Зөвхөн таны Bubble Tea-д зориулсан шилдэг амт
Хэдийгээр 1980-аад оны үед л "хөөс цай" (эсвэл "цай цай" гэх мэт) гайхалтай хэлбэр, амттай байдаг. Тайваны энэхүү алдартай сүү, цай уух нь дэлхий даяархи мэдрэмж бөгөөд энэ нь ундааны бүх төрлийн өвөрмөц шинж чанарыг нээсэн юм.
Жимсний янз бүрийн амттанаас бүрдсэн аакуут шиг хөөстэй цайг та хүссэн газраас нь авч болно. Bubble цай нь гэртээ хийхэд хялбар бөгөөд та дэлхийн аялалдаа хөөсөөр цай дэлгүүрийг олж авна.
Bubble Tea бол аз жаргалтай ундаа юм.
Bubble Tea үндэс
Үндсэн хөөс цай дөрвөн элементийг багтаадаг: исгэж цай (ихэвчлэн хар цай), сүү (заримдаа алгасах), амт ба / буюу чихэр (жишээ нь, жимсний сироп), tapioca сувд эсвэл ижил төстэй "QQ" (chewy food түүний амтаас илүү сайн бүтэцтэй). Зарим нэмэлт найрлага байж болох бөгөөд эдгээрийн аль нэг нь бүрэн солигдох эсвэл устгах боломжтой.
Цайны хөөс ертөнц асар их бөгөөд энэ нь олон төрөл, амттай байдаг. Цайны хөөс хэрэглэх дараах хичээл нь ганцаараа амталдаг. Таны хөөс цай таны төсөөлж чадах бараг бүхэлдээ авч болох бөгөөд энэ жагсаалт нь бүгдийг нь хамарч чадахгүй. (Зарим цайны дэлгүүрүүд 200 гаруй амт, стилийг санал болгодог). Бөмбөлөг цай дөрвөн найрлагатай хосолсон байдаг тул төгсгөлгүй боломжууд байдаг.
Бялуу Цайны амтыг нэмнэ
Ихэнх хөөс цайнд зориулсан жор нь сироп эсвэл нунтагнаас гардаг.
Кофены байшин нь сиропны шилийг амттай латттай холбоход лабораторийн цайны газрууд нь олон янзын сироп, нунтагаар тэжээгддэг.
Энгийн амтат сироп нь сүү цайнд амархан холилддог тул илүү амттай сонголт юм. Хамгийн алдартай амттан нь жимс жимсгэнэ, тухайлбал, хөөс цай үйлдвэрлэдэг Тайвань улсад түгээмэл тохиолддог халуун орны жимс юм.
Тодорхой исгэлэн жимстэй амттай хөөс цай сүүтэй байх ёсгүй гэдгийг мэдэх нь маш чухал юм. Эдгээр жимсний хүчил нь сүүг сийрэгжүүлдэг бөгөөд энэ нь хамгийн их хөөс хэрэглэдэг зүйлсийн нэг юм.
Хамгийн алдартай хөөс цайны амт
Эдгээр бүх амттай, хаанаас эхлэх вэ? Хамгийн алдартай жимсний хөөстэй цай амттай болох нь хамгийн сайн хэрэг. Тэдний хувьд хөөсөрхөг цайнд зориулсан адал явдлын гол шалтгаан болж байна.
- Honeydew
- Lychee
- Манго
- Амттай жимс
- Тоор жимс
- Хар чавга
- гүзээлзгэнэ
Хэрвээ та хөөстэй цай уухыг хүсвэл жаахан амттай байхыг хичээ. Эдгээр дуртай амтуудын нэгийг оролдоорой.
Bubble Tea-ийн жимсний илүү амт
Жирийн хөөс цай амтлахын хажуугаар эдгээр жимс нь маш сайн хөөстэй цайг олох болно.
Үнэхээр гайхалтай амттай цай цай
Хэрэв та алимны хөөс цай галзуурах юм бол энэ амттай адал явдалд бэлэн байгаарай. Та цэцгийн хөөс цай нь маш тааламжтай болохыг олж мэднэ. Шоколад, карамель гэх мэт амттай амтыг амтлахад хэцүү байдаг.
QQ үнэхээр Бялуу Tea амт биш юм
"Хөөс цай" нэрээр нэрлэгдсэн "хөөс" нэртэй цай, сүүний хольцыг сэгсэрч үүссэн агаарын бөмбөлөг гэж нэрлэж байхад "сувд" болон бусад ижил төрлийн ундаануудтай холбоотой бусад найрлагуудыг хэрэглэдэг. Эдгээр ундаа нь Тайван, Хятадад "QQ" гэсэн нэртэй байдаг.
QQ нь Тайваны хоолонд дуртай байдаг зажлууртай бүтэц юм. QQ хоол хүнс нь түгээмэл байх сонирхолтой биш, харин ихэвчлэн биш юм. Үүний гол жишээ бол хөөс цайнд хамгийн алдартай, алдартай "хөөс" суваг болох tapioca сувд юм.
Тунки сувд нь бага зэрэг бөөрөнхий, чанасан пирайцын цардуултай, маш амттай, бараг бохь бүтэцтэй, маш бага амттай. Тэдгээр нь ихэвчлэн цагаан, цайвар өнгөтэй байдаг.
Ердийн жирийн жирийн жирийн сувд бол "boba" - 1/4 инч диаметртэй том хэмжээний такво сувд юм.
- Анака сувдны ялгаа нь голчлон Азид хийсэн байдаг.
- Нэрийн хөөс цай , boba нэрийг Өрнөдөд илүү сольж хэрэглэдэг.
- Сонирхолтой нь, " boba " гэдэг үг нь Тайвань, Хятадын зарим нутагт "том хөх" гэсэн үг юм.
Үүнтэй адилаар tapioca "гоймон" нь хөөс цайнд түгээмэл хэрэглэгддэг. Эдгээрийг ихэвчлэн цагаан гашуунаас гаргаж аваад, нимгэн хөөстэй гоймонтой шиг хэлбэртэй, өргөн хөөстэй цай сүрэлээр дүүргэж болно.
Бөмбөлөгний QQ бусад эх сурвалжууд нь амтат төмс, таро, "мэлхийнүүд өндөг" (үнэндээ цацагт хяруулын төрөл), sago цардуул сувд, зуун настын вазели зэрэг орно.
Bubble Tea-д илүү олон амт нэмэр оруулах
Хэдийгээр хангалттай хэлбэлзэлгүй байгаа бол та бас хөөстэй цайнд нэмэлт найрлагыг нэмж болно.
Бусад хөөс цайнд нь улаан буурцагны шөл , mung буурцагны шөл (эсвэл "ногоон буурцагны шөл" гэх мэт), эсвэл хатаасан ба ландшафан (луугийн нүд) шөл гэх мэт чихэрлэг "шөл" Эдгээр нь амтат ус, өнгө, бүтэц, амтыг хөөс цайнд нэмдэг.
Бас нэг төрлийн нийтлэг хөөсөрөгч нь курс холилдож, ундаанаас холиод хольж, "холих" (хольцгүй, гэхдээ доод тал руу живэх боломжтой) нэмнэ. Бялуунд зориулсан курс нь олон төрлийн шоколад, өндөгний хальс, манго, таро.
Зарим хөөс цай уух нь шинэхэн жимс (ялангуяа манго, лийз, эсвэл дур булаам жимс), жимсний чанамал, желли, бусад найрлагатай.