Бэлтгэсэн гич
Генерфер буюу герман хэлээр нэрлэгддэг гичийн жорыг амтлагч болон жор найрлага болгон ашигладаг.
Бэлэн гич нь цуу, газрын тос, ургамал ба / буюу амтат чихрийн холимогтой гичийн үрийг (голдуу Sinapis hirta and Brassica nigra ) төрөл бүрийн сортоор хийсэн. Энэ нь бүдүүн ширхэгтэй, тэгш, цайвар шар хүрэн өнгөтэй байдаг.
Бүх гичийн үрийг
Бэлэн гичдээс гадна Германы жорууд нь бага зэргийн гоймонгийн амттай гичийн үрийг дууддаг.
Тэд ихэвчлэн хундага өргөж, маринад хэрэглэдэг.
Цагаан гичийн үр нь хамгийн зөөлөн бөгөөд энэ гичийн даршилсан ногоо ( senfgurken ) жор болон зарим хиам гаргахад хэрэглэдэг.
Америкийн шар айраг, эсвэл загасны мах гичий германаас хэрхэн ялгаатай вэ?
АНУ-ын шар гичийн амтат гуа өнгө нь шар өнгөтэй, цуу, элсэн чихэр, turmeric зэрэг холимог зөөлөн гичийн үрийг хольж өгдөг.
Германы гичний стиль
Баварийн сайхан сахар - Süßer Senf, Bayerischer эсвэл Weißwurstsenf
- Баварийн гич нь цуу, зөгийн бал, элсэн чихэр, алимны сахар зэргийг хольсон гоймон, шарж гичийн үрээр хийгдсэн.
- Үйлдвэрлэгч Händlmaier нь чихэрлэг гич нь багц хүргэдэг. Дарс нь улаан өнгийн таглаатай бөгөөд АНУ-ын супермаркетуудаас олж болно.
Дунд зэргийн халуун ногоотой гич - Mittlescharfer эсвэл Delikatesssenf
- Энэ нь шар, хүрэн гичийн үрийг хослуулсан бөгөөд Германы хамгийн алдартай загвар юм.
- Заримдаа зүүн Германы мужууд, Австри туурайнуудтай холилдож, meerrettichsenf гэж нэрлэдэг.
Sharp буюу халуун ногоотой гич - Scharfer Senf эсвэл Extra Scharf
- Энэ гичийн хэв маягийн дунд халуун ногоотой гичтэй адил боловч халуун гич нь гичийн гичийн үрийг их хэмжээгээр агуулдаг.
- Düsseldorfer Löwensenf нь Герман гичний маш сайн үйлдвэрлэгчийн нэг бөгөөд нэмэлт шөлтэй сенф хэмээх нэмэлт гич гичийг бий болгодог.
Гоймон дээр илүү их
Гичний энэ түүхийг үзээрэй. Өөрийнхөө гичийг бий болгохын тулд эдгээр зааврыг дагана уу.
Германы гичийг хэрэглэх жор
- Тараг шанцайны ургамал : Тараг, шар буурцаг, сармис, сармис, халуун герман гич нь энэ өтгөн хувцаслалтанд ордог.
- Гоймонгийн төмсний үндсэн жор бүхий Гахайн медалиуд : Хөлдөөсөн гахайн махны гахайн медаль нь халуун ногоотой гичийн төмсний зуурмагаар бүрсэн бөгөөд дараа нь үйлчлэхийн өмнө зууханд хийж дуусгажээ.
- Easy Boneless Mustard Pork Slice Recipe : Энэ нь хурдан хоол хийх боловч заримдаа уламжлалт германаар үйлчилдэг тансаг хоолоор үйлчилдэг . Үүнийг завгүй ажлын өдрийн үдээс хойноос нь бэлтгэж үзээрэй.
- Kale and Sausage Recipe : Энэ амтат хоолонд гич нэмж гоймон германаар зугаалахын хажуугаар тав тухтай хоол идэхэд тохиромжтой амтыг тэмдэглэж байна.
- Bologna хиам Саладны жор : Энэ нь халуун ногоотой эсвэл гичийн гичтэй цуу, тосон түрхлэггүй хувцасгүйгээр Германы балиус хиамны салат биш юм.