Хожуу зун нь жаахан сэрүүн өдрүүдээр маш сайхан бөгөөд дулаахан боловч дарамттай байдаг. Эдгээр сайхан өдрүүдээр өв залгамжлалын улаан лоолийн ач тусыг хүртдэг. Улаан, шар, ногоон, олон өнгийн, ээлжит бус хэлбэртэй, тэнгэрлэг сайхан амьтны улаан лооль. Фермерүүдийн зах зээлүүд нь интоорын жижиг хэмжээтэй, хоёулаа тэсрэх аюултай.
Улаан лооль нь Ойрхи Дорнодын гал тогооны бүх төрлийн хамгийн түгээмэл хэрэглээ юм. Гэхдээ бид удмынхны удмын улирлыг харуулах боломж хэзээ ч гарахгүй. Ямар ч улаан лоолийн хоол идэх нь амт, амтыг нь авчрахад тусалдаг ч өв залгамжлалыг нь шарах нь улаан лоолийн амттай дэлбэрэлтийг бий болгож, чихэр шиг байдаг. Үнэндээ, энэ бол энгийн жүжигчний од юм.
Зуны туршид идэх магадлалтай учраас бид шарсан даршилсан хоолоор үйлчлэх дуртай. Өөрөөр хэлбэл, маш сайн зүссэн талхны зүслэгийг оливын тосоор арчиж, хөнгөнөөр алтан хэрмээр шарсан байна. Дараа нь би лийр, цэнхэр бяслаг, алим, cheddar мэтийн гараар хийсэн юмуу, энэ тохиолдолд зарим гайхамшигтай шаржигналтын улаан лооль, алаг махны бяслаг.
Та эдгээрийг зүгээр л хар чинжүү, далайн давсны сайн хавчихаар хийж болно. Гэхдээ энэ бол манай хамгийн дуртай амтат хутга, za'atar-ийн хамгийн шилдэг үзүүлбэр юм.
Заримдаа улаан лоолийг жороор жорлож идэх хэрэгтэй. Учир нь тэдгээрийг хэн нэгнээр нь тогоо болгоноос нь идэж болно. Хэрэв та ямар нэгэн зүйл хийж байгаа бол азтай байх болно.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 Том
- өв залгамжлагч улаан лооль
- 3 Титэм чидун тос
- 1 халбага
- За'атрын амтлагч
- 4 том зүсмэлүүд Италийн талх
- 4 унц.
- Фета бяслаг (зөөлрүүлсэн)
- 1 халбага Чидун жимсний тос
Үүнийг хэрхэн хийх
- Зууханд 400 градусыг халаана.
- Даршилсан улаан лоолийг зүсэж, илгэн цаасаар доторлогоотой жигд хуудсан дээр байрлуулна. Чидун жимсний тосоор хоёр хоолны халбагыг шанагаар тавьж, Заеаратай хамт цацна. Ойролцоогоор 30 минутын турш зууханд тавина, эсвэл улаан лоолиудыг бага зэрэг өнгө авч эхлэх хүртэл шатааж болохгүй.
- Италийн талхны зүсмэлүүдийг чидун тос, шарах, эсвэл шарсан талхтай үлдсэн халбагаараар ойролцоогоор 10 минутын турш зууханд эсвэл алтан хүрэн хүрэн хүртэл хийнэ.
- Зөөлөн фета бяслаг болон шаржигнуур улаан лоолийн хамтаар зүсмэл бүрийг тараана. Хэсэг тус бүрийн зүслэгийг хайчилж, коктейль, эсвэл шилний хамт хэрэглэдэг дулаан байдлаар үйлчилнэ.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 209 |
| Нийт өөх | 17 гр |
| Ханасан өөх тос | 6 гр |
| Unsaturated Өөх | 9 гр |
| Холестерол | 25 мг |
| Натри | 333 мг |
| Нүүрс ус | 10 г |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 6 гр |