Ихэнх дэлгүүр худалдан авсан кофены талхнаас бага зэрэг амталсан, амттай амттан, Шведийн Вепреблёд кофены дуртай брендтэй хослуулах амттай зууш юм.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 1/2 аяга сүү
- 1 1/2 аяга тос (хайлсан)
- 1 аяга элсэн чихэр
- 1 tsp. давс
- 2 tsp.
- Кардамон (25 кардамон хөөсөнцөрөөс шинэхэн газар)
- 2 pkg./4 1/2 tsp. идэвхтэй хуурай мөөгөнцөр
- 9 аяга гурил (бүх зориулалт, талх гурил)
- 1 өндөг (нэмж 2 tbsp ус, хөнгөн зуушаар өндөг зоддог)
- сувдан сахар (эсвэл буталсан чихрийн шоо) ба / эсвэл жижиглэсэн буюу цайруулсан бүйлс
Үүнийг хэрхэн хийх
- Дээрх 7 үндсэн найрлагатай үндсэн кардамон талхны зуурмагыг бэлтгэ (энэ нь 1 1/2 цаг зарцуулдаг).
- Эхлээд өссөний дараа зуурсан гурилаа дарж, аяга таваг аваад гөлгөр гялалзтал гялалзсан сэгсэр дээр нь хутгаж ав. Зуурмагийг хоёр тал руу хуваа.
- Зуурсан гурилны хагасыг гурвыг тэнцүү хуваа. Хэсэг болгоны урт, нимгэн "могой" (урт 18 инч) болгон хуваа. Хамтдаа "могойнууд" 3-ыг нийлүүлээд гадуур ирмэгийг нь нугалж, талхны хэлбэртэй болгоно. Гурван зуурмагийн могойн хоёр дахь багцыг давтан хийнэ. (Альтернатив: Зуурсан гурилыг хоёр хэсэг болгож хуваагаад бүх массыг гурван тэнцүү хуваагаад гурвууланг нь "могойнууд" гэж нэрлэнэ. нэг нийлсэн талхны хэлхээ байгуулах).
- Цэцэглэлтийн хоёр талх (эсвэл нэг урссан цэцгийн хэлхээ) дээр алчуураар хучиж, хоёр дахин нэмнэ, 45 минутын зайтай байлгана. 375 гр хүртэл зуухыг урьдчилан халаа.
- Өндөг (эсвэл хэлхээтэй) талбайнуудыг хоёр дахин нэмэгдүүлж, өндөгний савыг угаах, сувдан сахар, эсвэл бүйлснүүдийг цацах хэрэгтэй. 25-40 минутын турш халаадаг зууханд хийж тавина.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 259 |
| Нийт өөх | 20 г |
| Ханасан өөх тос | 12 гр |
| Unsaturated Өөх | 6 гр |
| Холестерол | 63 мг |
| Натри | 258 мг |
| Нүүрс ус | 19 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 3 гр |