Дурбан карри таваг нь юу онцгой болгодог вэ? Яагаад бусад Энэтхэгийн карьетуудтай ялгаатай байдаг вэ? Энэ нь саванд орох халуун улаан карри маягийн амтлагч хольц байж болох юм.
Durban карри Махала бол халуун ногоотой холимог бөгөөд Өмнөд Африкийн карри жороор зөвхөн сонсох болно. Энэ нь Durban каррины хувьд тахианы masala , хонины махала, эсвэл зүгээр л masala байгаа эсэх нь энэ нь улаан өнгө нь маш халуун, халуун ногоотой холимог карри нунтаг юм. Үүнээс гадна, garam masala-тай холбоотой байх ёсгүй, харин garam masala кара-маналыг калори болгон ашиглаж болно.
Марал карауны олж мэдсэн зүйл бол хамгийн чухал найрлага нь cayenne эсвэл улаан чинжүүний нунтаг юм. Энэ нь улаан өнгө өгөх болно. Зарим хүмүүс улаан чинжүүг хэрэглэдэг боловч энэ нь өнгө нь ч хүрэхийн тулд голчлон хэрэглэгддэг. Хоёрдугаарт, кардамон, шанцай, хумсыг хослуулан хэрэглэдэг амтлагчид хүрэлцэхүйц сайхан амттай байдаг. Эсвэл бүгдийг нь хослуулан хэрэглэж болно. Энэ нь найрлага дахь нэг нь найрлагатай байдаг. амтлагч юм.
Олон Durban карри сонирхогчид нь карри Масала гар хийцийн багцыг хольж, шаардлагатай үед агаар нэвтрэхгүй саванд хадгалах.
Юу хэрэгтэй байна
- Улаан лоолийн нунтаг 6 луг (хөнгөн)
- Cayenne шиг 1 халбага халуун чинжүү нунтаг
- 1 кунжирын халбага (та бүхэл бүтэн хэрэглэж болно)
- 1 халбага газрын хумс
- 1/2 халбага кардамон (бүхэлд нь полимерийг хэрэглэж болно)
- Газрын шанцай 1/2 халбага (эсвэл бүх мод)
- 1/2 халбага fenugreek
- 1/2 халбага цагаан гаа
- 1/8 халбагаар хумс
Үүнийг хэрхэн хийх
1. Тохиромжтой амтлагч сав болон чингэлэгийг авч, бага зэргийн улаан чинжүүний нунтаг, борц, фенугрек, цагаан гаа, хумс нэмнэ.
2. Кардамон болон кориандрын үрийг би анхилуун үнэртэй болгож, бүх төрлийн амтлагчаа хөнгөн болгохыг хүсдэг. Хоолоо нэгэнт болгоомжтойгоор хайлуулж, зуурмаг дээр нунтаглана. Хэрэв та халуун ногоо нь дэлгүүрт худалдан авах боломжтой газрын халуун ногоо шиг халуун ногоо нь жигд биш бол би санаа зовохгүй байна. Бүх амтлагчийг амт нь үнэ цэнэтэй бөгөөд бүтэц нь зан чанарыг нэмдэг.
3. Үйрмэг саванд газрын үрийг нэмнэ. Савыг чичиргээд өгөөд, хэрэглэхэд бэлэн болтол хадгална.
Анхаар: Би шанцай модыг бүхэлд нь хэрэглэх дуртай. Ингэснээр газрын шанцайгаа хаяж, харин карри маяатай хамт шанцайны хамт бүх карри руу шидэх болно.
Өөрийнхөө амтлагчийг хослуулах дуртай юу? Энэ боодол амтлагч жорыг үзээрэй.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 5 |
| Нийт өөх | 0 гр |
| Ханасан өөх тос | 0 гр |
| Unsaturated Өөх | 0 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 30 мг |
| Нүүрс ус | 1 гр |
| Эмийн Fiber | 0 гр |
| Уураг | 0 гр |