01-ийн 03
БНСУ-ын хүйтэн гоймон (Mul Naengmyun)RunPhoto / Image Bank / Getty Images Naeng myun (эсвэл naengmyoen) нь өндөг, мах, хүнсний ногоо, амтат цөцгийн мөстэй шөл бүхий оройн нимгэн, бага зэргийн chewy Сагаган гоймонтой хийсэн Солонгосын хүйтэн гоймон таваг юм. Хэдийгээр одоо Солонгост зуны хоол идэж байгаа боловч түүний гарал үүсэл нь Хойд Солонгосын уулархаг нутагт өвөлжөө болжээ. Сагаган нь өндөрлөг газарт өндөр ургадаг бөгөөд энэ нь хатуу ширүүн ууланд амьдарч буй солонгос иргэдэд чухал ач холбогдолтой хоол болсон юм. Гэхдээ энэ нь халуун цаг агаар ихээр сэргэг бөгөөд зууханд маш бага хугацаа шаарддаг нэг аяга хоол юм.
02 - 03
Солонгосын жигнэмэг шарсан солонгос гоймон (Chapchae)Lionel Ng / Moment Open / Getty Images Чачи бол Солонгост хамгийн алдартай гоймонтой хоол юм. Барууныхны хувьд хамгийн сайхан нь юм. Хоолны суурь нь гоймон, шар буурцаг, сармис, гүнжидийн тосны холимог юм. Яагаад гэвэл mung буурцаг, амтат төмсний гоймон нь их хэмжээний амтыг шингээдэг тул та хүссэнээрээ ногоо эсвэл махыг хольж, тааруулж болно. Зурган дээрх хувилбар нь broccoli, улаан чинжүү, шиитакай мөөг, bulgogi , сонгино ашигладаг.
03 - 03
Black Bean Sauce хамт Солонгосын гоймон (Jajangmyun)Наоми Иматом Жажангмөн (Chajangmyun, Jjajang myun) Солонгос дахь хамгийн алдартай гоймонгийн нэг юм. Энэ бол хятадын хар шошны гоймонтой адилхан солонгос нэрийг тохируулах бөгөөд Солонгос дахь бүх Хятадын зоогийн газарт үүнийг олж болно. Энэ нь амттай, сэтгэл хангалуун боловч худалдан авах эсвэл хийхэд хямдхан байдаг тул бараг бүх солонгосчууд гэртээ хоол хийж идэх дуртай хоол юм.
Амтат Солонгосын гоймонгийн аяга
Гоймон нь солонгос хоолны дэглэм юм. Тэдгээр нь шар айраг, шөл, хутгуур, хүйтэн салат хоолоор үйлчилдэг. Солонгос хоолны цэс дээр аяга нь "myeon" эсвэл "myun" эсвэл "gooksu" гэж нэрлэнэ.