Энэ Ногоон Газпака жор Оттоленгигийн номоос их байна. Тэр номонд бичсэнээр Gazpacho-д сая сая жор байдаг бөгөөд үүнийг дуртай хүйтэн шөл гэж хэлдэг. Энэ нь ногоон хувилбар нь Балканы таргер, хүйтэн тараг, өргөст хэмх шөл дээр үндэслэгддэг. Чөлөөт хутгагч нь хамгийн сайн ажилладаг боловч зөөгч хутгаг ашиглаж болно.
Заавраас харахад энэ нь хамгийн хялбар шар айраг юм. Тэдэнд маш олон найрлагатай байдаг бөгөөд маш бага бэлтгэл шаарддаг. Энэ нь хүчин чармайлтын үнэ цэнэтэй зүйл юм. Зуны халуун өдрөөр амттай шөл, амттай.
Юу хэрэгтэй байна
- (Навчны хамт) 2 селери саваа
- 2 жижиг ногоон чинжүү (үхсэн)
- 6 мини өргөст хэмх (нийт 12 унц / 350г, хальсалж)
- 3 зүсмэл цагаан талх (нийт 4 1/4 унц / 120г, царцдас устгагдсан)
- 1 цэвэр ногоон чинжүү (эсвэл хэт халуун байвал хүсэхгүй байвал бага)
- 4 сармис хумс
- 1 tsp элсэн чихэр
- 5 1/4 унц / 150г самар (хөнгөн хуумгай чихэртэй)
- 7 унц / 200г хүүхэд бууцай
- 1 унц / 25г лаврын навч
- 1/3 унц / 10г яншуй
- Цистерн цуу 4 tbsp
- 1/2 аяга / 110ml чидун тос
- 1 1/3 унц / 40г Грекийн тараг
- 2 аяга / 450мл ус
- 8 3/4 унц / 250г мөс
- 2 тонн давс
- Dash цагаан чинжүү
- Кроулонуудын хувьд:
- Даш давс
- 1/2 аяга / 110ml чидун тос
- 2 зузаан зүсмэлүүд
- Мөнгөний талх, (нийт 5 1/4 унц / 150г)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Хоолыг хромон ашиглан хийж эхлээрэй. 375 ° F / 190 ° C / Хоолны Маркыг зууханд урьдчилан халаагаад талхыг 1 "/ 2см-ийн хонгилд хийж, тос болон давстай тосон түрхээд, 10 минутын турш жигнэж, жигд Хромонууд алт, жирийн эргэлт хийж, зууханд хүрээд хөргөхийг зөвшөөрнө.
- Бараг арвай, селили, чинжүү, өргөст хэмх, талх, чинжүү, сармисыг цавчих. Болгоомжтой хийж, элсэн чихэр, самар, бууцай, лаврын, яншуй, цуу, тос, тараг, усны ихэнх хэсэг, мөсөн дөрвөлжин тал, давс, зарим цагаан чинжүү нэмнэ.
- Гөлгөр хүртлээ шөлийг нь Blitz. Шаардлагатай бол илүү их ус нэмэх хэрэгтэй. Шөлийг амтлах ба амтлагчийг тохируулна.
- Эцэст нь үлдсэн мөс, судасны цохилтыг нэг удаа эсвэл хоёр удаа нэмнэ.
- Хоолойгоороо нэг дор үйлчил.
Yottam Ottolenghi тухай
Ottolenghi нь орчин үеийн Британийн тогооч нарын хамгийн сайн сайхны нэг юм. Түүний хоолны дэглэм нь шинэхэн, улирлын чанартай найрлагад үндэслэсэн бөгөөд түүний төрөлх Израиль болон бусад зүүн хойд зүгийн хоолноос ихээхэн нөлөө үзүүлдэг. Тэрбээр анх удаагаа ноцтой тогоочоор тодорч байсан Их Британийг шуурганд аваачсан. Түүний жор сайн судалж, маш сайн ажилладаг. Та амжилтанд хүрэх болно.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 688 |
| Нийт өөх | 54 гр |
| Ханасан өөх тос | 7 гр |
| Unsaturated Өөх | 29 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 1,068 мг |
| Нүүрс ус | 44 г |
| Эмийн Fiber | 8 гр |
| Уураг | 13 гр |