Lemon нь шатаасан үйрмэг

Энэ амттантай гурилан бүтээгдэхүүн (эсвэл цорын ганц) нь амтат жүржийн тосоор шатаадаг. Энэ бол маш энгийн жор юм, гэхдээ энэ нь амтанд бага зэрэг нөлөөлдөггүй. Нэмэлт сармис аioli (доороо), эсвэл бэлтгэсэн аргаар бэлтгэсэн Tartar Sauce эсвэл Pesto хамт үйлчилнэ.

Жорыг дан ганц, гамбир, эсвэл өөр нэг зөөлөн цагаан загасаар хийж болно. Хэрэв филетай бол маш зузаан бол жигд цагийг тохируулна. Загасны мах, цагаан будаа, салат, эсвэл уурын ногоотой загасыг үйлчил.

Юу хэрэгтэй байна

• 1 1/2 фунт flounder филе (эсвэл цорын ганц)
• 1 халбага давс
• 1/8 халбага хар чинжүү
• 4 халбага тос (хайлсан)
• 2 халбага нимбэгний шүүс (шинэ)
• 2 халбага сонгино (зөөлөн татсан)
• 1 халбага paprika (шаардлагатай бол)
• Сарнай: нилээд жижиглэсэн шинэхэн яншуй
• Хичээл: нимбэгний шаантаг үйлчлэхэд зориулагдсан
• Нэмэлт сармис Aioli:
• 2 дунд
• хумс сармис
• амт нь давс
• 1/2 аяга майонезаас
• 2 халбага
• оливын тос
• 1 халбага нимбэгний шүүс (шинэ)

Үүнийг хэрхэн хийх

1. Жижигхэн жигнэмэг тавган дээр цөцгийн тос. Ойролцоогоор 325 F (165C / Gas 3) зууханд халаана.
2. Бөөрөнхий филеэрийг үйлчлэх хэмжээтэй хэсэг болгон хайчилж, бэлтгэсэн жигнэмэгийн таваг дээр нь тавина. 1 халбага давс, шинээр газар хар чинжүү загастай болтол услана.
3. Жижиг аяга буюу хэмжих аягатай, хайлсан цөцгийн тос, 2 нимбэгний шүүс, сонгино татна. Загасны дээр асга. Папцитой загасыг шүрших хэрэгтэй.

1. Урьдчилан халаасан зууханд ойролцоогоор 20-25 минутын турш, эсвэл загасны мах бэлтгэх, салаа сэрээг хялбархан болтол нь шарах хэрэгтэй.
2. Хэрвээ жижиглэсэн яншуй болон нимбэгний шаантагтай хамт сарнай, доор нь сармисын аiolи (доор) хэрэглэнэ.
3. Үлдсэн гурилыг халуун чанасан цагаан будаа эсвэл шатаасан төмс, уурын ногоо эсвэл салаттай хамт үйлчил.

Сармис Аioli

1. Сармисыг жижиг саванд хийнэ, сэрээ нь сайн хутгана. Эсвэл зуурмаг болон араагаар хутгана. Майонез, чидун жимсний тос, нимбэгний шүүс зэргийг нэмнэ. Давс нь улирал, амсах болно.
2. Хамгаалах хугацааг дуустал таглаж, хөргөнө.

Хэрвээ загасны түрэмгий бол хурдан, хуурай болж болно. Хэрэв филе бол маш нимгэн бол 10-15 минутын дараа давтагдана.

Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр)
Калори	555
Нийт өөх	43 г
Ханасан өөх тос	12 гр
Unsaturated Өөх	14 гр
Холестерол	137 мг
Натри	875 мг
Нүүрс ус	14 гр
Эмийн Fiber	1 гр
Уураг	29 гр

(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний ​​үр дүн өөр өөр байж болно.)