Эдгээр амтат самрын мөөг нь хийхэд хялбар бөгөөд тэд шарсан, шаржигнасан, эсвэл шаржигнуур мах, шувууныханд гайхалтай байдаг. Тэд ялангуяа Steak, гахайн дарсан мах, бургер зэрэг нь сайн байдаг.
Мушгираа, тогоруу, ургамал нь эдгээр мөөгийг гайхамшигтай амттай болгодог. Хатаасан ургамлын оронд шинэ ургамал хэрэглэх нь чөлөөтэй. Би дуусахаасаа өмнө хэдэн удаа жижиглэсэн яншуйг биен дээр нь нэмнэ.
Мөн үзнэ үү
Сарлагтай мөөгөнцөр
Мөөг Madeira Sauce
Юу хэрэгтэй байна
- 2 халбага цөцгийн тос
- 16 унц мөөг
- 1 халбага ургамлын (эсвэл өөр өвслөг хослол)
- 1 сармис сармис (зөөлөн татсан)
- 6 ногоон сонгино (ойролцоогоор 3 инч ногоон, нимгэн хэрчсэн)
- 1/3 аяга хуурай цагаан дарс (эсвэл тахианы шөл, эсвэл натри, бага натри эсвэл давсгүй)
- Dash шинэхэн хар чинжүү газар байна
- 1/2 халбага давс, эсвэл амсах болно
Үүнийг хэрхэн хийх
- Мөөгийг угааж, ишний төгсгөлүүдийг шүргэнэ. Цаасан алчуур эсвэл зөөлөн мөөгний сойз ашиглан аливаа шороог зайлуулах. Мөөгийг нимгэн зүсээд гарга.
- Дунд температурт саванд цөцгийн тосыг хайлуулна. нухсан мөөг болон ургамал нэмнэ. Сауте, ихэвчлэн 6-8 минутын турш хутгана, эсвэл мөөгийг нь тендерлэсний дараа ихэнх шингэн бодис ууршдаг.
- Ногоон сонгино, дарс, тахианы шөл, шинэ газрын гадаргууг хар чинжүү нэмнэ. Таван минутын турш хооллоорой, эсвэл тавган дээр маш бага шингэн байх хүртэл. Шаардлагатай бол давс нэмнэ.
4-6 удаа үйлчилдэг.
* Хэрэв та цэвэр ургамал байгаа бол, snipped chives, Ганга, эсвэл жижиглэсэн розмарин нь хослолыг ашигла.
Зөвлөмж болон өөрчлөлтүүд
- Тогоо дуусахаас өмнө мөөгийг шинэ жижиглэсэн яншуйд 2 teaspoons нэмнэ.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 90 |
| Нийт өөх | 4 гр |
| Ханасан өөх тос | 2 гр |
| Unsaturated Өөх | 1 гр |
| Холестерол | 10 мг |
| Натри | 389 мг |
| Нүүрс ус | 12 гр |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 4 гр |