Танай зочдод дуртай хоол идэх үү? Энэ хоолыг идсэний дараа таны байшин бурхан үнэртэж, хоолны дэглэм барьдаг хоолны дэглэм барьдаг. Хөлдөөсөн эсвэл шинэхэн наймалж (бүрхүүлийн хувьд) хэрэглэж болно - Crab хаан эсвэл Цасан Хавчны аль аль нь амттай, эсвэл энгийн байлгаж, энэ нь наймалж хөлтэй болгодог. Энэ хоол нь маш сайн, энэ нь таны жор файлд үүрд үлдэх магадлалтай бөгөөд байнга хийх болно!
Хавчаар хоол хийх зөвлөмж:
- Энэ жороор та гүн гүнзгий , уурыг нь сонгох эсвэл наймалжаар жигнэх боломжтой - янз бүрийн хоол хийх аргыг доороос үзнэ үү.
- Хэрвээ хааяа хагарах нь хэцүү байдаг тул самракер гаргадаг. Мөн наймалжны махыг бүрхүүлээс гаргаж авахад найдвартай сэндвичүүд их ашигтай байдаг.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 фунт шинэхэн, эсвэл хөлдөөсөн цасан наймалж, эсвэл хаан наймалж (эсвэл таны бүлгийн эсвэл үдэшлэгт хангалттай)
- 1 1/2 -аас 2 аяга тос (хэрэв гүнзгийрүүлэх бол нэмэлт)
- 4 хумс сармис (татсан)
- 1 улаан чинжүү (татсан)
- Эрхий хуруу хэмжээтэй хэмжээтэй хэсэг
- galangal эсвэл цагаан гаа (холимог хэлбэрээр зүссэн)
- 2 халбага хүртэл 2 халбага
- амтат чинжvv сумс
- 1/4 аяга кетчуп буюу улаан лоолийн соус
- 1 халбага цуу
- 3 халбага
- загасны соус
- 1 1/2 аяга
- тахианы шөл
- 1 халбага эрдэнэ шиш (4 халбага усанд ууссан)
- 1 өндөг
- 3 булаг (ногоон) сонгино (нилээд хэрчсэн)
- 2 улаан буурцагт, татсан эсвэл 1/2 хоол хийх сонгино (жижиглэсэн)
- 3-аас 4 халбага цагаан дарс, цагаан хоол хийх дарс
Үүнийг хэрхэн хийх
- Дунд зэргийн халуунд түлдэг тогоо эсвэл хайруулын тавган дээр тавь. Цөцгийн тосыг 2 халбагат хийнэ. Дараа нь сармис, сонгино, сармис, улаан чинжүү, гуалин эсвэл цагаан гаа нэмнэ. 2-оос 3 минут хатаана. Энэ нь хуурай болтол нь цагаан дарс цацаж нэмнэ.
- Тахианы махны шөл, чинжүү сумс, кетчуп (эсвэл улаан лоолийн соус), шар буурцагны сум болон загасны жор нэмнэ. Дундаж өндөртэй холимог хүртэл холилоо. Хавчаар чанаж байлгана.
- Доорх аргын аль нэгийг ашиглан Күүкийн наймалж хэрэглэнэ. Тогоот хавчыг суманд нэмнэ. 2 том сав суулгыг ашиглан зөөлөн соусыг каучукаар буулгаж ав.
- Өндөг нь өндөгний аяганд хувааж, усаар дүүргэсэн цардуултай холь. Салаа нь хумсны.
- Өндөгний хольцыг тавган дээр нэмнэ. Хамтдаа сайн хутгаж (амтлагч зузаарна). Дулаанаа бага багаар хутгах хэрэгтэй.
- Далайн давс, амтлагчийг амтархан туршиж, давсалж амтлахгүй байвал загасны амтлагч нэмнэ. Хэрэв давстай бол шохойн шүүсийг шахаж нэмнэ. Хэрэв хэтэрхий халуун ногоо байвал жаахан илүү улаан лоолийн жан (эсвэл улаан лоолийн шүүс) нэмнэ.
- Үйлчлэхийн тулд тавгийг краны тавган дээр тавина. Sauce дээр хийнэ, ногоон сонгино цацаж. Тайландын мэлрэг цэцгийн анхилуун үнэртэй будаа , хуруу алчуурыг хэрэглээрэй (та энэ хоолыг идэх хэрэгтэй).
Хавчны гүн гүнзгий бяслаг хийх:
- Дунд зэргийн халуунд түлдэг тос эсвэл хайруулын тавган дээр 2 аяга тавина. Хавчны хөлний нэг төгсгөлийг тавган дээр тавина. Нефтийг цөцгийтэй, наймалжны эргэн тойронд амархан хөөслөнө (хэрэв юу ч үгүй бол газрын тос хангалттай халуун биш). Нь тосыг тосолгохоосоо өмнө наймалж гэсгээх, хатаана.
- Хавчаарыг ашиглан бүрхүүлийг улаан өнгөтэй (1 минут буюу түүнээс бага) хүртэл найран хавч. Та тавган дээр нь багтаахын тулд хөлийг нь хасах хэрэгтэй байж болно. 4-аас 5 хөлтэй пицца. Нефтийг бутлах тохиолдолд зогсохдоо болгоомжтой байгаарай. Цаасан алчуур дээр дуслаарай.
Хавчийг ууршуулахын тулд:
Нь уурын усан онгоц, эсвэл буцалсан устай савыг тавган дээр тавь . (Хэрэв та жижиг хэсэг болгон эвдэж болно).
7-8 минутын турш уур. Уурыг хэт их болгохгүйн тулд болгоомжтой байгаарай, эсвэл наймалж нь эмзэглэлээ алдах болно.
Хавчийг жигнэх нь:
Зөвхөн цагаан тугалган тугалган цаасыг хийж, 350 градусын турш 7-оос 9 минутын турш жигнэнэ.