Энэ тахианы гоймонгийн салат нь утаатай гахайн мах, улаан лооль, селөдерей, сонгины хамт амттай үнэрийг авдаг. Хөнгөн зууштай майонез болон нимбэгний шүүсийг хувцаслах нь ногоо, тахианы амтыг хамхалгүйгээр чийгийг нэмдэг.
Зарим өөр найрлагатай эсвэл заримыг нь орлуулж үнэгүй гаргана уу. Diced ham нь гахайн махыг сайн солих, үлдсэн хожуу цацагт хяруул тахианы оронд хэрэглэж болно.
Энэ нь зуны үдэшлэгт зориулж маш сайн салат юм. Энэ нь зуны халуун үдшийн гол хоол юм. Дараачийн гэр бүлийнхээ хоолонд зориулж энэхүү амтат салатыг хийж, эсвэл салхинд хийсэж, сүүлчийн идэх юмуу эсвэл оройн хоолны оройн хоолны үеэр хий.
Юу хэрэгтэй байна
- 8 унци мини penne гоймон буюу
- гоймон
- 6-8 зүсмэлүүд
- гахайн мах , хэрчсэн, чанаж хийж дууссан ч амтгүй байна
- 2 аяга чанаж болгосон diced
- тахианы хөхний (2-оос 3 тахианы хөхний хагасыг, чанаж болгосон)
- 1/2 аяга нилээд улаан сонгино жижиглэсэн
- 2 чавганы улаан лооль, үрийг нь салгаж, diced
- 2 хавиргатай селөдерей
- 2 халбага цэвэр яншуй жижиглэсэн, нэмж илүү Хачир нь
- 1/2 - 3/4 аяга майонезаас
- 1/2 нимбэгний шүүс
- 1/2 халбага халбагын нунтаг
- давс, шинэхэн гадаргууг хар чинжүү, амсах болно
Үүнийг хэрхэн хийх
Дунд зэргийн халуунд том иштэй саванд байтугай гахайн махыг бараг яриагүй болтол нь чангал. Цаасан алчуурыг суваг руу шилжүүлэх.
- Том саванд ойролцоогоор 2 килограмм ус, 2 цецгийн давс авч, өндөр дулаанаар хурдан буцалгана. Гоймонгоо нэмээд фургоныг үргэлжлүүлэн идээрэй. Солмандруу хийнэ.
- Үүний зэрэгцээ, том саванд чанасан гахайн мах, хиамны тахиа, улаан сонгино, улаан лооль, селөдер, яншуй зэргийг хослуулан хэрэглэнэ. Хөлдөөсөн дулаан эсвэл хөргөгчинд гоймон нэмээд найрлагыг нь холино.
- Жижиг аяга нь, нимбэгний шүүс, сармис нунтаг нь майонезаас 1/2 аяга нэгтгэж. Холимог болтол нь гоймон, тахианы салат холимогт хутгана. Шаардлагатай бол майонезаас илүү амтыг нэмнэ.
- Давс, шинэхэн гадаргууг хар чинжүү, амттай болгох.
- Хамгаалах хугацаа хүртэл хадгална. Үйлчлэхээсээ өмнө шинэ жижиглэсэн яншуйтай шүрших.
6-8-д үйлчилдэг.
Шинжээчийн зөвлөмжүүд
- Хамгийн амттай бол хэдэн цагийн өмнө саладыг хэдэн цагийн турш бэлтгэх хэрэгтэй. Хамгаалах хугацаа хүртэл хадгална.
- Тохиромжтой болгохын тулд rotisserie тахианы мах эсвэл хөргүүртэй бүрэн чанасан шарж тахианы туузыг ашиглана.
- Халуун буюу халуун паста хувцаслахад илүү тохиромжтой. Хэрэв пигментүүд дулаарч байвал хувцаслалтын гуравны хоёроос 1/3 хүртэл нэмнэ. Салатыг салгаж, үлдсэнийг нь тусад нь салгаж, үйлчлэхээсээ өмнө шиддэг.
Өөрчлөлт ба орлуулалт
- Тахианы чанасан цацагт хяруул эсвэл хиамны хамт тахиаг солино.
- Хадаатай хиамтай гахайн махыг солино.
- Улаан лоолийг оронд нь хоёр удаа улаан интоорын улаан лооль хэрэглэ.
- Сармис, сонгины хамт салат руу хэрчиж луувангийн 1/4 аяга орчим нэмнэ.
- Салстыг сайн хольсон зүсмэл чинжүүний 1/4 аяганд нэмнэ.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 695 |
| Нийт өөх | 40 г |
| Ханасан өөх тос | 10 г |
| Unsaturated Өөх | 14 гр |
| Холестерол | 166 мг |
| Натри | 308 мг |
| Нүүрс ус | 25 гр |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 54 гр |