүү (улаан, татсан)
- 3 булан навч
- 3/4 халбага
- turmeric
- 4-5 кафемом (ногоон, бүрхүүлтэй эсвэл 1/3 халбага кардамон гэх мэт кофе бутлуурын газар)
- 1 халбага coriander (газар)
- 1/2 халбага килин (газар)
- 1/2 халбага cumin үрийн (бүхэлд нь)
- 2 халбага
- tamari
- 1 том лууван (хэрчсэн)
- 1 жижиг хонхны чинжүү (улбар шар эсвэл шар, тууз болгон хэрчсэн)
- 1 zucchini (хэрчсэн хэсэг болгон хуваасан)
- 1 өгөөмөр цог хорхойтой шинэ кориандра, лаврын эсвэл гаа (таны сонголт)
- 1 хар чинжүү (шинэхэн газар ажиллах)
- 1-ээс 2 халбага ургамлын тос
Үүнийг хэрхэн хийх
- Өндөр дулааныг дунд хэмжээний хэмжээтэй халааж халаана. Газрын тосыг нэмээд эргүүлээд сонгино, сармис, цагаан гаа, улаан чинжүү нэмнэ. Зуурмагийг 1 минутын турш тайруулаарай.
- Хувьцаа, сэвэгзлэл, булан навчийг нэмнэ. Хутгах ба буцалгана.
- Хуурай халуун ногоо нэмнэ: яс, кардамон, корнандра, газрын самар (дараа нь ноогдох нөөцлөх үр ). Шар буурцгийг нэмээд хутгана.
- Дулаан, дунд зэргийн халаагуур (сайн симмерийг хүсэх) -ийг 30 минутын турш, эсвэл сэвэгзэгчид тендер болох хүртэл багасгах.
- Лууван, улбар шар эсвэл шар чинжүү болон бүх cumin нэмнэ. Хамгаалж, 10 минутын турш үргэлжлүүлэн хийнэ.
- Зүсбүүкийг нэмээд өөр 6 минутын турш эсвэл жүрж, хүнсний ногоо тариалах хүртэл үргэлжлүүлээрэй.
- Дулааныг бага зэрэг халааж, 1/2 аягатай наргилын сүүг хутгана. Карри амтлах. Хэрвээ давстай эсвэл хангалттай амтгүй байвал цуу, давс нэмнэ. Хэрвээ хэт халуун ногоотой эсвэл давстай бол илүү их хэмжээний наргил мод эсвэл шохой, нимбэгний шүүс зэргийг нэмнэ.
- Шарсан хоолойг жижиглэсэн шинэ ургамлын тосоор сайтар чанаж, газрын гадаргууг хар чинжүүгээр гүйцээнэ. Супер-Хялбар Кокосын Райс, Кокосын Райс, Тайланд мэлрэг будаа зэргээр дагалддаг .
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 424 |
| Нийт өөх | 14 гр |
| Ханасан өөх тос | 7 гр |
| Unsaturated Өөх | 5 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 1,057 мг |
| Нүүрс ус | 59 гр |
| Эмийн Fiber | 11 гр |
| Уураг | 20 г |