Эдгээр цагаан хоолнууд нь чихэрлэг эрдэнэ шиш, өтгөн бяслаг дүүрэн байдаг. Хэрвээ та зүрх сэтгэлд илүү дуртай бол шарсан шарсан тахианы мах болон гахайн махыг нэмж дүүргэх хэрэгтэй.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 жижиг сонгино (жижиглэсэн)
- 1 улаан хонх чинжүү (жижиглэсэн)
- 1 халбага цөцгийн тос
- 1 халбага чидун тос
- 1 16 унци багийн хөлдөөсөн эрдэнэ шиш (эсвэл ойролцоогоор 4 аяга цэвэр эрдэнэ шиш)
- 1/4 аяга cilantro (жижиглэсэн)
- 1 халбага
- Амт нь давс, чинжүү
- Бяслагны соусын хувьд:
- 3 хоолны халбагын тос
- 10 халбага гурил
- 1 аяга сүү
- 1/2 аяга тос
- 1/2 халбага хушга
- 1 аяга сараалжтай cheddar бяслаг
- Parmesan бяслагтай 2 халбага
- Амт нь давс, чинжүү
Үүнийг хэрхэн хийх
- Хадлан зуурсан гурил бэлтгэж, амрахын тулд тавина уу.
- Дунд зэргийн халуунд хүнд иштэй, сонгино, улаан чинжүү, чидун тос, цөцгийн тосыг зөөлөн ба анхилуун үнэртэй (5-8 минут) хүртэл байлгана.
- 5 минутын турш эрдэнэ шиш, ус нэмээд хутгана. Cilantro-д хутгаж, 1-2 минутын турш хооллоорой.
- Дулаан, давс, амт нь чинжүү нь улирлыг ав. Хөргөхийн тулд бэлтгэ.
- Бяслагны амтлагч бэлтгэх: дунд саванд цөцгийн тосыг хайлуулна. Дунд зэргийн дулаан дээр 2-3 минутын турш хутгана. Сүү, цөцгий дээр байцаа, холимог өтгөрч, буцалгахад л хүрч иртэл үргэлжлүүлэн хутгана.
- Хоол, бяслаг, амт нь давс, чинжүүтэй амталдаг. Дулаанаас ав.
- Бяслагны холимог руу ногооны хольцыг хутгаж, сэрүүн байлгана (эсвэл хэдэн минутын турш хөргөгчинд хийж байлгана).
- Гольфын бөмбөгөнд гурвалсан гурилын гурил тус тусад нь хийж, тус бүрийг гөлгөр бөмбөг болгон ургана. 5 минут амрах.
- 425 градусын зууханд урьдчилан халаа.
- Угаах гадаргуу дээр зуурсан гурилын бөмбөг бүрийг 6 инч орчим диаметртэй тойрог болгоно.
- Дугуйн дундуур 2-3 халбаган халбага дүүрсэн байна. Дугуйны доод талыг усаар хөнгөнөөр нь зуурсан ирмэгээр нь хутгаад.
- Хагас тойрог үүсгэхийн тулд зуурсан гурилын дээд талыг хагас дахин дахин битүүмжлэхийн тулд туузыг бэхэлж бэхлэх хэрэгтэй.
- Дараа нь шахаж ирмэгийг бага зэрэг усаар угааж, ирмэгийг нугалж, сүлжих шиг үр дагаварт хүрэхийн тулд шахаж, хавчуул. ( Beautiful Empanadas-ийн зөвлөмж, арга техникийг үзнэ үү). Царцаан дээр жигд хуудсан дээр тавь.
- Ганга бүрийг бүхэлд нь гадаргуу дээр асгарсан ус, сойз холимогоор өндөгний шар холино.
- 15-20 минутын турш алтан хүрэн, бага зэрэг халаагаад байлгана.
- Дулаахан буюу өрөөний температурт үйлчил.