Даршилсан цагаан гаа, эсвэл суши цагаан гаа, япон хэлээр gari эсвэл shin- shoga гэж нэрлэдэг. Энэ нь суши эсвэл сашимигаар үйлчилдэг бөгөөд төрөл бүрийн сушигаар иддэг. Цагаан гааны амт, амтат цуу амт нь янз бүрийн төрлийн загасны мах, сэндвичийг идэх боломжтой болгохын тулд суши янз бүрийн хоол идэх хооронд тагнайг цэвэрлэдэг. Энэ зууны өндөг нь Хятадын амттай хоол юм.
Ихэнх Азийн зах дээр бэлтгэсэн даршилсан цагаан гаа, эсвэл цагаан өнгөтэй байж болох боловч энд өөрийн жор хийх энгийн жор юм.
Зөвхөн Young Ginger ашиглана уу
Залуу цагаан гаа нь зуны эхэн үедээ хураан, борлуулалттай байдаг. Энэ нь амттай цагаан гаа амттай, нарийн махлаг бүтэцтэй бөгөөд хоол хийхдээ ихэвчлэн боловсруулсан цагаан гаа шиг ялгаатай. Азийн хүнсний дэлгүүрт ягаан өнгийн зөвлөгөөгөөр цагаан гаа хайж үзээрэй. Энэ ягаан пигмент нь даршилсан цагаан гааны аялгуу ягаан өнгөтэй болгодог. Зарим нь даршилсан цагаан гаа нь хиймэл будагчтай, зарим нь хиймэл будагчаас зайлсхийдэг зарим брэндийг олох боломжтой байх ёстой.
Залуу цагаан гааны арьс нь маш нимгэн бөгөөд хуруугаараа эсвэл халбагаар хальслах боломжтой. Энэ нь нимгэн зүсэж, дараа нь элсэн чихэр, цагаан будаатай хольсон цагаан цуутай хольсон.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 фунт. шинэ залуу цагаан гаа
- 2 tsp. давс
- 3 аяга цагаан цуу
- 2 аяга
- элсэн чихэр
Үүнийг хэрхэн хийх
- Залуу цагаан гаа үндсийг угааж, халбагаар ямар нэгэн бор толбыг хутгана. Дараа нь бүх арьсыг хусахаар, эсвэл цагаанаар будна.
- Цайрыг нимгэн зүсээд зүсмэлүүдийг давтана.
- Нэг аяга нь давсалсан цагаан гаатай зүсмэлийг 1 цаг орчим үлдээгээрэй.
- Цагаан гаа зүсмэлийг цаасан алчуураар хатаан, ариутгасан, халуунд тэсвэртэй саванд буюу саванд хийнэ.
- Нь цагаан будааны цагаан цуу, элсэн чихэр хольж, хүчтэй цагаан цуу үнэр уурших хүртэл нь буцалгаад авчирдаг.
- Цагаан гааны зүсмэл дээр цуу ба сахар халуун хольсог. Хэрэв та халуун ногоотой байлгахыг хүсч байвал минутын дараа үүнийг гарга. Өөрөөр хэлбэл 2-3 минутын турш үүнийг орхих нь сайн.
- Шошийг шигшүүрээр нь шавхан, тэдгээрийг нэг давхаргад цаасан алчуур дээр байрлуулснаар хөргөнө. Даршилсан цагаан гаа цайвар ягаан өнгөтэй болсон. (Хэрэв та хуучин цагаан гаа хэрэглэж байгаа бол энэ нь ягаанаар эргэж болохгүй.)
- Цэвэр гараар шингэн зүсмэлүүдээс шахаж, саванд хийнэ. Тагийг нь таглаад хөргөгчинд хадгална. Даршилсан цагаан гаа 1 жил хүртэлх хөргөгчинд үргэлжлэнэ.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 75 |
| Нийт өөх | 0 гр |
| Ханасан өөх тос | 0 гр |
| Unsaturated Өөх | 0 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 150 мг |
| Нүүрс ус | 18 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 1 гр |