Лаазалсан крабмеатын хувьд олон дэд зүйлүүд, нарийн ялгаа байдаг боловч энэ лаазалсан далайн хоолыг 5 бүлэгт ангилж болно. Эдгээрийг мэдэх нь таны төлөвлөж буй хоолонд зориулж ямар төрлийн крабмены худалдан авах шийдвэр гаргахад мөнгө хэмнэхэд тусална.
Бөөндөй крабметын агуулга нь хамгийн үнэтэй, арын, онцгой, хумстай байдаг. (Эдгээр анги нь лаазалсан хөргүүртэй лаазалсан наймалж, лаазалсан загасгүй байшинд олддог жижиг лаазтай тогтвортой лааз биш.
Мөөгөнцрийн бөөгнөрөл болон Jumbo бөөн крабмеат
Мөөгөнцөр бөөн наймалж (бас мого Jumbo эсвэл супер Jumbo гэж нэрлэдэг) нь сэлэгч сэрвээтэй холбох махны том хэсгүүд юм. Хавчны нэг булчинд зөвхөн хоёр нь байдаг бөгөөд энэ нь маш үнэтэй байдаг (нэг фунт нь 40- 50 доллар эсвэл түүнээс их). Jumbo бөөгнөрөл нь жижигхэн хавчаас ялгаатай хоёр булчин юм. Гүнзгий болон жүбо хоёулаа хуруугаараа өргөж, цөцгийн тос эсвэл соус сонгосон том тогоонуудыг том болгохыг хүсдэг үедээ маш сайн.
Colossal болон jumbo нь нарийн бүтэцтэй, амттай амттай байдаг бөгөөд энэ нь тэдэнд найдвартай байх ёстой. Тиймээс эдгээр нь наймалжны бялууг сонгох гайхамшигтай сонголт биш юм. Уламжлалт амтыг амтлах бөгөөд найрлага нь хольцыг задалж . Өөрөөр хэлбэл, ийм амттай сонголт, үнэ цэнэтэй хэрэглээ байх болно.
Crabmeat бөөн юм
Бөөгнейн зэрэглэлийн хавч нь бие махбодын махан биений том хэсгүүдээс бүрдэнэ.
Энэ нь асар том, эсвэл зузаантай зэрэгтэй харьцуулахад бага үнэтэй боловч тод өнгө, гайхалтай амттай хэвээр байна. Бөөн крабмеат нь тансаг, хямдралтай хавч, Louis crab гэх мэт гаднах төрхтэй сэтгэгдэл төрүүлэх аяганд хамгийн тохиромжтой. Энэ нь нарийн зоогийн газар, рестораны чанарын наймалж, амттай сонголт хийх зэрэг юм.
Крабметийн булчингууд
Нурууны ангийн цагаан махны хальстай холилдсон бөөн крабметын жижиг хэсгүүдээс тогтдог. Энэ нь бөөгнөрөлийн бөөгнөрөөс хамаагүй хямд боловч найдвартай, амттай, наймалж, павильон, гоймон аяга, уламжлалт наймалж боов гэх мэт аяганд харагдахуйц бүтэцтэй байдаг.
Тусгай Crabmeat
Тусгай анги нь биеийн хөндийд агуулагддаг цагаан крабмейн жижиг хэмжээний хальсаас бүрдэнэ. Сайн өнгө, нарийн амт нь харааны нөлөөтэй харьцуулахад илүү чухал юм. Далай, жигнэмэг, omelets, болон салаттай salads нь маш сайн .
Claw Crabmeat
Хамгийн үнэтэй боловч хамгийн амттай, хумстай мах нь цагаан биш харин хүрэн улаан өнгөтэй бөгөөд амтлагчийн доор алдагддаггүй наймалж амттай байдаг. Шөл ихтэй (Manhattan-style crab chowder), crabmeat stuffing, tacos, stir-fries.