Яагаад ийм олон хүн ойлгоход хэцүү байдаг тул ямар нэгэн нарийн төвөгтэй зүйл байдаггүй тул та энгийн хэдэн зөвлөмж, зөвлөмжийг дагах хэрэгтэй . Souffle нь маш олон төрлийн бөгөөд олон төрлийн амтыг агуулсан байдаг боловч Ultimate Lemon Souffle-т сонгодоггүй.
Энэ зоогийн жор маш олон цэстэй, амттай байдаг. Энэ нь өдөр бүр бэлтгэх маш сонирхолтой боловч амархан байдаг. амттан.
Торгон дээрээ бага чихний сахар, элсэн чихэр , цөцгийтэй, цөцгийтэй жимсийг үзээрэй.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 халбага тос (давсалсан, хайлсан)
- 1/4 аяга сахар (бортого)
- 1 1/3 аяга сүү (бүх төрөл бүрийн хувааж)
- 1/3 аяга сахар (талст)
- 2 халбага сахар (бортого)
- 1/3 аяга гурил (бүх зориулалт)
- 2 teaspoons zest (нимбэг)
- 1 1/2 халбага тос
- 2 халбага ванилийн ханд
- 4 том өндөг (тусгаарлагдсан)
- Хичээл: тоос шороо хийх сахар,
- шинэ жимс
Үүнийг хэрхэн хийх
Ванилийн сорвийг хэрхэн хийх вэ:
350F хүртэл зуухыг урьдчилан халаа. Царцаатай том аяганд хийж, бүхэлдээ дотоод гадаргууг хамрахын тулд 1/4 аяганд элсэн чихэр, элсэн чихэр хийж өгнө. Бэлэн аяга тавагыг бэлтгэ.
Сүүг 1 аяганд хийж, дунд зэргийн дулааныг саванд саванд хийнэ. 1/3 аяга гурилтай элсэн чихэр, гурил 1/3 аяганд гурил , нимбэгний суши, үлдсэн 1/3 аяга сүү гөлгөр зуурмаг хэлбэрээр хийж холино.
Усаар халааж, халуун сүүг зуурмагт хагас жингэнэж, найрлага нь бүрэн жигд болтол нь холино. Дараа нь зуурсан зуурагчийг хайруулын тавган дээр халуун сүү рүү буцалгаад холимогийг жигдрүүлж, байнга хутгана. 1 минутын турш өтгөрүүлэх хүртэл холих ба холино. Холимогийг цөцгийн тос руу хийж хутгаад 10 минутын турш хөргөнө. Ванильны ханд руу хандаарай .
Тусдаа саванд дунд зэргийн хурдтай өндөгний цагаан дээр хөөсөрхөгүй болтол нь дараад үлдсэн 2 халбага элсэн чихэр нэмнэ. Хурц гөлгөр оргилуудыг барих хүртэл өндөр хурдтай өндөгний цагаануудыг зодох.
Вудиум холимог руу өндөгний цагаан 1/3 нь зөөлөн байлгана. Дараа нь үлдсэн ташуурдсан өндөгний цагааныг дахин хийнэ. Ванилийн хольц нь жигд өнгөтэй байх ёстой бөгөөд өндөг, цагаан судалтай, холимоггүй, жигд өнгөтэй байх ёстой.
Soufflé холимог бэлтгэсэн таваг дээр тавина. Soufflé нь гадны нөлөөгөөр амрах хүртэл 30 минутын турш 30 минутын турш 25 минутын турш 30 минутын турш амарч, 25-30 минутын турш түрхэнэ. Шаардлагатай бол тоосжилттой сахар , цөөн хэдэн махлаг жимс бүхий soufflé-г үйлчил.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 313 |
| Нийт өөх | 14 гр |
| Ханасан өөх тос | 7 гр |
| Unsaturated Өөх | 5 гр |
| Холестерол | 174 мг |
| Натри | 317 мг |
| Нүүрс ус | 37 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 8 гр |